Tongseng Ayam Kampung Rica

Dipos pada April 9, 2022

Tongseng Ayam Kampung Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Kampung Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Kampung Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Kampung Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Kampung Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Kampung Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Kampung Rica memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku mau berbagi resep nih. Siapa tau bisa untuk menu berbuka teme-temen nanti kan yaa.. hehe.. Resep yang mau aku share hari ini " Tongseng Ayam Kampung Rica ". Sebenarnya banyak jenis tongseng ayam sih, mulai dari tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lainnya. Kali ini aku mencoba berinovasi hhe.. ⁣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Kampung Rica:

  1. 1 kg Ayam Kampung (potong 15 bagian)
  2. 500 ml air
  3. 2 daun salam
  4. 1 serai
  5. 5 sdm Kecap manis
  6. 2 sdm Minyak wijen⁣
  7. 1 sdm lada
  8. 2 sendok margarin
  9. 150 gram kol (potong kasar)⁣
  10. 10 cabe burung/cabe rawit⁣
  11. Daun bawang (potong)
  12. 2 buah tomat (potong)⁣
  13. secukupnya garam & gula
  14. Bumbu halus:⁣
  15. 12 bawang merah⁣
  16. 6 bawang putih⁣
  17. 7 kemiri⁣
  18. 2 sdt ketumbar
  19. 10 cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Kampung Rica

1
Tuangkan minyak pada wajan, tunggu hingga panas dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis-tumis dalam minyak panas pada wajan. Masukkan pula daun salam dan serai. Aduk-aduk terus hingga bumbu yang ditumis tercium aroma harum.⁣
2
Jika tumisan telah mengeluarkan aroma harum, masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan, aduk-aduk sebentar dan masukkan air. Tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk merata.⁣
3
Setelah ayam lembut, masukan gula, garam, kecap dan lada. Kemudian besarkan api. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan bumbu meresap.⁣ ⁣
4
Kemudian kecilkan api terlebih dahulu, masukan margarin beserta kol, cabe burung. Lalu ongseng sebentar.⁣
5
Masukan minyak wijen, daun bawang dan tomat, besarkan api. Ongseng dan jangan lupa cek rasa. Siap disajikan⁣
6
Kalo aku lebih suka tongseng rica yang agak kering, kalo temen-temen suka yg basah gak masalah sih. Sesuaikan saja dengan selera.⁣

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Menu kesukaan anak wedok..... Klo makan yg ini bisa nambah 3x Yuk diintim apa saja bahan bahannya

3-4porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

4 porsi
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Tiba-tiba ada ayam utuh yang habis disembelih, trus coba dimasak yang belum pernah. Jadilah ayam woku khas manado. Hehehe rasanya... Alhamdulillah enaaakkkkk!!!!

Brudel Keju

Brudel Keju

Penasaran sama yang namanya Brudel Keju. Akhirnya dapat resep yang pas setelah Ngoprek resep teman-teman di Cookpad. Terima kasih Cookpad. #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity

60 menit
Bakwan jagung krispi ala Manado

Bakwan jagung krispi ala Manado

Biasanya bikin bakwan gagal mulu,dan akhirnya untuk yg kesekian kalinya berhasil krispi jg

31 Rica-rica Ceker

31 Rica-rica Ceker

Menu hwuuaaah yang ngabisin nasi, save nasi magiccom pokoknya,hehehe. Btw menu ini juga cocok lho moms jadi toppingnya mie instan, selain tambahan sayur juga jadi ada proteinnya khan? :D Selamat mencoba yaa moms ;) #PemanasanGoldenApron3 #OlahanRicaricaKayana #OlahanCekerKayana

Rica ayam pedas

Rica ayam pedas

rica rica endulita

5-10 porsi
Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Ceritanya memang sudah lama banget mau makan ini klapertart tapi ko buatnya kayanya ribet bgt. Tapi setelah dicoba gak seribet itu kok dan hasilnya cucok bgt mantul habis selain enak, chruncy, manis, desert ini juga seger banget kl dimakan dingin. Resep ini dari mb Nadia cooking, thenks mb resepnya

Rica ceker&otak2

Rica ceker&otak2

#DiRumahAja

Rica Rica Mentog

Rica Rica Mentog

Saat lockdown seperti ini, saat yg paling pas adalah memasak spesial untuk keluarga tercinta. Pas sekali di kulkas ada mentog. 😚😚😍

Sambal Dabu dabu

Sambal Dabu dabu

Sambal yang rasanya pedas dan agak asam, biasanya sebagai pendamping masakan ala Manado, seperti Ikan goreng, ikan bakar, bakwan jagung, dll. #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood #sambal

Bubur Manado #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Bubur Manado #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Simple, sederhana, sehat dan cepat saji 😍

2 Porsi
15 Menit
Ayam balungan rica rica

Ayam balungan rica rica

Dagingnya lembut, ini aku agak banyak kuahnya karena enak kalau ada banyak kuah, kuahnya pedes, manis, seger kuahnya mantap deh

Garo rica ikan cakalang

Garo rica ikan cakalang

Tekstur yg lembut dari daging ikan cakalang di padukan dengan rasa pedas yang menggoyang lidah 😁 Untuk resep lainnya silakan cek di menu resep masakan saya 😁

Rica rica kepala dan sayap ayam

Rica rica kepala dan sayap ayam

Kali ini bikin rica rica kepala dan sayap ayam untuk menu sahur besok.. #festivalramadhancookpad

6 orang