Ayam Rica Rica

Dipos pada April 14, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 kg daging ayam (potong kecil-kecil)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1/4 sdt merica
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cabe merah
  10. 2 cabe rawit
  11. Bumbu tambahan:
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 sereh geprek
  15. Kecap bango
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai layu
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Masukkan daging ayam yg sudah dipotong potong, masak sebentar sampai bumbu meresap sambil diaduk
3
Tambahkan air, garam, kecap dan kaldu bubuk, masak sampai daging ayam matang dan bumbunya meresap, test rasa. Ayam rica rica siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica keong special

Rica keong special

Bubur Manado (Tinutuan) ala anak kos

Bubur Manado (Tinutuan) ala anak kos

Pengen bubur Manado tapi kalo beli harganya lumayan jadi kita buat aja. Sekalian ikut #FestivalRamadhanCookpad#Cabeku

8-12 orang
Rica ayam bumbu Bali

Rica ayam bumbu Bali

Plating pakai box karna kebetulan ada pesanan dari saudara 😄

12 porsi
Panada ikan tongkol

Panada ikan tongkol

Mujahir bumbu rica-rica

Mujahir bumbu rica-rica

Dah lama jg gak makan ikan,ke pasar bentaran liat ikan mujahir kesenengam gadis kecil belilah yg ukuran sedang

Sambal Dabu - Praktis, segar

Sambal Dabu - Praktis, segar

Segar, enak dan mudah membuatnya ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #Anekasambal #Phie2020

Ayam woku

Ayam woku

Kadang suka bingung kalo harus nge-eksekusi bahan bahan sisa an (porsi yang tinggal 1/2 atau 1/4), iya gak sih? Punya daun kemangi dan cabe rawit yang umurnya udah seminggu tapi belum ke eksekusi. Yasudahlah, dibuat aja ayam woku ini.

3 orang
30 menit
Rica rica ayam kampung

Rica rica ayam kampung

@ hetty

Cumi bakso rica sambal ijo ulek

Cumi bakso rica sambal ijo ulek

Ayam Rica Rica Bunda

Ayam Rica Rica Bunda

#manado . Kami ngk senang bumbu kental jadi, tambahkan air putih supaya bumbunya cair dan tidak berasa garam.

Suwir Tongkol Rica

Suwir Tongkol Rica

Nyoba resep ini karena dari beberapa tahun lalu belum kesampaian mencobanya.. Sedikit saya utak atik bahannya.. Tapi masih cocok di lidah saya. Alhamdulillah..

5-6 porsi
Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis

Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis

udh bli stok cabe di kulkas. kali ini mw buat ayam dgn kuah yg mirip dgn nama sndiri.. 😁

4 orang
Mie Cakalang Kuah

Mie Cakalang Kuah

Rica Entog

Rica Entog

My first rica entog rikuk mbak Mayang Key☺️

Ayam Ricarica

Ayam Ricarica

17.04.20 Source : Bunda Razs Ayam Rica-Rica https://cookpad.com/id/resep/11743191-ayam-rica-rica?token=CqEjntHJzRoyYRj8aAAehSMS *denganpenyesuaian Baru kali ini bikin rica². Awalnya gak suka rica² karena pedes. Mon maap, soalnya aq bukan penggemar cabe manapun 🤭🤭 Buat ini krn suami suka rica², krn yg ada dirmh paha ayam yowis pake itu ae. Mana cuma ada 4biji pula. Jdlah aq buatnya ½resep dr resep adinda. Hasilnya??? Menurut aq pedes, tp kt suamiku biasa aj 😏😣 Kita mmg tak bisa sehati kl urusan sama sicabe 😐 Tp ktnya enak loh, aq cuma icip² aj krn gak sanggup makannya. Perlu air segentong kl makan 1paha aj #lebaybeneryak🤣🤣🤣 Buat yg seneng pedes cucok nih, tinggal ditambahin aj tuh sicabe. Biar makin merah merona 😍 #AyamRicarica #JeramiBekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4potong
60menit
Bakwan jagung kriuk ala manado

Bakwan jagung kriuk ala manado

Pengen bakwan yang kriuk, jadi deh bikin ini

Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Simple buat yg lagi diet, tomatnya bisa di banyakin deh, Minyaknya pakai olive oil ya.... Lebih sehat

3 porsi
Ayam Rica Jawa

Ayam Rica Jawa

Woku Ikan Patin

Woku Ikan Patin

Seharusnya masakan ini menggunakan cabe yang cukup banyak karena woku ini indentik dengan rasa pedes, tapi karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak² jadi pemakaian cabe saya skip. Saya tetap pake cabe tapi cabenya di cemplungin utuh ntar kalau mau rasa pedes tinggal penyetin cabe langsung di piring. Kalau gak gitu kasian anak² ntar gak bisa ikut makan. Tapi kalau mau langsung pake cabe boleh langsung cabe di ulek bersama bumbu halusnya.. . #PejuangGoldenApron2

Rica Tuna Kaleng

Rica Tuna Kaleng

Kepingin masak yang praktis, tapi waktu nya sempit, yasudah sebisa nya saja

5 porsi
10 menit