(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)

Dipos pada April 3, 2022

(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)

Anda sedang mencari inspirasi resep (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16.09.2020 . Bismillah.. Udah beberapa minggu bolos nge Goda bareng Paders. Akhirnya minggu ini br sempet setor resep lagi.. Tema minggu ini masakan Menado. Asiikk.. Punya Tabungan. Resep ini resep dari keluarga suami yg neneknya orang Menado Asli. Saya diajarkan mertua saya resep ini ketika baru menikah, 17 tahun yll. Resep ini sekalian untuk setor GA3. @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_ManadoMana #GodaPaders #DirumahAja #Resep_Kiarra_CookiesnCakes_Cooking #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Minggu16

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado):

  1. 1/2 kg Sayap Ayam
  2. 5 lembar Daun Pandan
  3. 500 ml Air
  4. 4 buah Cabe Hijau besar. Potong 2
  5. 2 ikat Kemangi. Petiki
  6. 2 batang Daun Bawang. Iris2
  7. Secukupnya Garam
  8. Secukupnya Kaldu Ayam
  9. Bumbu Giling
  10. 3 buah Cabai Merah
  11. 5 buah Bawang Merah
  12. 1 ruas jempol Jahe
  13. 1 ruas telunjuk Kunyit
  14. 5 buah Kemiri
  15. Bumbu Cemplung
  16. 3 lembar Daun Jeruk Purut
  17. 2 batang Sereh
  18. 1 buah Tomat. Iris besar

Langkah-langkah untuk membuat (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)

1
Bersihkan ayam. Siapkan Bahan2. Iris2 dan petiki bumbu cemplung. Blender bumbu halus.
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 1
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 1
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 1
2
Tumis Daun Pandan sapai wangi dan layu. Masukan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang dan keluar minyaknya.
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 2
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 2
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 2
3
Masukan Ayamnya.. Masak sebentar sampai ayam berubah warna. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukan Bumbu2 cemplung. Masak sampai ayam matang. Masukan Daun Bawang, Kemangi dan Cabe Hijau. Tes rasa. Ayam Tuturuga Siap dihidangkan.
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 3
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 3
(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

171 Ayam Bumbu Woku

171 Ayam Bumbu Woku

Memanfaatkan stok bumbu woku, jadi ayamnya dimasak bumbu woku. Rasanya pedas, sedap, mantabs, dan pasti ngabisin nasi,hehehe. Menu khas Manado ini juga mau dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga ibuk di periode 2 ini bisa dapetin bonus #eBook, biar ibuk tambah referensi dalam menyajikan bahan makanan sehat untuk keluarga tercinta. Untuk resep bumbu wokunya, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13273529-159-bumbu-woku-pedas-mantab #PejuangGoldenApron3 #Week9 #OlahanAyamKayana #KulinerNusantaraKayana

4-5 porsi
60 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚 Gagal diet jadinya 😁😂 Rekomended wajib dicoba resep ini. Sumber: tania helena #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #resepkimdonghwa

Rica-rica keong sawah

Rica-rica keong sawah

Awalnya ngidam , sekarang ketagihan🥰 tekstur nya yang mirip sama rempela ayam kenyal-kenyal saya suka.

Tart Kelapa Muda / Klapertart

Tart Kelapa Muda / Klapertart

8 cup
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Bismillah Sarapan bubur manado sehat

Ceker ayam rica-rica ala mamak zayn

Ceker ayam rica-rica ala mamak zayn

Olahan ceker pertama yang saya masak dan di puji suami tanpa di tanya dulu.

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#BanggaKirimRecook makasih mb nora dah bagi ilmunya. Enak banget. Kt miswaku kyk ayam betutu pedes nendang 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Rica Rica Daging Sapi

Rica Rica Daging Sapi

Niat awalnya mau masak Oseng Mercon, tapi ngga tega buat masak berkilo kilo cabai dengan daging 😭 karna lagi lagi ada orang tua yang ngga bisa makan terlalu pedas. Ngga apa apa, yang penting semua bahagiaaaa. #PejuangGoldenApron2 #RicaDaging #MasakanPedas #OlahanDagingSapi Selasa, 15 September 2020

Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Recook resep dari Mba Ayu Nabila, kebetulan baru pertama kali bikin ayam rica2 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #ComboRecook_AyuNabila

Klappertaart

Klappertaart

Source : Indry Hapsari Udah lama dong mau nyobain klappertaart karena gak pernah coba rasanya seperti apa kebetulan lagi banyak kelapa muda di belakang rumah jadi tinggal berburu bahan lainya dan siap eksekusi ternyata enak banget dan sempet jadi bakulan sebentar dan pelanggan suka. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu51 #Community_Perawang

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

12.09.20 .. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado yg bercita rasa pedas, gurih/asin dan asam yg sangat menggugah selera pecinta kuliner pedas seperti saya. Masakan Manado sepertinya tak lepas dr penggunaan daun kemangi sebagai pengharum masakan. Di resep ini saya terpaksa ga pakai krn di daerah saya susah sekali mendapatkan daun kemangi, ga ada yg jual. Sebenarnya saya ada nanam pohonnya, cuman kebetulan seminggu yg lalu sewaktu bersih-bersih taman, pohonnya saya cabut dan buang krn udah tua. Saya pikir masih ada anaknya yg baru tumbuh. Ga disangka-sangka hari ini masak ayam woku dan kemangi saya belum bisa dipetik 😰 Kembali ke resep, ayam woku ini untuk ikut menyemarakkan Semarak Clover yg Sabtu ini dgn tema "Masakan Sulawesi". Ide tema dr Mba Tati Solina yg rindu menu Sulawesi, tempat dulu pernah merantau. #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Week15 #resepdapurnauzalla

Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Es Brenebon/Es Kacang Merah, bisa dikata salah satu menu wisata kuliner di Manado 😍 Nahh, berhubung dapat challenge dari #CABEKU yuukk intip resep Es Brenebon'nya jangan #diKACANGinaja yaa 😉 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #week4

6-7 porsi
30-45 menit
Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

Bismillah.. #PejuangGoldenApron2

154. Rica-rica Ceker Ayam

154. Rica-rica Ceker Ayam

Punya banyak stok ceker itu bingung dibuat apa Ingat teman suami yang dari Manado biasanya ke rumah suka buat rica² Akhirnya bikin juga nih walaupun bumbunya buatku masih kurang banyak Efek diulek bumbunya wajib buanyak Kalau diblender bisa jadi banyak loh bumbunya Pas banget ada acara #semarakclover jadi setor deh bongkaran resep yang sudah lama nangkring di draft 🤭✌️ Source Yoshi Nur Imama #PejuangGoldenApron3 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_balikpapan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week15

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua. Berawal dari sisa daging kurban yang masih anteng di kulkas, akhirnya aku memutuskan bikin sup brenebon. Sup khas manado ini berbahan dasar kacang merah kering yang sebelumnya harus direndam dulu selama 7-11 jam (semalaman). Jadi emang harus sabar banget kalo mau masak ini, tapi worth the wait banget loh. Karena emang seenak itu, kuah nya kentel dan kaldu dari sapi nya itu luar biasa gurih. Ditambah wangi rempah dari cengkeh dan pala, bikin sup ini jadi kesayangan semua orang hihi. Aku baru pertama kali masak ini, tapi udh sering makan karena Almarhumah Eyang Putri dan Almarhumah Ibuku sering banget masak ini. Extreme nya, Eyang Putri ku kalo masak ini bisa sampe 11 jam, sampe si kacang merah hancur dan bikin kuahnya kentel secara otomatis, hasil nya luar biasaaaaah. Sayangnya aku ga se telaten eyangku haha. Tapi ini juga udh enak banget, karena si kacang merah nya ku blender sebagian biar kuah nya kentel. Jadi ga usah nunggu sampe 11 jam 😂😂😂😂 Sekian pidato saya, selamat mencoba 😅😍😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Tongkol rica kemangi

Tongkol rica kemangi

3 porsi
Bumbu Woku

Bumbu Woku

Bismillah Assalamualaikum Bund, hari senin anak-anak sudah mulai masuk sekolah, dan kasus covid masih terus bertambah di kota Balikpapan tercinta, so anak-anak masih harus melanjutkan sekolah nya di rumah. Bukan tidak senang bisa berkumpul dengan anak-anak, namun besok hari Senin adalah hari pertama anak ragilku masuk sekolah SD secara online, kalau kedua kakaknya sudah bisa dilepas belajar secara online, untuk anak ragil perlu mendapat pendampingan, dan ini membuat bunda berfikir agar tetap bisa menyajikan masakan dan cemilan untuk seluruh anggota keluarga meskipun bunda ikut sekolah 🤭🤭 Untunglah beberapa waktu lalu dapat channel youtube dari teman yang ngeshare chef juna membuat bumbu woku dan katanya bumbunya sama dengan yang dia dapat dari teman mamanya. Terima kasih tetangga jauhku nan di Jambi sana ... mbak Rani. Jadi dengan bumbu ini kita bisa kreasikan untuk banyak protein, bahkan untuk nasi goreng, mie dll. Jadi kalau sudah ada bumbu woku ini bunda bisa masak dengan cepat sehingga bunda bisa ikut sekolah (baca: mendampingi anak ). Ini saya buat separo dari resep dan bisa untuk 3 kali masak ya bund... Ihhh panjang amiiiir pembukaannya 🤭. Yuuuk ah silahkan di coba bund... Sumber : Willgoz Kitchen #PejuangGoldenApron2

Kepiting Woku

Kepiting Woku

Hari ini kedatangan tamu.. Jadi mau masak sesuatu yg jarang. Pilihan jatuh pada kepiting Woku... Masaknya nggak ribet. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Ayam woku ala moma anoom

Ayam woku ala moma anoom

Lagi banyak banget yang banting usaha jadi penjual onlen selama pandemi dan menu ini sering banget ditemuin jadi menu andalan orang2 buat jualan rice bowl 😄