Ayam Woku

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rata-rata masakan Indonesia ditiap daerah hampir sama bumbunya, cuma beda nama aja. Ayam woku ini klo kata saya hampir sama rasanya dengan ayam rica-rica karena bumbu yang dipake juga beda tipis. Tapi apapun namanya yang penting rasanya...mantul semua. Saya lupa ini sumbernya dari mana, karena waktu itu saya cek resep dari beberapa sumber dengan sedikit modifikasi. Anyway makasih ya resepnya 😍👍 . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 300 gr dada ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih
  2. 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya
  3. 1 ikat daun kemangi, cuci bersih
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  6. 1 buah tomat merah besar, potong-potong
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 100 ml air
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu ulek :
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 15 buah cabe rawit ijo/merah
  13. 5 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm jahe
  17. 1.5 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Siapkan bahan-bahan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
2
Tumis bumbu ulek, gula pasir dan daun jeruk hingga harum
Ayam Woku - Step 2
3
Tambahkan potongan ayam, tumis lagi hingga ayam berubah warna
Ayam Woku - Step 3
4
Masukkan tomat, tuang air. Masak hingga ayam matang dan airnya menyusut sambil ditutup supaya bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
5
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Dulu paling suka minta kalo temen kantor dibawain bekal sama mama nya dari Manado masakan ini. Trus nyeletuk aja minta resep ke mama nya, dan akhiir nyaa bisa nyobain masak sendiri dan makan sepuas nyaa

Brenebon sapi

Brenebon sapi

4 - 5 porsi
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam mau diapain aja mah enak ya bunsaii. Kali ini di buat rica2 yg pedeess khusus buat mamak sama papak aj neh, 😁 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan

10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan

19/01/20 Rica-rica ayam banyak jenisnya, yang ku masak kali ini rica-rica khas jateng. Bumbu dan masaknya simple, karna ayam ga aku goreng dulu jadi ku pilih suwiwi / bagian sayapnya yang di potong jadi 2. Jadi bumbunya lebih meresap dan ayamnya lembut ^^ , cabe bisa di tambahkan sesuka hati yaa... sesuaikan level pedas masing2

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

#PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #WeekendChallenge minggu ke 43 jum'at.. 1 nov 2019 tantangan olahan ayam nih.. coba2 masak ayam woku, khas sulawesi, nemu contekan nih resepnya mbak Nafali alifi.. thx mbak. kebetulan jg olahan ayam yg pedas sesuai dg selera orang rumah... semoga keluarga suka nih 😍😘 #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia

Ayam Bumbu RW *versi Basil

Ayam Bumbu RW *versi Basil

Original recipe: Dapur Clara Modified by Jackie Saya pernah tinggal di Manado selama 5 tahun. Banyak ragam makanan yang sudah saya coba, termasuk tikus putih Ihhhh!. Saat itu sih rasanya enak2 aja kalau sekarang disuruh makan mungkin saya mikir lagi hehehehe. Ayam Bumbu RW ini perlu dicoba. Resepnya saya ambil dari Dapur Clara. Karena saya tinggal di Melbourne dan ditempat saya jarang dapat daun Kemangi, jadi saya pakai daun Basil. Tentu lebih enak pakai kemangi... Lebih otentik. Tapi begini juga enak kok, buktinya pasangan saya minta dibuatkan lagi. Saya tulis resep aslinya dengan perubahan dibelakangnya. Maafkan foto yang sekedarnya, langsung dimakan tanpa foto2 lagi.

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pingin banget masak ayam woku untuk variasi bekal anak ke sekolah. Anak belum bisa makan pedas, jadi cabenya tidak diulek, cukup dicemplungin aja sudah enak. Alhamdulillah anak & suami suka. Resepnya aku recook dari mama #Vivinsugiyana. Dan untuk hasilnya difoto seadanya, mesti #MauBelajarMoto supaya hasil foto masakan lebih menarik. #ayam #ayamwoku #ayamkemangi #ayamwokukemangi #rainbowkitchen #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi
30 Menit
Udang Rica Rica

Udang Rica Rica

30 menit
Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

Hari ini misua minta di masakin rica" ayam yg beneran pedes nya 🥵 laaahh emang nya yg kmaren" boongan ap yaa pedes nyaa 😆😆

Ikan asap bumbu woku

Ikan asap bumbu woku

Assalamuallaikum bunsay nusantara hadir kembali di dapur sederhana kali ini saya coba bagikan resep favorit keluarga saya bahan2nya simpel dan mudah di buat selamat mencoba bunsay

5 porsi
Ikan Woku Manado simple

Ikan Woku Manado simple

Request daddy yg mulai doyan masakan manado 😇

Bubur Manado

Bubur Manado

Mengobati kerinduan akan bubur manado saat masih merantau di Tarakan bersama tetangga rasa saudara.

5 porsi
Klappertaart nutrijell..

Klappertaart nutrijell..

Degan di daerah saya mahal, jd pakelah daging degan dr nutrijell... Rasa gak kalah mantab dgn degan asli...😋😋😋

25 porsi
Bebek rica rica pedas mantul

Bebek rica rica pedas mantul

Masak ini karena temen temen suami pada mau datang... Alhamdulillah bebek punya saudara lagi banyak akhirnya di beli deh tu bebek.. Bebek nya masih muda jadi daging ny empuk yummy bgt... Sampe sekarang kalo ketemuan selalu bilang pengen d masakin bebek rica2 lagi..

6-8 porsi
1-1 stgh jam