Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu olahan ayam dengan rasa pedas dan full wangi rempah.. walau tdk sewangi ayam woku tapi rica2 ini rasanya lebih pedas.. dan karena keluarga saya adalah penyuka pedas, ini juga menjadi menu favorit suami dan anak2.. dan karena keluarga saya mempunyai lidah jawa tulen, jadiii.. tetep aja ada rasa manisnya, hehehe.. kalo tdk suka manis, gula bisa diskip... tapi kalo gula pasir saya sarankan tetap dikasih sedikit agar memunculkan rasa gurih masakan... #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam:
- 1 ekor ayam, potong 12
- 10 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan, ikat
- 1 sdt gula pasir
- 10 gr gula merah
- 2 sdt garam
- 2 ikat kemangi
- 100 ml air (atau sesuai selera)
- Note: kalau saya suka yg agak berkuah jadi airnya saya banyakin)
- Bumbu dihaluskan
- 75 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 75 gr cabai merah keriting
- 20 gr cabe rawit merah
- 1 bh tomat (1 butir besar)
- 25 gr kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam
