Tongkol Rica-rica

Name: Tongkol Rica-rica
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 2 ikan tongkol utuh (saya buang kepala dan dibersihkan bagian dalamnya); Secukupnya Kecap asin; Secukupnya garam; Bumbu iris :; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Sedikit jahe; 3 sdm kecap asin

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Rica-rica adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Rica-rica memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu buka puasa hari ini. Dulu jaman saya sekolah, almarhumah ibu saya sering banget buat menu ini. Sekarang saya coba masak sendiri. Ini masakan paling simpel dan rasanya enak menurut saya. Langsung ke resep yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Rica-rica:

2 ikan tongkol utuh (saya buang kepala dan dibersihkan bagian dalamnya)
Secukupnya Kecap asin
Secukupnya garam
Bumbu iris :
2 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
Sedikit jahe
3 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Rica-rica

Ikan tongkol yang sudah dibersihkan, dilumuri dengan kecap asin dan diamkan selama 15 menit biar meresap. Setelah itu ikan dibakar sampai matang.

Tumis bumbu iris sampai harum dan tambahkan kecap asin dan garam sedikit. Lalu masukkan ikan yang sudah dibakar tadi aduk aduk sebentar. Lalu sajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica pedas nampol

Jualan saya di bulan puasa 12rb per porsi isi2

Ayam Tuturuga

Khas dari Manado, seperti opor ayam namun lebih kaya rempah dan rasanya dijamin bikin ketagihan

4 porsi

Sil Ayam (rica ayam India)

Btw...memasak ini penuh perjuangan. Kuncinya, semakin banyak bahan semakin sedep rasanya.

16. Ayam Rica-Rica

5 porsi

Ikan cakalang bakar rica

Ikan cakalang bakar rica Khas manado

Rica-rica ikan selar

Masih ada sisa ikan selar goreng, mau digoreng lagi ntar keras, jadi dimasak rica aja. Ini salah satu solusi mengolah makanan goreng yg tersisa ya moms 😄 #leftoverfood #cabeku

Ayam Woku Kemangi

Kali ini kukasih banyak banget daun kemanginya sampai 3genggam 😅 bikin makan nambah terusss #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Ayam rica bumbu kemangi

Klapertart tanpa kukus, tanpa oven

Re-cock dari resepnya asahid tehyung 😅

Ayam Rica-rica

Pernah makan ayam rica-rica d warung makan pas jaman sekolah, terus sekarang warungnya udah gak jual lagi padahal menu favorit aku banget. Eh nemu resep ini dari instagram, yaudah langsung coba dan menurutku ini lebih enak sihhh. Kalo suamiku bilang "ayam yg d bumbuin paling enak yg pernah aku makan" wkwkwk #paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

3-4 porsi

30menit

Ikan Woku belanga

Ayam woku belanga

3 porsi

Bandeng rica"

Rica Rica Ayam

Salah satu olahan ayam dengan rasa pedas dan full wangi rempah.. walau tdk sewangi ayam woku tapi rica2 ini rasanya lebih pedas.. dan karena keluarga saya adalah penyuka pedas, ini juga menjadi menu favorit suami dan anak2.. dan karena keluarga saya mempunyai lidah jawa tulen, jadiii.. tetep aja ada rasa manisnya, hehehe.. kalo tdk suka manis, gula bisa diskip... tapi kalo gula pasir saya sarankan tetap dikasih sedikit agar memunculkan rasa gurih masakan... #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Depok

Ayam woku

Ayam Rica Kuah

Ayam Kuah Rica Pedas salah satu menu yang bakal disukai oleh pecinta kuliner pedas & berkuah. Ayam kampung yang empuk karena diolah dengan presto, diracik dengan bumbu rica yang diberi kuah, tentunya menjadikan menu ini menu favorit para pecinta masakan berbasis ayam dengan rasa pedas. Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya.. Selamat mencoba yaa... #ayamricarica #ayamkampung #resepmasakan

4 Porsi

45 Menit

Ayam Rica-Rica Super Pedas

#serbaayamannaswa Aku memang ga mudik. Karena aku tinggal di Tarakan. Tapi pernah satu masa dulu, kalo pas pulang kampung kangen ayam rica nya di resto Gili Kr Balik Tarakan. Itu yg pasti dicari. Pedasnya itu nendang. Tapi sekarang pengin bukber ke sono aja ga berani, ada wabah pendemi Covid 19 gini, trus diberlakukan PSPB, termasuk pembatasan jam penjualan makanan. Huff😥 Ya udahlah di #RumahAja, liat resep cookpad sapa tau ada yg nyantol buat di recook. Juga mau ikutan #GA_TheNextLevel. Senang aku nemu resep yg pas rasanya mirip di resto tersebut. Resep Ayam Rica-rica mbk Desi Dresviana. Ini aku sengaja make cabe rawitnya agak banyakan. Makanya warnanya agak membara 😆 Aroma wanginya menyebar semena-mena ke seluruh ruangan 😂 #AksiDutaRecook #DutaRecookTarakan #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Tarakan #RamadanPenuhIdeMasakan #GA_TheNextLevel #MudikOnline #KangenBukberDiLuar