Ayam woku

Dipos pada April 20, 2022

Ayam woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam woku simple

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku:

  1. Ayam 1kg dipotong jadi 14 (selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 3-4 batang serai iris
  4. 5 siung bawang putih
  5. 12 siung bawang merah
  6. 3 cm jahe iris
  7. 5 cm kunyit
  8. 4 Cabai merah iris
  9. Cabe rawit (selera)
  10. 2 butir kemiri
  11. Bahan lain :
  12. 2 batang serai (geprek)
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 1-2 buah tomat, iris
  15. Daun kemangi
  16. Daun bawang
  17. 400 ml air
  18. 1 jeruk nipis (ukuran kecil)
  19. Gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur (selera)
  20. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku

1
Haluskan bumbu dengan blander agak sedikit kasar biar rempahnya bertekstur dan lebih terasa
Ayam woku - Step 1
2
Panaskan pan, masukkan minyak
3
Tumis bumbu, masukkan dau jeruk dan serai geprek sampai benar benar harum
Ayam woku - Step 3
4
Masukkan tomat, aduk sampai layu
5
Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air
Ayam woku - Step 5
6
Bumbui dengan gula, garam, lada, penyedap tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang
7
Masukkan daun bawang, daun kemangi, dan sedikit perasan jeruk
8
Aduk sampai rata dan koreksi rasa
9
Ayam woku siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila sambal dabu dabu

Ikan nila sambal dabu dabu

Dabu - dabu Lemong

Dabu - dabu Lemong

Dabu² ciri khas org Manado biasanya disebut Dabu - dabu Lemong (jeruk) pada umumnya dabu² biasanya mentah / tidak ditumis,masak di api.

Rica Ayam Nostalgia

Rica Ayam Nostalgia

Kenapa nostalgia? Karena ibu saya sering buatkan ini saat masih hidup, sudah 12 tahun almarhumah pergi tapi kenangan bersama almarhumah selalu dalam Ingatan kami ❤️

Klappertart no oven no kukus versi ekonomis 😉

Klappertart no oven no kukus versi ekonomis 😉

Bismillah,, Lg kepingin banget kudapan manis dg versi ekonomis 😉 Bikinnya pun mudah, ga pake lama ga pake ribet #dirumahaja #Cabeku #Telur3in1

2 box
Ayam woku

Ayam woku

Rica-rica Balungan

Rica-rica Balungan

Balungan ayam paling enak kalau dibuat ini

2-3 porsi
Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi langsung deh 😀 Tengkyu ya mba Jeany 😊🙏 #FestivalRamadanCookpad #kedapuraja #silaturahmicookpad #cookpadcommunity_bekasi #ayamricarica #olahanayam

Ayam Rica Rica sauce Santan

Ayam Rica Rica sauce Santan

Wawww....Ayam lagi NAIK DAUN saat ini...😄😄😄. Bagaimana tidak, Ibu2 dikalangan persilatan banyak membicarakan harga ayam potong yang lagi melonjak sangat drastis dan bisa dipastikan jadi berkurang pembeli ayam potong 🤔😮😮 Tapi si mama cookpad malah minta dibuatkan untuk #CABEKU

Brudel Keju

Brudel Keju

Brudel keju ala manado untuk temani ngopi cantik di pagi hari✨

70 menit
Sambal dabu dabu iris

Sambal dabu dabu iris

2 porsi
Nike Tumis / Nike Woku / Ikan Nike Tumis Khas Manado

Nike Tumis / Nike Woku / Ikan Nike Tumis Khas Manado

Salah satu makanan kesukaan saya.. berasal dari Minahasa.. karena ikan nike biasanya kalo diMinahasa diambil didanau Tondano 🐟🍽

Rica Lele

Rica Lele

Ayam Goreng Rica-Rica

Ayam Goreng Rica-Rica

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

#MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri . Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/boiler untuk merasakan sensasi daging ayam yg lbh terasa seratnya. Jika ingin ayam yg lbh pedas lagi, bisa tambahkan jumlah cabe rawit merah dan cabe keritingnya.

BALAPIS (Lapis Menado)

BALAPIS (Lapis Menado)

Kue Balapis yang arti katanya kue yang berlapis-lapis. Kue tradisional suku Minahasa di Menado Sulawesi Utara. Kue lapis Menado berbeda dengan kue Lapis dari daerah lain. Perbedaannya di warna lapis yang hanya berwarna Hijau, Putih Susu dan Coklat. Semua itu diambil dari warna alami yaitu Daun Pandan & Suji (Hijau), Santan Kelapa (Putih Susu) dan Bubuk Coklat (Coklat). Berbahan Utama yaitu Tepung Beras, Tepung Terigu Gula Putih dan Santan Kelapa. Pelengkap rasa gurih dari buah Kenari. Rasanya kenyal, lembut dan lebih gurih dan harum dibanding daerah lain. Balapis berbahan sedikit, membuatnya juga mudah.

20 Potong
1 jam
Ayam dan udang woku

Ayam dan udang woku

Sebelum ramadhan banyak sekali yang buat ayam woku, oke aku coba juga👩🏼‍🍳

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam rica pedas manis

Ayam rica pedas manis

Bismillah, 2 anakku hr senin kemarin mulai puasa syawal pertama, jd aq pengen buatin ayam pedas kesukaan mereka tp dak terlalu pedas krn ada jg rasa manisnya. #cookpadcommunity_pangkalpinang

Sambal Nasi Kuning (Pasangan Nasi Kuning Manado)

Sambal Nasi Kuning (Pasangan Nasi Kuning Manado)

Sambalnya enak bangettt 🌶🌶

Rica- Rica Entok Super Empuk

Rica- Rica Entok Super Empuk

Baru bisa ngeshare nih resep rica-rica entok aq masaknya pas lebaran ke3 hehe yukk di intip kak resepnya rasanya super enak dan dagingnya empuk karena pakai metode dijamin ketagihan makannya serta rempahnya berasa sekali dimakan pakai nasi hangat enak banget lho... Bikin nambah terusss

sekeluarga
45menit