Rica - rica Ayam Kampung

Dipos pada April 18, 2022

Rica - rica Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - rica Ayam Kampung memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ayam kampung dikulkas bingung mau diapain, masukin aja semua bumbu dapur πŸ˜ŒπŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - rica Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 15 buah cabe rawit
  3. 9 buah cabe merah keriting
  4. 5 buah bawang putih
  5. 10 buah bawang merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 sdm ketumbar butir
  9. 3 sdm merica butir
  10. Garam (sesuaikan)
  11. Gula jawa (sesuaikan)
  12. 1 ruas jahe (geprek)
  13. 2 cm lengkuas (geprek)
  14. 2 batang sereh
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 sdm santan (saya pakai kara)
  17. 3 sdm kecap manis
  18. Minyak untuk menumis
  19. Air

Langkah-langkah untuk membuat Rica - rica Ayam Kampung

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis
2
Haluskan semua bumbu, kecuali yg di geprek
3
Tumis bumbu halus sebentar sampai keluar wanginya, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, tambahkan kecap manis, tambahkan garam, gula jawa, tambahkan 2 sendok makan santan kental, masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam terrendam semua (tapi jangan terlalu banyak)
4
Sambil koreksi rasa
5
Masak hingga air menyusut dan mengental
6
Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat. Hati-hati ini bikin gemuk πŸ˜… soalnya bikin nambah nasi teruss
Rica - rica Ayam Kampung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Pas semua bahan lg ada & pengen sarapan bubur

4 porsi
–13. Klapertart Polos

–13. Klapertart Polos

bm klapertart dari lama, tp baru kesampaian buat sendiri. hasil dari gabungan beberapa resep resep di cookpad&youtube alhamdulillah hasilnya enak! yuk dicoba bisa untuk dessert pas buka puasa

Ayam Woku

Ayam Woku

Recook dari ayam wokunya @Kurnia Laila..hanya saya kurangi cabe merah keriting nya supaya sikecil nggak kepedesan,Dan bbrp rawit sy biarkan utuh. Bumbu rempahnya melimpah enak banget!

Balapis

Balapis

Cara buatnya mudah, tp haruuus sabaarr πŸ™‚πŸ™‚πŸ™‚

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

8 potong
45 menit
Ayam woku

Ayam woku

harga ayam lg murah. jadi nyetoklah beberapa ekor. terinspirasi resep bunsay silva malexhi..ayam woku. untuk menu berbuka puasa. ga trlalu pedas cocok dilidah anak2. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 minggu 31

Rica rica ayam balungan

Rica rica ayam balungan

rica rica ayam balungan ala anggita's kitchen resepnya simple banget ngag ribet ,biasanya kalau rica rica pakai daging utuh kali ini beda ya bunda kalau saya menggunakan balungan ayam saja supaya lebih nikmat saat makan hehe ,happy cooking selamat mencoba sahabat cookpaders #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

20.04.2020 Salah satu menu favorit.. Buatny juga gampang banget.. Makannya pakai nasi anget-anget gitu... Level pedas nya selera ya..

Ayam Woku

Ayam Woku

Dapat surat cinta dari mamah, oke deh saya ikutan challenge juga hihihi.. #CABEKU #Ayaminlopwityu #minggu1 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

202. Woku woku Lele ala Dapoer Budhe

202. Woku woku Lele ala Dapoer Budhe

Assalamua'laikum. Wr. Wb Hari ini pengen maem lele woku woku, tapi belum boleh maem pedes and kecut sama om dokter na 😟😟. Jadi ne lombok merah dan lombok ijonya utuh... klo pengen pedes misua tinggal maem lombok merah dan ijonya πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ So bahan-bahan nya kurang lengkaap deh, tapi klo rasanyaa masih tetep yummy laah πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ Monggo buat yang nda seneng pedes, resep ini bisa menginspirasi😘😘😘 Wassalam. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallange #CookpadCommunity_Kudus #WokuWokuLeleDapoerBudhe #DiRumahAja #KeDapurAja #StayAtHome #PerjuanganUntukSehat #SemogaLebihSehat #MasakUntukMenambahImunku

6 porsi
45 menit
Ikan Kakap Woku

Ikan Kakap Woku

Suka sama rasanya seger banget ❀️

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Bosen masak ayam itu* aja , liat* resep eh Nemu resep ini dan rasanya mantap πŸ‘recook bunda siapa ak lupa πŸ˜„ yg jelas rasanya enak .

Rica-rica ikan lele

Rica-rica ikan lele

Karena bosan dg lele yg digoreng akhirnya dicabein ajaa πŸ˜‚πŸ˜‚

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ini baru pertama kali nih cobain resep ayam rica-rica khas manado 😊 Alhamdulillah cocok banget sama resepnya mba marisa, pas bumbunya, enak banget dimakan pake nasi anget πŸ˜πŸ‘Œ Bumbunya berasa banget, apalagi ditambah kemangi, makin sedepp, hiihih ngga berasa loh yang bikin nambah nasi terus itu pas nyolek bumbunya 😍 Bisa jadi menu andalan nih dikala bosen sama olahan ayam yang itu-itu ajah πŸ‘Œ Karena saya doyan banget sama kemangi, jadi porsi kemanginya saya tambahin agak banyak πŸ€— (pohon kemangi lagi tumbuh lebat soalnya). Source : CP @SMarisa #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #RecookItuMenyenangkan #CookpadCommunity_Surabaya

Klapertart ekonomis 1

Klapertart ekonomis 1

sdh lama pengen bikin kue klapertart tapi msh syuka maju mundur syantik πŸ˜…..mungkin secara bahan bakunya sedikit banyak macamnya dan blm2 membayangkan keribetan dlm proses pembuatan nya πŸ˜…, setelah googling sana googling sini..jatuhlah pilihan pd resepnya mbak fitrisasmaya yg eknomis dan utk rasa hhhhmmm...entulityah...1 resep jdi 12 cup dng berat adonan 70 gr..resep dng sedikit modif dari sy 😊