Woku ikan Pedas (ikan cakalang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Woku ikan Pedas (ikan cakalang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Woku ikan Pedas (ikan cakalang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Woku ikan Pedas (ikan cakalang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Woku ikan Pedas (ikan cakalang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Woku ikan Pedas (ikan cakalang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Woku ikan Pedas (ikan cakalang) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

untuk tutorial masaknya silahkan langsung kunjungi youtube mama ya jangan lupa like,share and subscribe https://youtu.be/ap27U9cTh-o thankyou

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Woku ikan Pedas (ikan cakalang):

1. Bahan utama
2. 14 potong ikan cakalang (7 ekor)
3. 1 bh jeruk (belah 4)
4. 1 sdm garam (u/rendaman ikan)
5. Bumbu yg diulek
6. 40 bh cabe rawit (sesuai selera)
7. 10 bh bawang merah
8. 2 bh bawang putih
9. 5 bh cabe keriting (optional)
10. 2 ruas kunyit basah
11. 1 ruas jahe
12. Tambahan bumbu yg ditumis
13. 10 bh tomat iris tipis
14. 1 genggam daun kemangi (potong sesuai selera)
15. 7 daun bawang (potong sesuai selera)
16. 1 bh sereh geprek
17. Garam dan penyedap rasa
18. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Woku ikan Pedas (ikan cakalang)

1

Perasi ikan dgn jeruk dan garam terlebih dahulu ya..lalu diamkan

2

Siapkan bumbu yg ingin diulek lalu ulek semua satu persatu,bagian putih daun bawang diambil sekitar 1 cm untuk diulek

3

Mulai ulek dengan bagian bawah daun bawang kemudian masukkan cabe,bawang merah,cabe keriting,kunyit dan jahe

4

Jika ingin rasa nya lebih keluar sebaiknya semua diulek,kalau di blender rasanya akan beda

5

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampe agak kering lalu masukan tomat

6

Tumis hingga tomat layu kemudian masukkan air, untuk airnya sesuai selera kalau mau agak kental sisa dikurangi airnya,jangan lupa beri garam dan penyedap

7

Setelah mulai mendidih masukkan ikan, daun bawang dan daun kemangi.masak hingga daun bawang dan kemangi layu,dan ikan sdh matang

8

Matikan api dan ikan wokunya siap di nikmati 😘