Ayam Woku Manado

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih #dirumahaja hampir 3 bulan bikin kangen masakan mama. Yaudah akhirnya masak deh sendiri untuk mengobati rindu ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado:

1 ekor ayam (potong kecil, cuci bersih dan tiriskan alu beri air kucuran jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit)
2 ikat kemangi (petik daunnya)
1 buah batang daun bawang (iris tipis)
2 batang serai (geprek)
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 buah tomat merah (iris bagi 8)
10 buah cabe rawit merah
1 ruang lengkuas (geprek)
Secukupnya air
Secukupnya minyak
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu ayam
Secukupnya gula
Bumbu yg dihaluskan
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
9 buah cabe rawit merah
3 buah kemiri
2 cm kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado

Panaskan minyak goreng (minyak jangan terlalu sedikit) tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum.

Jika sudah harum, masukan bumbu yg dihaluskan lalu kembali tumis hingga harum dan matang. Biarkan minyaknya sampai naik.

Lalu jika bumbu sudah harum dan minyak sudah naik, masukan ayam lalu tumis ayam hingga ayam tertutup dengan bumbu. Masak dengan api sedang saja.

Aduk ayam lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan ayam matang. (Boleh sesekali diaduk)

Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Lalu aduk dan koreksi rasa.

Jika ayam sudah hampir empuk dan air mulai menyusut masukan cabe rawit merah utuh dan potongan tomat. Lalu aduk kembali.

Biarkan hingga ayam sudah empuk lalu masukan kemangi dan daun bawang. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar bau kemangi dan daun bawangnya keluar.

Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek rica-rica

#10

10 potong

Ayam Rica-Rica

Menu ini adalah menu makanan favorite keluargaku. Kalau ngga tau mau masak apa, pasti masak ini. Karena emang enak banget sih ayam rica2 ini🤤

8 orang

1 jam

Roti Panada Ikan Cakalang

Resep isian roti ada di menu sebelumnya. Bikin panada ini ga sengaja, karena waktu bikin ikan cakalang pampisnya kebanyakan. Dari pada kebuang mending dibikin cemilan aja 😁.

3 orang

3 jam

39.Tinutuan / Bubur Manado 🥣😍💕

Request suami, pengen maem tinutuan. Cuz langsung eksekusi 💕😍 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu2

Ayam Rica Rica

Menu andalan buat dimakan sama nasi panas, duuuuh enak + gampang banget buatnya🤤

Bluder tape super enak dan mudah

Ini salah satu resep andalanku dr ibu. Setiap bikin, selalu jd rebutan anak, suami, ipar2 dan mertua. Ga percaya? Coba recook dan ksh komen balik ke aku ya, bener enggaknya.

Bakwan jagung manado

https://youtu.be/L1U1h1rxAao

Bubur Menado

krn kbnykan makan nanas, 2hr ni perut perih.. ak suka bgt ya dgn nanas.. mau di makan gt aja atau masak lempah ikan juga suka.. so krn perut lg krg enak jdnya ak bkn bubur aja d ..resep di adaptasi dr cie Diyana Hung cm ak modif lagi .. tq u Cie Diyana.. enak buburnya #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Klappertaart

Assalamualaikum momii, Kali ini aku bikin klappertaart memakai 628 gram daging kelapa muda. So pasti kelapa muda nya banyak, dan yummy sekali. Resepnya Rinadedik, Kalo tidak ingin pakai toping putih telur bisa langsung dimasukan kekulkas yah mom 💕

8 cups

45 menit

Rica-Rica Ikan

Hai bunda hari ini aku bikin rica-rica ikan mujair campur ikan tongkol, berhubung selera anak beda, makanya 2 jenis ikan di campur biar sesuai selera anak, tapi kalau bunda ingin 1 jenis ikan bisa ya bunda #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakituSaya #cookpadcommunity_Palembang #resepleniyuniarti

Ayam rica pedes

Lagi hujan bawaannya mau makan yg pedes2 ..mantap nih pedesnya

Rica-rica daging sapi pedas

Masakin buat suami tercinta ❤

10 porsi

1 menit

Rica rica bebek

Bebek ga pernah absen dalam menu.. selalu enak, apalagi kalo di masak pedas...🥰 #SalamGemes #RekrutmenAgenRahasia14 #AyoRek #Cookpadcommunity_surabaya

Ayam Suwir Rica Rica

#ayamsuwir #ayam #kemangi #sambal #pedas

Ikan Woku ala Manado

Siapa yg suka makan masakan Manado? Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan. Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll.. dagingnya tinggal disesuaikan aja. #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #menusehat #makanandiet #rendahkalori

Rica-rica Basur

Alhamdulillah bisa ternak sendiri dan dimasak sendiri ☺️ Ketahanan pangan sedikit2.

10 orang

2 jam

Rica-Rica Balungan Ayam

Balungan biasanya dipakai untuk Sayur Sop. Di Cikarang, dijual di tukang ayam yang khusus menjual jeroan ayam (usus,ati,ampela),sayap ayam, ayam fillet, kikil ,dll ya.. Kalau ditempat ibu2, ada yang jual juga kan ya?? 😊

55.Rica Rica ayam

Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi)

Waktu masih jaman kuliah, pas jam makan siang (gak sempat bawa bekal), mesti makan di kantin kampus. Nah dikantin ini paling sedap menu ikan rica rica nya, kemanginya wangi banget. Berhubung dah lama gak makan ikan rica rica. Trus ada ikan yg fresh dr pelelongan, akhirx si ikan diolah jdi rica rica tp gak pake kemangi. Pake bahan yg ada ada. Alhamdulillah, meskipun gak pake kemangi, wanginya poll dari daun jeruk, hehee.. #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

1. Rica rica ayam

Resep turun temurun dari mama saya. Mantap pedesnya pas rasa nya ...wajib coba bagi penggemar pedas 🤗

4-5 orang