Sup Brenebon (Kacang Merah)

Dipos pada February 9, 2022

Sup Brenebon (Kacang Merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Brenebon (Kacang Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brenebon (Kacang Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brenebon (Kacang Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon (Kacang Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon (Kacang Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) memakai 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya paling seneng makan sup brenebon, kadang tanpa nasi putih tak gadoin gitu aja. Dimasak menggunakan iga sapi atau iga babi malah lebih enak. #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon (Kacang Merah):

  1. 250 gr daging sapi+tulang
  2. 250 gr kacang merah
  3. 2 batang daun bawang, diirii2
  4. 1 batang daun sledri,ikat simpul
  5. 1/2 buah bawang bombay, dipotong besar2
  6. Secukupnya lada, gula, kaldu bubuk dan garam
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1/2 bh pala
  10. Bahan sambal :
  11. 2 siung baput
  12. 2 siung bamer
  13. 6 biji cabe rawit
  14. secukupnya Minyak, gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon (Kacang Merah)

1
Rendam kacang merah semalaman atau kalau g mau ribet cukup cuci bersih saja lalu tiriskan
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 1
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 1
2
Potong daging yg sdh dicuci sesuai selera
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 2
3
Masukkan kacang merah dan daging sapi beserta tulangnya ke dalam panci presto
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 3
4
Presto kurang lebih selama 1 jam hingga kacang empuk
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 4
5
Ketika uap sdh hilang buka presto
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 5
6
Ambil 1 atau 2 sendok sayur kacang tanah lalu dibecek2/ditekan2 kemudian masukkan kembali ke panci (ini membuat rasa kaldunya lebih gurih)
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 6
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 6
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 6
7
Uleg bumbu halus masukkan ke panci
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 7
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 7
8
Rajang bawang bombay masukkan pula ke panci
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 8
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 8
9
Nyalakan kompor, lalu beri gula, garam dan merica
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 9
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 9
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 9
10
Tambahkan pula kaldu bubuk
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 10
11
Aduk rata, cicipi rasa. Masak kembali sampai mendidih dan bumbu meresap. Setelah itu masukkan daun bawang cincang. Matikan api
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 11
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 11
12
Terakhir masukkan sledri. Siap untuk dinikmati
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 12
13
Bahan sambal: rajang semua bahan, masukkan dalam satu wadah
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 13
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 13
14
Beri minyak panas secukupnya. Lalu beri gula dan garam. Aduk rata
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 14
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 14
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 14
15
Siap untuk disajikan sup kacang merah beserta sambalnya
Sup Brenebon (Kacang Merah) - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Manado

Brudel Manado

Awalnya buat roti/cake brudel ini pas mau dibawa kerumah sodara. Trs sy posting akhirnya byk yg order dan Puji Tuhan pelanggan suka. Semoga suka moms😍 #masakdarirumah #bludercake #rotibluder #bludermanado #anekacake #ceritadapurXie #pejuangdapur

Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Pokoeee ennak wlu skip tomatπŸ€€πŸ€€πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜€ Krn tomatnya lg kehabisan sdgkn sdh tdk bsa di nanti2 lg kepengen bgt mkn ama sambal dabu-dabuπŸ˜€πŸ˜€

Jengkol Rica ala Manado

Jengkol Rica ala Manado

Bismillah.. Cari2 resep Rica yang mirip sama temenku yang emang orang Manado asli. Alhamdulillah ketemu resepnya @doremi_kitchen πŸ˜˜πŸ™ Tapi kali ini aku padankan dengan Jengkol yaah, bukan Ayam 😁😁 Pakai cabe keriting dengan warna yang berbeda, merah dan hijau orens menghasilkan sedikit 'aroma langu' yang bikin nagih πŸ˜‹πŸ˜‹ plus aku tambah daun Kunyit biar makin wangii.. Whaaa, enakk bangettt inii!! 😍😍 Makan pakai nasi hangat sama Tumis Daun Pepaya, cucookk.. Hahaha, khilaf dahh!!! πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ada ayam boiler dikulkas enak masak ayam woku buat santapan makan siang 🀀pakai bumbu yang ada aja dikulkas.. dan suami suka😍

3 orang
Perkedel jagung menado

Perkedel jagung menado

Paling suka kalau ke Restaurant Menado, pesan perkedelnya .. Wuih .. πŸ˜‹, eunak banget, crispynya adonan jagung dengan adonan tepung yg ga terlalu banyak, membuat ketagihan memakannya. Coba yuk, percaya deh anda juga mampu membuatnya . Silahkan mencoba.

5 orang
30 menit
Rica rica lele

Rica rica lele

3-4 orang
30 menit
Bubur Manado ala saya

Bubur Manado ala saya

Lihat labu kuning imut banget cuma sekepel dan akhirnya saya beli πŸ₯²πŸ€ͺ Niatnya sih disayur bening aja sama bayam, eh ternyata suami kurang suka sama rasa labu yg masih berbentuk labu gitu. Yaudah deh kita buat jadi bubur manado aja.

4-5 porsi
1 jam 30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Source : devina hermawan (youtube)

Sayur Garo Daun Singkong

Sayur Garo Daun Singkong

Minggu ke 5 GBA > Resep 18, Rabu 1 Maret 2022 Sayur Garo adalah salah satu menu khas dari Manado. Biasanya terdiri dari 3 bahan utama yaitu : daun singkong/daun pepaya, jantung pisang dan bunga pepaya. Berhubung adanya cuma daun singkong, saya bikin pake daun singkong aja. Lain waktu pake bahan lengkap kalo pas ada. Bumbunya juga ada versi yang diiris dan dihaluskan. Saya bikin yang pake bumbu iris biar gampang Sebenarnya ini hanya sayuran yang ditumis dengan bumbu sederhana. Tapi kalo udah dimasak hingga airnya habis dan benar-benar empuk serta bumbunya meresap, rasanya enak banget . . #sayurgaro #olahandaunsingkong #kulinermanado #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
KUKIS BETAWI (JAJANAN MANADO)

KUKIS BETAWI (JAJANAN MANADO)

Kue yang satu ini merupakan favorit saya. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya empuk banget. Saya kurang tahu kue ini berasal dari mana tetapi di Manado kue ini dikenal dengan Kukis Betawi.

8 porsi
1 jam
Ayam Woku Kemangi 🌱🌱

Ayam Woku Kemangi 🌱🌱

Harum bgt aroma kemangi nya nihhh 🀀

2 orang
1 jam
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Mo masak ayam bingung, Bosen itu ituuu melulu, pingin yg seger seger.... Alhamdulillah tercetus ide....ayam rica rica....

8 orang
30 menit
Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

#resep RicaRica Ayam pedas ,

3-5 porsi
20 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Makanan yg sering di olah oleh masyarakat wilayah timur

10 orang
1 jam
Ikan Bumbu Woku

Ikan Bumbu Woku

Lagi pengen menu yg ga gorengΒ², tp tetep sih numis bumbu nya pake minyak goreng sedikit πŸ˜„. Pilihannya kuah woku ini, kaya akan rempah, sdkt pedas, trs makannya pake tangan bund....nikmat banget deh. Silakan dicoba ya bund....

2 orang
45 menit
Es Kacang Merah (Es Brenebon)

Es Kacang Merah (Es Brenebon)

Kamis, 24-Feb-2022 Alhamdulillah sudah memasuki Week ke-4 Perjalanan Golden Batik Apron. Berbarengan dengan kocokan Arisan Kombes yg dimenangkan oleh mba @dahniear . Kali ini aq nyobain bikin Es Kacang Merah A.k.a Es Brenebon. Sebelumnya sdh pernah bikin, tp lebih mirip Kolak😁 dan Resep pun sudah pernah Terbit. Trengteng.... Dan akhirnya disinilah aq tau rahasianya agar Mengental dan Lebih Legit. Yuk kita coba goyang dapur bikin Es Kacang Merah moms, cocok banget untuk Rilexasi disaat santai manjaπŸ˜‡πŸ₯° #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #HannaHani_Cookies #Week_04

Flexible
60 Menit
Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Bismillah... #ArisanKopijos_Imelda Cooksnap resep rica- rica Ayam Kemanginya mb Imelda,dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian,karena kebetulan bahan yang masih tersedia di kulkas cuma ayam ungkep,jadilah bikin rica-rica menggunakan ayam ungkep yang di goreng setengah kering. Terima kasih banyak resep dan inspirasinya mb ImeldaπŸ™β€οΈπŸ˜˜ #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Cumi bakar rica

Cumi bakar rica

5 orang
1 jam