Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Minyak goreng (untuk menumis); 400 ml air (air kelapa lebih bagus); Bumbu; 5 btr bawang putih; 8 btr bawang merah; 2 btr kemiri; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (optional); Sepucuk sdt merica; Sepucuk sdt ketumbar; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 btg sereh; 1/2 cm lengkuas & kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya garam, gula jawa; 2 sdt Kecap manis

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu ...waktunya manjain keluarga.. masakin kesukaan suami "Rica Rica Ayam" Udah sering sih baca-baca resep Rica Rica , tapiii...resep warisan dari alm.Ibu..paling cocok dilidah, bikinnya gampang n pasti enak 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam:

1 ekor ayam kampung
Minyak goreng (untuk menumis)
400 ml air (air kelapa lebih bagus)
Bumbu
5 btr bawang putih
8 btr bawang merah
2 btr kemiri
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (optional)
Sepucuk sdt merica
Sepucuk sdt ketumbar
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 btg sereh
1/2 cm lengkuas & kunyit
1 ruas jahe
Secukupnya garam, gula jawa
2 sdt Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam

Bersihkan ayam,potong- potong kecil ya Moms (kalau bisa pilih ayam kampung yg masih muda)

Haluskan bumbu (kecuali : daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, jahe)

Tuang minyak kedalam wajan, masukkan bumbu halus,daun jeruk,salam, sereh lengkuas dan bumbu lain kecuali kecap tumis sampai harum

Masukkan ayam, aduk terus kemudian tambahkan 400ml air (air kelapa juga boleh)

Tambahkan kecap manis, tes rasa. Biarkan hingga bumbu meresap,daging empuk dan kuah hampir habis

Klo ayam dirasa masih kurang empuk, silahkan tambahin air lagi ya Moms, biarkan meresap. Silahkan mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku

#teamTrees #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_tanahbumbu Source : dr buku go kitchen resep @restuutamidewi resep nya sy modif ya hanya 4 potong daging ayam ya jadi bumbu dll nya sy sesuaikan sama jumlah ayam

Rica Rica Cumi dengan Sop Tumis

Saya Recook masakan ini karena saya menginginkan E-book "25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal" Kenapa? Ya maklum lah anak kosan, kalo gabut dikos? Pengen cemilan? Kan bisa belajar buat kreasi kue dari e-book tersebut. Siapa tau kalo enak bisa dijual buat tambahan ongkos ke kampus hehe #PertamaPerdana

Brudel cake manado

Bingung pagi pagi dimintai buat cake hantaran lamaran... Teringat ibu yang sering bilang brudel cake mudah buatnya dan enak hasilnya.. Akhirnya buka buka resep cookpad dapat resep kak @alice manopo ... Semua bahan ada di rumah... Cuzzz eksekusi aja .. Daaan taraaaa... Bagus banget hasilnya.. Sukaaaa.....🤩🤩 #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1 loyang

Ayam Woku khas Manado

Dari dulu pingin bikin ini cuma males. Liatnya kok ribet bahannya. Kebetulan ada kontes di cookpad. Lihat2 resepnya bu sis kok gampang ya, trus sempet tanya2 lewat chat wa, dibales loh. Aduh baik banget dan ramah. Akhirnya coba buat deh #TemanBuSis Bela2in deh pulang kerja, uda capek tapi penasaran pingin buat. Untung aja semua bahan ada. Cookpad ini ada-ada aja deh, selalu bikin aku yang males masak jadi pingin masak. Cookpad selalu bikin semangat masak. Source : Siswati Elfin Bachtiar #TemanBuSis #TemanBerjuang #ayamwoku #olahanayam #masakanmanado #khasmanado #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo

45 menit

Ayam Fillet Rica-Rica

Pengen makan menu yang gak ada di warteg gitu karena bosen jajan terus, akhirnya pengen makan ayam pedes seger gitu deh

Ayam rica rica

Dapat ayam ingkung dari mertua, dimasak rica aja.. Btw yang mau pengen lebih pedas bisa ditambah cabenya yaa, selamat mencoba ❤

Ayam Rica Rica

Jadi dari minggu lalu tuh suami udah pingin banget makan ayam rica yg ga pedes banget dan ga mau pake lada. Alhasil langsung deh Beli bahan2 nya dan eksekusi

3 porsi

Ayam rica spesial

Menu makan siang saya dan suami bun 😍 bikin suamiku makan nya lahap 😁

Cumi Kuah Hitam Rica Sederhana

Permintaan suami untuk masak cumi kuah hitam, tidak pakai rempah2 banyak tapi pedas. Jadi deh ini masak simpel, sederhana, enak 😅🥰 #TeamTrees

4 porsi

Bubur Manado Tinutuan

Kebiasaan saya makan bubur manado kalau engga beli ya diundang makan, dan akhirnya sayapun mencobanya....

5 porsi

Ayam Woku

Masih dalam suasana suami yg lagi WFH, request minta dibikinin ayam woku baiklah mari kita buat hehe :)

Ayam Rica Kemangi

Wangi banget kayak orang-orang kalau mau apel di malem minggu.

Rica-rica ayam kampung sehat

Realfood shenny, resep dari ibu tersayang #MauBelajarMoto #temanberjuang

6 porsi

1 jam

Brudel Choco Cake

Hijau bumiku... 😍😍😍 #GoGreen #TeamTrees #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Rica-rica Ayam Kemangi

Ayam woku kemangi simple

Bebek Rica-Rica

Sudah lama sekali saya tidak masak bebek penginnya siih buat bebek goreng bumbu Madura yang khas itu yang hitam tapi karena terlanjur sudah ungkep ayam , akhirnya bebeknya di buat rica-rica saja. Ini juga nikmat banget pedas dan gurih lebih dominan , di makan dengan nasi hangat sudah cukup dan lalapan tambah lagi nikmatnya 😄. Tapi inget jangan sering-sering lah masak bebek nanti kolesterol bisa naik deh..yukk di check resepnya.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #bebekricarica #mingguke42

Acar Kuning Manado

4-5 orang

Brudel Keju Lembut & anti gagal

#perdana #pertamakalibuat

2 porsi seperti di foto

1 jam stengah

Ayam Woku Cepat Tanggap :D

Masakan Khas Manado. Kala SMP, asisten Mamah bikinin masakan yg baru pertama ku coba tapi rasanya ngenaaaaa banget di hati. Udah dewasa, pas tanya Mamah resepnya, ternyata simple mudah bangetts. Jadi hobi dan andalan lah kalo lagi pengen utlik utlik dapur bikin masakan berat. Dan waktu pindah Sumatera, masih belum banyak yang tahu tentang masakan ini. Jadi nampak agak Pro lah akhirnya. Wkwkwk. Selamat Mencobaa

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis