Ayam Rica Rica

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah bawang putih untuk ayam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 ikat daun kemangi
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 batang sereh geprek
  7. 1 cm jahe geprek
  8. 1 cm lengkuas geprek
  9. 1 buah jeruk nipis
  10. 1 buah tomat
  11. 150 ml Air
  12. secukupnya Garam dan gula
  13. secukupnya Penyedap rasa ayam
  14. Bumbu halus
  15. 10 buah Cabai rawit
  16. 12 buah cabai merah
  17. 3 butir kemiri
  18. 6 siung bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1/2 sdt lada
  21. 1/4 biji pala
  22. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam kemudian rendam dengan bawang putih dan garam lalu goreng hingga matang
2
Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk, daun salam, sereh, kemangi, air perasan jeruk nipis dan potongan tomat
3
Masukan sedikit air kurang lebih 150ml
4
Masukan garam, gula dan penyedap sesuai selera
5
Masukan ayam yg sudah di goreng kemudian aduk2 hingga meresap
Ayam Rica Rica - Step 5
6
Selesai siap dihidangkan
Ayam Rica Rica - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Bosan dengan olahan ayam yang dimasak itu-itu terus, akhirnya saya browsing nyari resep di ig yang belum pernah saya bikin sebelumnya. Akhirnya ketemulah ig-nya bu @dewi.yuliana23 (terimakasih sharing resepnya yaa..), yang pas ngeliat fotonya menggiurkan, bikin pengen makan aja (mana suka banget makan lagi, hahaha..).. Setelah baca resepnya, cus ke dapur ngecek ketersediaan bahan yang ada, alhamdulillah lagi lengkap nih bumbu dalur saya.. Eksekusilah langsung.. Pas lagi masak, orang rumah pada komen harum banget, masak apa sih ini? Wuuuih.. Bikin geer si mami aja kan yes.. Hehehe.. Tapi alhamdulillah suami tercinta dan anak gadisku suka, malah menu ini jadi menu favoritenya si anak gadis yang tadinya gak suka pedes.. MasyaAllah..

Roti Bluder

Roti Bluder

PENJAJAHAN Belanda membuat bangsa Indonesia mengenal aneka roti. Bluder adalah salah satu jenis roti yang berkembang pada era kolonial Belanda. Ciri khas roti ini adalah sangat empuk dan kalau disobek akan terlihat serat rotinya. Roti ini dibuat tanpa bahan pengawet atau pelembut buatan. Bikin 1/2 resep, jadinya 24 bh @40 gr adonan Resep : Chef Yongki Gunawan Source : IG @icenguik #berburucelemekemas #resolusi2019

48 porsi
Es buah segar ala manado

Es buah segar ala manado

Disaat harus menjaga tubuh hrs tetap sehat disaat Dirumahaja , es buah ini bisa menjadi pilihan, dgn buah2 an nya yg segar gak perlu diolah sehingga mudah membuat nya . rasanya manis2 asem tapi segar pertama kali menikmati es buah ini pd saat msh tinggal di manado. sehingga sy menyebutkan es buah segar ala manado 😄 recook:Dapurclara

Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan khas ayam dr daerah Manado, daun2an dan rempah2 dan tingkat kepedasannya, membuat masakan ini bnyk penggemarnya. #PejuangGoldenApron2 #DekatDiHati #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanAyam

Sop brenebon ayam

Sop brenebon ayam

#weekendchallange Hari ahad pak suami libur gawe...jd dibikinin sayur sop kesukaannya...yg lain minggir y...😁😁😁 G ding...yg lain ikut makan kok..krn ini sukaaaa..semuaaa...💞💞💞💞

5 porsi
Ayam gulai rica - rica (bumbu indofood)

Ayam gulai rica - rica (bumbu indofood)

Terinspirasi dari resep teman yg sudah tidak jualan lagi

Rica-rica Kerang

Rica-rica Kerang

Rica pedes ceker

Rica pedes ceker

Ngemil berat yang enak..tanpa nasi pun maknyuss!! #PertamaPerdana

2 porsi
5 m3nit
Dabu-Dabu Bawang Ijo

Dabu-Dabu Bawang Ijo

Dabu-dabu bawang ijo merupakan sambal bawang merah dan bawang putih yang digoreng dan minyaknya masih diikutkan serta diberi tambahan cabe rawit ijo/hijau.

2-3 orang
6 menit
Tumis cakalang fufu

Tumis cakalang fufu

Sore2 dapet kiriman cakalang fufu dr temen.. langsung olah deh..

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku, kesukaan suamiku Masya Allaah.. walaupun orang Betawi tetapi kita suka cita rasa masakan dari daerah lain 😋😋 dan jika masak ayam woku itu makan ga mau berhenti 😁😂

Bubur Manado

Bubur Manado

Mengobati kerinduan akan bubur manado saat masih merantau di Tarakan bersama tetangga rasa saudara.

5 porsi
Kerapu Woku #kapsulajaib

Kerapu Woku #kapsulajaib

Hidup itu harus punya semangat... Seberapapun sakit/kesusahan yg kita hadapi kuncinya dari dalam diri sendiri... #kapsulajaib #meracikkapsulajaib

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

#WeekendChallenge

Woku Ayam Kampung

Woku Ayam Kampung

Nawaitunya pingin bikin pepes,tapi nyari daun di mbak sayur nggak ada,ya sutralah coba2 bikin masakan Manado,,,, versi saya tentunya 😃

Patin manado

Patin manado

3 porsi
45 menit
Rica-rica Balungan Ayam

Rica-rica Balungan Ayam

Makanan favorit waktu jaman kuliah, bikin ini buat mengobati rasa kangen sama rica-rica di daerah ISI Surakarta, tapi yang ini resep dari Ibuku, rasanya mirip-mirip lah, cuma resep ini tidak terlalu pedas.

5 Porsi
Ayam rica rica pedas ala millenials

Ayam rica rica pedas ala millenials

Jadi saya suka banget masakan ala sulawesi. Wangi serai dan kemangi yg khas menjadi ciri khas masakan ini. Jangan lupa bahagia ☺️

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Telur Cabe Dabu Dabu

Telur Cabe Dabu Dabu

Sharing is Caring : Cerita Penghujung Tahun #DariPengenJadiBisa Awal 2019 - Sudah masuk ke bulan Desember , begitu banyak tantangan. Mulai dari buka resto sendiri , menjadi memory yang tak kan terlupakan seumur hidup, dari mulai menyusun menu sampai detail detailnya ... yang menguras tenaga, pikiran. Meskipun gagal setelah 8 bulan , akhirnya diputuskan untuk Tutup Gerai Resto " Bukan Menyerah, Tapi .. menjadi 1 pengalaman berharga yang tak tergantikan. I'm still Happy until today. Ok ... Resep Telur Dabu inilah buat penyemangat dikala Galau , Pedasnya ... Asemnyaa , Semua rasa bercampur , seperti rasa kehidupan ini. Ada kalanya sulit, Ada kala semua lancar. Hehehe ... Be Strong ya .... Dont Worry Be Happy !