Cumi Asin Rica-Rica

Dipos pada April 12, 2022

Cumi Asin Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asin Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asin Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asin Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asin Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asin Rica-Rica memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asin Rica-Rica:

  1. 1/2 kg cumi asin
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1/2 bawang bombay
  5. 10 buah cabe keriting merah
  6. 5 buah cabe rawit merah
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 cm jahe
  10. 1 cm lengkuas (geprek)
  11. 1 batang sereh (geprek)
  12. 1 buah tomat
  13. Secukupnya daun bawang
  14. Secukupnya garam/penyedap rasa
  15. Secukupnya gula pasir
  16. Secukupnya kecap manis
  17. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asin Rica-Rica

1
Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit. Remas-remas agar kotoran pada cumi terangkat. Buang air rendaman. Kemudian Potong potong cumi berbentuk ring dan bersihkan kembali pakai air mengalir.
2
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe keriting, cabe rawit dan jahe), iris bawang bombay dan daun bawang.
3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 100-150 ml air kemudian aduk hingga meratan dan harum.
4
Masukan cumi asin, lalu tambahkan garam/penyedap rasa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga matang merata dan airnya surut. Terakhir taburi irisan daun bawang dan jangan lupa koreksi rasanya. 😊
5
Cumi Asin Rica-Rica siap disajikan~ selamat mencoba 😊😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica ayam

Rica rica ayam

Masak ini sebenarnya gampang dan sebentar, hanya bumbu nya yg agak byk yg bikin ribet 😁 Tp akhirnya selesai, dan rasa nya enak bgt πŸ˜‚

Rica Tetelan Setan

Rica Tetelan Setan

Cari lauk di tukang sayur..yg ada cuma tetelan sapi, padahal kita mah kgk doyan. Ya udh akhirnya buatin buat paksu ajalah.. sukaannya dy

Ayam Woku

Ayam Woku

Dulu waktu masih kecil ibuku sering banget masak ayam pake kemangi dan aku gak tau nama masakannya. Eehhh ternyata setelah tanya namanya ayam woku, baru tau aku πŸ˜‚.

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena bosen ayam goreng terus akhirnya bikin ayam woku biar ada variasi

30 Menit
Mie kuah rica rica

Mie kuah rica rica

Tak tega liat sisa kuah ayam rica2 terbuang.. maka jadilah ia mie kuah rica rica

1 porsi
Ayam Rica Rica khas Manado

Ayam Rica Rica khas Manado

Untuk saya menulis resep di Cookpad sekaligus menyalurkan dua hobi bersamaan.. Masak dan menulis.. Kelihatannya hal yg mudah menulis resep, tapi kalau buat saya tidak selalu mudah.. Kenapa, karena saya senang menulis panjang lebar di bagian Cerita Saya.. Seperti mendekatkan antara kita sbg penulis resep dengan yg membaca resep kita.. Jadi bukan cuma sekedar masakan yg dibagi tapi bagaimana proses kita menikmati masak juga penting.. Kali ini saya recook resep dr Mbak Smarisa.. Saya pilih dr banyak pilihan resep yg paling cocok dengan keluarga di rmh.. Tidak ada modifikasi resep, cuma mengurangi/menambah takaran sesuai dengan selera keluarga.. #JeramiJakarta #BincangBarengCEO #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2

1 porsi
Ikan layang rica

Ikan layang rica

Moms resep ini bisa dibuat versi g pedesnya yaa

Rica Rica mix kerang

Rica Rica mix kerang

Gemes banget pas ke pasar, liat kerang masih pada mangap, ga niat beli awalnya..lah malah jadi bawa pulang beberapa macam kerang ini..πŸ˜‚πŸ˜‚

Rica2 tahu tempe dan tetelan

Rica2 tahu tempe dan tetelan

Menu buka puasa

4 porsi
Paniki Ati Ampela Khas Manado

Paniki Ati Ampela Khas Manado

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Edisi kangen masakan manado hehee

Sayur labu kuning ala manado

Sayur labu kuning ala manado

Aroma sayur ini unik berpadu dengan ikan asin bikin pengen nambah...sayur ini bisa di campurin sama cabe rawit yah atau makan bareng sambel terasi juga nikmat....

Labu kuning secukupnya potong-potong
20 menit
Lele woku

Lele woku

Bosen digoreng aja, enaknya sekali" di woku.. Endesss ternyataπŸ˜‰ #homecooking #stayathome #dapurmbakmput