Ayam Woku

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 400 gr ayam potong
  2. 2-3 ikat kecil kemangi, siangi, lalu tiriskan
  3. 1 btg Sereh besar, memarkan
  4. 2 cm Jahe, memarkan
  5. 2 cm Lengkuas, memarkan
  6. 2 lbr Daun Salam
  7. 3-4 lbr Daun Jeruk
  8. 5 biji Cabe Rawit utuhkan
  9. 1 Tsp Garam
  10. 2 Tbs Gula Pasir
  11. 300 ml Air, untuk memasak
  12. 500 ml Air untuk mencuci ayam
  13. 5 sdm Minyak gr untuk menumis
  14. bumbu halus
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 4-5 siung Bawang Merah
  17. 2 btr Kemiri
  18. 5 biji Cabe Rawit (boleh tambah sesuai selera tingkat kepedasan)
  19. 1,5 cm Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Cuci ayam mentah dengan 500ml air rebusan mendidih beberapa saat. Angkat, bersihkan, tiriskan, diamkan.
2
Tumis bumbu halus & masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
3
Masukkan ayam potong yg sudah dicuci, aduk² hingga bumbu merata menutupi ayam. Lalu masukkan air 300ml. Masak hingga air bersisa ⅓ nya (jangan lupa ayam juga ikut dibolak balik ya mom,biar mateng rata). Matikan api, langsung masukkan daun kemangi, aduk² hingga layu & tetap berwarna hijau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu - Praktis, segar

Sambal Dabu - Praktis, segar

Segar, enak dan mudah membuatnya ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #Anekasambal #Phie2020

Bubur Manado

Bubur Manado

6 - 7 porsi
40 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Tiba-tiba ada ayam utuh yang habis disembelih, trus coba dimasak yang belum pernah. Jadilah ayam woku khas manado. Hehehe rasanya... Alhamdulillah enaaakkkkk!!!!

Ayam Woku 🌱

Ayam Woku 🌱

Woku identik dengan kemanginya yang membuat masakan menjadi lebih beraroma. Bagi Saya, kemangi adalah salah satu tumbuhan dewa yang menyumbangkan aroma khas yang kuat namun lembut. Dengan jumlah yg sesuai, kemangi akan mengeluarkan kekuatannya menjadikan masakan jadi lebih nikmat dan meningkatkan appetite diputik lidah kita 😉

2-3 Porsi
30 menit
Tempe Kuah Woku

Tempe Kuah Woku

Pas banget pohon belimbing wuluh di rumah sedang berbuah lebat, nemu resep mudah dan sederhana untuk mengolah tempe selain digoreng dan dikering. Tempe kuah woku ini adalah salah satu hidangan favorit saya karena rasanya khas, asem tapi seger. Enak banget. Tempe juga bisa diganti lauk lain, misalnya tahu, ayam, ikan, atau seafood.

2 porsi
20 menit
Rica Tetelan Setan

Rica Tetelan Setan

Cari lauk di tukang sayur..yg ada cuma tetelan sapi, padahal kita mah kgk doyan. Ya udh akhirnya buatin buat paksu ajalah.. sukaannya dy

Paru Rica

Paru Rica

Waktu hamil pengen makan paru rica, tp berhubung nunggu lahiran dikampung, gak ad yg jual 😅 jd deh ngubek2 resep bikin pru rica ala2 😆

4-5 orang
7. Ayam woku

7. Ayam woku

Bosen dengan olahan ayam yg itu² aja, jadi kali ini ayamnya dimasak ayam woku aja deh... #TiketMasukGoldenApron3

Bubur Manado

Bubur Manado

Suka banget sama bubur ini, tp susah sekali cari yg jualan bubur ini. Mama mertua pernah bikinkan dan rasanya enak 😁 jadi sekarang ganti aq yg bikin, untuk mama mertua.

6 porsi
Woku Ikan Layang

Woku Ikan Layang

Menghabiskan stok ikan layang. Rasanya asam pedas, jadi terasa segar dimakan siang-siang.Di pict hanya separuh resep karena sudah dimakan saat makan siang, hehe. Lebih enak kalau ditambah kemangi dan daun kunyit. #wokuikan #olahanikan #wokuikanlayang #ikanlayang

3-4 porsi
Sayur labu kuning ala manado

Sayur labu kuning ala manado

Aroma sayur ini unik berpadu dengan ikan asin bikin pengen nambah...sayur ini bisa di campurin sama cabe rawit yah atau makan bareng sambel terasi juga nikmat....

Labu kuning secukupnya potong-potong
20 menit
Ayam woku

Ayam woku

#RamadhanPenuhIdeMasakan #MasakItuSaya #DiRumahAja #AhlinyaAyam

Rica-rica bakso

Rica-rica bakso

Masakin temen-temen cowok di sekretariat 😂😂😂

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

#april2020

Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Resep ini tercipta karna rasa penasaran saya. Biasanya pada ruca-rica kuah cenderung agak bening atau encer. Pada menu kali ini, saya buat agak berbeda dengan kekentalan kuah rica yang menggoyang lidah dan hasilnyaaaaaaaa memuaskan. Selamat mencobaa para koki keluargaaa👌