Ayam woku

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : devina hermawan (youtube)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku:

1 ekor ayam potong 12-14 bagian (me : ayam kampung)
2 batang serai (geprek)
15 lbr daun jeruk
2 tomat merah (motong memanjang)
3 lbr daun pandan (ikat simpul)
4 batang daun bawang (iris 1,5cm)
250 gram daun kemangi
1 jeruk nipis (ambil airnya)
750 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu jamur/penyedap
Secukupnya merica
Bumbu halus
4 batang serai (iris tipis)
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
4 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
5 cm kunyit
2 buah kemiri
3 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku

Masukan semua bumbu halus ke chopper (agar tekstur agak kasar) atau boleh juga di blender bila suka tekstur yg lebih halus

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, lalu masukan daun jeruk, & sereh, masak hingga bumbu harum & matang

Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan tomat, lalu masukan air. Presto sekitar 10 menit (agar ayam cepat empuk) atau masak tanpa presto sekitar 30 menit sampai ayam empuk

Masukan daun pandan, masak hingga air agak menyusut. Masukan daun bawang, lalu bumbui dengan garam, gula, merica & kaldu jamur, biarkan bumbu meresap hingga air sat, koreksi rasa

Terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu masukan air jeruk nipis. Angkat lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada

Ada sisa ikan tongkol bakar teflon 2 ekor lumayan besar , biasanya orang rumah gak mau lagi makan ikan matang yg udah dari kulkas, pas juga masih ada bihun jagung setengah keping, kepikiran buat bikin isian panada bihun mix ikan, ditambah wortel biar makin meriah 😂 Namanya juga emak² harus hemat dan juga mesti pintar ngolah bahan makanan biar gak mubadzir, yee khaaan 🤭😁😆 Yang lain pada sibuk nyiapin tetek-bengek idul adha besok, saya mah bikin camilan buat tea time ajah. 😅

18 buah

1,5 jam

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica jawa / rica-rica balungan

Sebetulnya rencana mau ada tulangan ayam juga, tapi karena gak dapet jadinya sayap sama ceker aja. Rica-rica Jawa khususnya jogja lebih ke manis pedas karena ada kecap dan sedikit gula merah. Dan seringnya menggunakan balungan ayam #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Tempe udang rica

Memanfaatkan bahan yg ada

3-4 orang

30 menit

Roti Bluder Klasik

Tetiba kepengen banget roti bluder.. Aahhh langsung deh eksekusi, meskipun bikinnya kudu sabar gpp.. Yg penting ngga ileran inih 😂😂😂😂 Recipe : dapur sicongok #cookpadcommunity_Tangerang

Ayam Woku

Sering bikin modelan gini tapi pakai bumbu yang ga terlalu lengkap. Hari ni karena bingung ayam mau dibikin apa lagi, kepikiran woku aja simple pas juga ada kemangi. Dulu bikin pake ikan skrg nyobain dengan menu aslinya pake ayam

Brudel Keju

Udah lama seve resep brudel keju mba Etiyuni di IG Dilalah hari ini ada waktu buat baking,sengaja melonggarkan.Belaja bahan di tbk belakang rumah.Ternyata SKM lagi gak ada,cari diwarung juga gak ada,warung sebelah tutup.Padahal di resep ada tambahan 3 sdm SKM.Akhirnya..tanpa ku buat tanpa SKM.Ku ganti 1 sachet dancow,yang resep aslinya cuma 1 sdm.Aku pake loyang tulban diameter 22 sedikit over tapi masih aman.Disarankan pake diameter 24. Hasilnya enak...pooolll...

Tongkol Rica-Rica (tanpa minyak)

Super Duper Yum... gak pake minyak juga bisa uenak... bonus sehat ya bun 😉

Sambel dabu dabu

Sambel ini palinh enak kalo di makan sama ikan 😋

5 porsi

1/2 jam

Resep ayam rica rica nampol pedasnya,bikin selera makan

#iduladhawongkito

10 orang

Balapis "Manado" Kesukaan keluargaku,ini resep yg pas di lidah,

Dari sekian resep kue lapis yang pernah saya coba, resep yang ini yang saya anggap pas,enak cocok,gak lembek, harum,nyoklatx terasa banget, n pastinya enakkk sekalo..wajiib di coba yahh,pasti ketagihan 🤗🥰🥰..

5 orang

2 jam

Panada (Makanan khas Manado)

Sumber : Uli's Kitchen Kalau untuk makan sendiri ngak apa2 ya panada jumbo makan 1 ajah sudah kenyang.. Kalau buat kulit panada ini harus butuh kesabaran dari ngulenin ,sampai ngebentuk nya seperti bentuk pastel. #CookpadCommunity_Bogor

Tuna Woku

Jenis masakan woku mau dipadankan pakai ikan, udang, cumi, atau ayam, pasti tetap enak. Aroma segala bumbu ini, yang jelas bikin tambah selera makan. Kalau teman2 lebih suka yang agak kering, tunggu airnya agak susut baru masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi ya. Saya lebih suka yang ada kuahnya. Jadi balik lagi ke selera masing2 ya.

Ayam Woku🥘

Ayam Rica Rica Solo

Pertama kali baca judul resepnya, emak penasaran nih. Karena selama ini taunya rica rica khas dari Manado dan rasanya pedes2 gurih gitu. Nah pas baca caption pemilik resep ini yaitu mba @yenipramusti yang mengatakan resepnya di dapat waktu beliau tinggal di solo dan rasa rica ricanya yang "pedes2 manis", wah...emak jadi tambah kepohhh...pengen buru2 nyobain. Dan ternyata rasanya emang nikmat dengan sensasi pedas2 manis... Penasaran juga ga' sih? Yuk ah diintip resepnya. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borne #CookpadIndonesia #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBeraksi

Tumis Kangkung, Sayur Paku (Pakis), Daun Pepaya Khas Minahasa

Sejak kecil saya tergolong orang yg susah banget bahkan cenderung anti makan sayur kecuali tumis kangkung. Seiring bertambahnya usia, biar pinter makan sayur, di akalin lah si tumis kangkung ini dg tumis campur ala2 masakan manado (aneka sayur ditumis jadi 1, dan pastinya ada kangkung di situ) akhirnya sekarang mulai suka dan bener2 suka banget makan sayur.

4 orang

8 menit

Rica Rica Ayam Pedas

Lagi kepingin maem pedes , mumpung dapet cabe banyak dr sodara 😁 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarRamadhan #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

4-5 orang

1jam

Ikan Nila Goreng Sambal Dabu Dabu

sebetulnya jarang buat sendiri ikan.. malas ribet masaknya jd praktis beli aja. tp setelah belajar buat sendiri ga disangka enak dan mudah banget. banyak trik buat olah ikan. kali ini saya buat Ikan nila Goreng sambal dabu-dabu. Sambal dabu2 sebelumnya udah pernah posting. seharusnya tema kali ini olahan ikan asap. berhubung belum dapat ikan asap jadi posting zama-zama olahan ikan pakai ikan segar ya resep sambal dabu2 terinspirasi dari resep mba @prita_23884 dan @dapoerliandra6459146 untuk ikan nila goreng sambal dabu2 dari mba ima @cook_220497 Makasih resepnya ya.. mantul semua #CocomtangPost_IkanSauna #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Bakar Gurame Sambal Dabu-dabu

1 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis