Bubur Manado ala saya

Name: Bubur Manado ala saya
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1 cup beras; 1 buah labu ukuran mini; 1 buah ubi kuning (sekitar 100 gr); 1 buah wortel (optional); 1 buah jagung (pipil); 1 ikat bayam; 1/2 ikat kangkung; 1 ikat kemangi; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Gula garam penyedap; Bahan bumbu cincang (optional tapi ini bikin tambah enak); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado ala saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado ala saya adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado ala saya diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado ala saya memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat labu kuning imut banget cuma sekepel dan akhirnya saya beli 🥲🤪 Niatnya sih disayur bening aja sama bayam, eh ternyata suami kurang suka sama rasa labu yg masih berbentuk labu gitu. Yaudah deh kita buat jadi bubur manado aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado ala saya:

1 cup beras
1 buah labu ukuran mini
1 buah ubi kuning (sekitar 100 gr)
1 buah wortel (optional)
1 buah jagung (pipil)
1 ikat bayam
1/2 ikat kangkung
1 ikat kemangi
1 lembar daun kunyit
1 batang sereh (geprek)
1 lembar daun pandan
1/2 sdt kunyit bubuk
secukupnya Gula garam penyedap
Bahan bumbu cincang (optional tapi ini bikin tambah enak)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado ala saya

Cuci bersih beras dan rendam selama 1 jam. Kalau saya biasanya gak direndam juga gak masalah.

Potong dadu ubi, wortel dan labu, untuk labu saya lupa berapa gram, tapi kurang lebih besarnya seperti difoto ini ya.

Masak beras dengan air, saya pakai ricecooker jadi sesuai dengan takaran ricecooker. Kalau kalian masak dengan panci takaran beras dengan airnya sekitar 1:8 (1 cup beras dan 8 cup air).

Masukkan bumbu cincang, sereh, daun kunyit dan daun pandan. Kalau tidak ada daun kunyit bisa diganti dengan 2 lembar daun salam.

Kalau bubur sudah agak mengental masukkan labu, ubi, wortel dan jagung.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Apabila sudah hampir matang masukkan sayur-sayurannya seperti bayam, kangkung, dan kemangi. Untuk sayuran bebas ya mau pakai apa saja, ini saya pakai yang mudah didapat. Jangan takut sayurnya kebanyakan ya karena setau saya bubur manado itu sayurnya banyak bukan hanya bahan tambahan saja.

Koreksi rasa dan bubur siap disajikan. Biasanya ditambah dengan sambal ikan roa dan ikan asin goreng, tapi begini saja juga enak kok.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder tape

Pas dpt tape ..suami suka banget bolu tape. Liat di ig vitakwee tertarik ama bluder tape nya.kliatan enak deh..eh beneran enak dan simpel buatnya. Sy buat stgh resep dari aslinya..kalo mau buat 1 resep bisa pakai loyang tulban diameter 22 cm. Cuusss lgs aduk2 deh taraaa wanginya serumah...pas ujan sore2 comot bluder tapenya..yum yum.. #CookpadCommunity_Sukabumi #tapesingkong #Ppkm

1 loyang

1 jam

Panada isi ayam wortel

Resep mertua memang ga pernah gagal deh 😭

Ayam Woku Kilat

Karena saya malas masak serius, jadi saya selalu mengusahakan masak apa saja rasa sama tppi prosesnya cepat.

3 orang

20 menit

Brenebon Soup

Dari kecil sering dimasakin sop kacang merah & sop kacang hijau sama mama. Mumpung masih musim hujan, jad mau bikin yang hangat2 deh

Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

5 porsi

Es Kacang Merah (Es Brenebon)

Kamis, 24-Feb-2022 Alhamdulillah sudah memasuki Week ke-4 Perjalanan Golden Batik Apron. Berbarengan dengan kocokan Arisan Kombes yg dimenangkan oleh mba @dahniear . Kali ini aq nyobain bikin Es Kacang Merah A.k.a Es Brenebon. Sebelumnya sdh pernah bikin, tp lebih mirip Kolak😁 dan Resep pun sudah pernah Terbit. Trengteng.... Dan akhirnya disinilah aq tau rahasianya agar Mengental dan Lebih Legit. Yuk kita coba goyang dapur bikin Es Kacang Merah moms, cocok banget untuk Rilexasi disaat santai manja😇🥰 #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #HannaHani_Cookies #Week_04

Flexible

60 Menit

Ayam Woku Simpel Khas Manado

10 February 2022 Assalamualaikum Setelah vacum setahun lebih dari menulis resep ah rasanya rindu pengen nulis² lagi nih😂 Kali ini aku mau bikin ayam woku. Simpel tapi enak, ada sensasi pedes, gurih, asem dan sensasi kemangi yg harum seger.. Menu ini aku rekomendasiin banget kalo lagi buru² dan ga sempet buat bikin menu yg pedes² dan berkuah lagi Krn ini udah all in one banget sih menurut aku🥰 Semoga suka ya moms, selamat mencoba dirumah buat yg tersayang😍💕💕 #PekanPosbar #TikenGoldenBatikApron #OlahanAyam #CookpadCommunity_Lampung

Telor tahu woku

45mnt

Manadonese Lalampa

Ini kue khas orang Manado. Kayak apa yah.. Umm, mungkin kalau di tempat lain ini namanya lemper. Lemper ikan. Karena ga pernah ada lalampa ayam. Semua lalampa itu isinya ikan. Meskipun sama2 pada dasarnya adalah lemper, tapi bumbu tetap ada bedanya. Pemakaian daun kemangi yang banyak salah satu perbedaannya. Oh iya, aku sering ditanya apa rahasianya lalampa sedap. Bahkan sering juga ditanyain oleh sesama orang manado yang ga bisa bikin lalampa (doh!). Nah, Rahasia lalampa manado yang enak itu selain pada kemangi yang banyak, rahasianya ada pada pemakaian pepaya muda yang diserut. Kalau kamu orang manado dan belum bisa bikin lalampa, kamu belum sah jadi orang manado! Jadi yuk, bikin. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Ayam Woku kemangi khas Manado

Saya punya sisa ayam 3 potong di kulkas, udah bingung mau dimasak apa, mau nyoba resep baru deh yg berkuah, pedes, dan seger, langsung deh punya ide untuk buat ayam woku

2 orang

30 menit

Bluder Cheese Cake

KLAPETART / KLAPERTART ASLI MANADO

Kue has manado.. Ini aku kasih Resep klapetrt asli Manado..

8-10 org

1 jam

Tahu Telur Rica-Rica

Bismillah. Assalamualaikum. Sore ini tuch mati gaya, mau masak apa , karena rancangan masakan sudah amburadul sejak hari pertama puasa. Rencana masak apa lalu dapat bingkisan dari tetangga, jadi berubahlah rencananya. Demikian juga hari-hari berikutnya. Alhamdulillah mempunyai tetangga yang baik-baik. Jadi ini sudah sore tidak ada kiriman, jadi masak apa yang ada saja di kulkas dan yang tidak perlu waktu lama. Kebetulan tadi siang melihat YT chef Deviana Hermawan ada masak Tahu Telur namun di bumbu kecap, lha suami tidak suka kecap jadilah Tahu Telur nya di Rica-Rica karena ada bumbu jadi Rica-Rica di kulkas juga. Cussss

345. Rica-rica Usus

Semangat belanja di hari yang cerah, mumpung cerah, yuks marii kita penuhi freezer😀😀😀 Alhamdulillah dapet usus yang bagus², bersih.. mareee eksekusi jadi #RicaRicaUsus. Upyek masaknya, maemnya cuma 10 menit 😂😂😂 Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #DapoerBudhe #RicaRicaUsus

Klapertaart gluten free

bismillah.. klapertaart salah satu cemilan favorite anak-anak. mereka suka sekali cemilan ini. kali ini, bikin versi gluten free. rasanya super enak ma syaa Allah.. yuk coba ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

Ikan Patin Bumbu Woku

Ayam kemangi/woku

Kalo dah bingung masak apa ..jdi masak yg simple aja deh dan ini favorite paksu

2/4 orang

setengah jam

Jengkol Rica ala Manado

Bismillah.. Cari2 resep Rica yang mirip sama temenku yang emang orang Manado asli. Alhamdulillah ketemu resepnya @doremi_kitchen 😘🙏 Tapi kali ini aku padankan dengan Jengkol yaah, bukan Ayam 😁😁 Pakai cabe keriting dengan warna yang berbeda, merah dan hijau orens menghasilkan sedikit 'aroma langu' yang bikin nagih 😋😋 plus aku tambah daun Kunyit biar makin wangii.. Whaaa, enakk bangettt inii!! 😍😍 Makan pakai nasi hangat sama Tumis Daun Pepaya, cucookk.. Hahaha, khilaf dahh!!! 😂😂😂

Panada Tongkol Suwir

Resep asli dari @lizapol warga Tomohon ini gampang diingat, dalam praktek ke 2x baru puas dengan hasilnya. Pertama coba, rotinya terlalu tebal dibanding isinya, dgn komposisi lupa membagi 2 resepnya karena bikin 1/2 resep, panada tetap bisa digoreng dan kurang isinya. Coba yg ke 2 kalinya, isian lebih padat, resep tanpa susu, tetap bikin 1/2 resep, dan lebih baik hasilnya. Karena suka dgn kue khas Manado ini, akhirnya terwujud niat ingin bikin sendiri panada isi tongkol suwir ini. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

9 pcs

Cakalang saos (garo rica)

Terinspirasi dari suami yang suka makan ikan goreng garo rica, maka jadilah cakalang saos garo rica

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis