Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 Ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera; 2 Ikat daun kemangi, siangi; 1 Tangkai daun bawang, potong kecil; 2 Buah tomat ukuran sedang, potong memanjang; 10 Buah cabai rawit merah; 2 Batang sereh, geprek; 3 Lembar daun salam; 4 Lembar daun jeruk; 1 Ruas jahe, geprek; 1 Ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur (optional); Secukupnya air; Minyak utk menumis; Bumbu halus:; 10 Siung bawang merah; 5 Siung bawang putih; 3 Butir kemiri; 3 Sdt kunyit bubuk; 5 Buah cabai keriting (aku skip supaya anakku bisa ikut makan)

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin banget masak ayam woku untuk variasi bekal anak ke sekolah. Anak belum bisa makan pedas, jadi cabenya tidak diulek, cukup dicemplungin aja sudah enak. Alhamdulillah anak & suami suka. Resepnya aku recook dari mama #Vivinsugiyana. Dan untuk hasilnya difoto seadanya, mesti #MauBelajarMoto supaya hasil foto masakan lebih menarik. #ayam #ayamwoku #ayamkemangi #ayamwokukemangi #rainbowkitchen #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

1 Ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
2 Ikat daun kemangi, siangi
1 Tangkai daun bawang, potong kecil
2 Buah tomat ukuran sedang, potong memanjang
10 Buah cabai rawit merah
2 Batang sereh, geprek
3 Lembar daun salam
4 Lembar daun jeruk
1 Ruas jahe, geprek
1 Ruas lengkuas, geprek
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu jamur (optional)
Secukupnya air
Minyak utk menumis
Bumbu halus:
10 Siung bawang merah
5 Siung bawang putih
3 Butir kemiri
3 Sdt kunyit bubuk
5 Buah cabai keriting (aku skip supaya anakku bisa ikut makan)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

Siapkan semua bahan, cuci bersih.

Ulek bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk.

Masukkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, didihkan. Lalu masukkan ayam. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk merata. Cicipi. Tunggu hingga ayam empuk & air surut.

Masukkan kemangi, daun bawang, dan tomat. Tambahkan cabai rawit merah. Aduk merata.

Ayam woku yang gurih dan segar siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica

Edisi dingin mau yang pedes2. Apa hubungannya coba? Biarkan deh~

Ayam rica² ala chef Slo

13 porsi

Ayam rica sederhana

Ayam rica rica sederhana dengan bumbu yang sederhana by Danda

4-5 porsi

Ceker rica²

#PejuangGoldenApron2 #mingguke22 Salah 1 menu jualan yg alhamdulillah banyak banget peminatnya Mau d makan pake nasi juga cocok bgt

Woku Ati Ampela

Olahan ati ampla selain di semur atau di goreng, rasanya ada wangi2 jeruk atau kemangi, pokoknya ngeunah (enak) 😂😂

6 porsi

30 menit

Ayam Rica-Rica ala D.S

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ Penasaran banget sama ayam rica*, ayam woku apa bedanya yah ? Rasanya gimana? 😂😂😂 krn seriusan asli sama sekali belum pernah nyobain makan (syedih yah kasian banget) 😂😂 tapi pengen banget 😋😋😋 Liat* yutub dari beberapa channel malah jadi bingung krn beda* bumbu & caranya (mungkin sesuai selera mereka masing*) 😊😊🙏 Akhirnya mau masak malah keder sendiri & ngga jadi terus😂😂😂😂 Tpi niat hati sudah tidak bisa dibendung lgi Iyasudah ambil gampangnya aja sesuai kemampuan diri sendiri sambil belajar dikit* setidaknya ini jadi awal sy makin mengasah kemampuan masak yg masih amatir ini & jadi chef paling handal dikeluarga kecil sy, krn #DariPengenJadiBisa bikin makan siang kali ini kalap nasi sebakul bareng paksu. Alhamdulillah rasanya endouellllllll pedes nampol & paksu jadi ketagihan minta dibikinin lagi kapan* kalau masak ayam lagi. Ini resep versi saya 😋😋😋🙏🙏🙏 📆 23 Desember 2019 #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #cookpadid #cookpadindonesia #cookpadcomunity_Bogor

1-2orang

30menit

Klapertart

Steam baby salem sambal dabu2

Jadi skrg d rmh udh ada mbak2 yg buat masak krna udh g kepegang masak memasak akibat urusan kantor yg numpuk selalu.. Naaah tp bosen amat tiap masak ikan pastiiiiiiii d goreng.. minyak 5 liter buat sebulan kurang padahal isi manusia cm ber4 dan yg 2 jrg makan d rumah.. Akhirny terbersit (caelaaah) lah makan ikan d kukus.. Cekidot resepnya..

2 porsi

Ayam rica pedes

Ini porsi hanya untuk berdua sm suami, kebetulan sama sama suka pedes

Ayam Masak Woku

Ntah kenapa secinta itu sama masakan manado. Apalagi masak woku nya. Dulu pernah bikin woku ikan, sekarang nyobain woku ayam. Sama2 enak dan pastinya pedess,asem seger krn kemangi dan tomat ijo nya..slurrpp

Rica Ayam Special Praktis tdk pakai ribet😁

Manfaatin bumbu2 yg di dapur sdh ada ,ga beli bumbunya ya mams,,jadi masak Rica ini cuma belanja ayam 500 gram , 15.000 aj lho mom,,tinggal dimakan pakai nasi hangat plus krupuk kampung 500 an udah ngabisin nasi se bakul...nulis resepnya sambil njagain bocil moms..

6 porsi

Ayam woku

Rica-rica tempe ala mbak par

Hanya ingin masak tempe dengan cara yg gak biasa

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

15 Desember 2019

Panada isi tuna

Bismillah,,, Buat cemilan temen teh untuk keluarga, sukanya yang gurih gurih, bagi yang suka pedes bisa di buat isiannya pedas yaa, di mamam anget anget dengan ceplusan rawit ijo ataupun saus sambel botol tetap maknyusssss,,, Namun di makan dingin pun tetap empuk panada ini, Alhamdulillah saya biarkan sampai esok harinya pun tetap empuk dan lezatosssssss, monggo di coba resepnya buk ibuk 🤗🤗 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_Surabaya #cookpad_AOP #dapurbuhadi_week_46

Rica rica cecek tahu

Tinutuan atau Bubur Manado

Makanan khas manado yg satu ini tidak hanya berbahan beras,namun juga aneka sayur daun, umbi dan bahan lainnya. sangat lezat dan ngangenin (bagi yg pernah tinggal di manado 😘) note: sy dp tips untuk mengukus labu dr @dapurclara , dulunya lgs sy aduk bersama beras, cukup lama , skrg cukup 40 menit sdh selesai membuat buburnya😄

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis