Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam pedas mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam pedas mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam pedas mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam pedas mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam pedas mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam pedas mantul memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya kalau habis masak tanya sama suami nilai masakannya berapa trus kurangnya dimana... dan ini nilainya 10 dong... seneng bgt rasanya, soalnya jarang2 banget dinilai segitu... haha... katanya pedesnya pas, bumbunya mantep... bikin pengen tambah nasi terus... hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam pedas mantul:
- 1/2 kg dada ayam (potong kecil ukuran rica)
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 10 cabai merah kriting (rebus)
- 1 sdm ketumbar (sangrai/goreng)
- 3 butir kemiri (goreng /sangrai)
- 5 cabai rawit merah
- 1 sdt merica butiran
- 4 cm jahe
- 3 cm kunyit
- Bumbu cemplung
- 8 siung bawang merah (iris)
- 4 cm lengkuas (memarkan)
- 1 btg serai (memarkan)
- 6 daun jeruk (saya pakai yg ukuran kecil)
- 2 daun salam
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm penyedap
- 10 sdm kecap manis
- secukupnya garam dan gula pasir
- 400 mL air
- 1 buah tomat (iris)
