Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑

Name: Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 1 buah tomat; 7 buah cabai rawit; 10 buah cabai merah keriting; 2 sendok air perasan jeruk nipis; 2 cm jahe; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam/penyedap; secukupnya Gula pasir; Secukupnya gula merah; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya daun bawang; Minyak untuk menumis

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑 memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑:

1/2 kg cumi
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 bawang bombay
1 buah tomat
7 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
2 sendok air perasan jeruk nipis
2 cm jahe
1 batang sereh
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Garam/penyedap
secukupnya Gula pasir
Secukupnya gula merah
Secukupnya saus tiram
Secukupnya kecap manis
Secukupnya daun bawang
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Rica-Rica🦑🦑🦑

Potong cumi sesuai selera dan bersihkan di air mengalir. (Biar kuahnya hitam, jangan buang tinta cumi (tinta boleh dipisahkan). Tapi optional ya, bagi yang gak suka tinta cumi boleh dibuang/dibersihkan). Setelah cumi bersih, baluri dengan air jeruk nipis agar cumi tidak amis. Diamkan kurang lebih 5-7 menit Kemudian cuci kembali.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah, jahe, dan tomat). Iris bawang bombay dan daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai harum kemudian masukan cumi.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan garam/penyedap rasa, gula pasir, gula merah, saus tiram dan kecap. Aduk hingga merata. Aduk sesekali sampai matang dan airnya surut, jangan lupa diakhir tambahkan irisan daun bawang dan jangan lupa koreksi rasanya ya. 😊

Cumi hitam rica-rica siap disajikan. 😍😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-Rica Tulang Ayam (Balungan)

Rica-rica ayam joss

Lagi flu, mau yang pedes-pedes biar joss gobyos

Rica-rica menthok pedas manis

Kamis...jum'at...sabtu...3 hr dapur tak mengepul! di moment Natal kami selalu sibuk dgn acara berkunjung ke sodara dan teman2, jd tak sempatlah makan apalagi masak di rmh. Kiriman daging menthokpun tak sempat diolah, udah 3 hr menggigil kedinginan dlm freezer 😂 aduh kaciiian jg...pagi ini ku luangkan waktu buat "nguyel-uyel" si daging menthok. Perjuangan berat buatku karna mesti motong2 dulu (yg ngasih knp jg ga sekalian dipotongin sih!! 😁) Dan...dgn tekad baja berusaha sepenuh tenaga, satu jam lebih berjibaku. Padahal cm seekor sj, gmn kalo mesti motong2 10 ekor y?!?!😂😂 #PejuangGoldenApron2 #week14

Bubur Manado Tinutuan

Kebiasaan saya makan bubur manado kalau engga beli ya diundang makan, dan akhirnya sayapun mencobanya....

5 porsi

Rica Rica Cumi dengan Sop Tumis

Saya Recook masakan ini karena saya menginginkan E-book "25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal" Kenapa? Ya maklum lah anak kosan, kalo gabut dikos? Pengen cemilan? Kan bisa belajar buat kreasi kue dari e-book tersebut. Siapa tau kalo enak bisa dijual buat tambahan ongkos ke kampus hehe #PertamaPerdana

Sambal Roa

Dulu, sambal menurut saya paling enak adalah sambal penyetan dengan terasi terD'best (Terasi Puger & Terasi Bontang) trs sambal bawang, sambal mantah. Kemudian pindah ke Minahasa Utara ini, kami setiap beli stick goroho serta aneka gorengan selalu diberi sambal dengan aroma asap/smoke yang ternyata sambal dicampur dengan ikan roa asap dan rasanya mantap dengan aroma ikan asap. Bisa menjadi rekomendasi 👍💗.

250 ml

Ayam + ceker rica pedas

Berapa kali liat seliweran di sosial media gambar ceker pedas hmmm jadi kepengen tp beli matang takut ga sesuai rasanya,hehehe ngeles aja kaya bajaj...🤣 Kebetulan ada stok ceker di freezer +beberapa potong ayam cusss lh masak rica pedas,semua bumbu ak uleg yah biar lebih nampol (boleh diblender ko),pedas sesuai selera aja,kali ini ga pake kemangi karna ga ada stok dikulkas hehehe #ngeleslagi Ayoolah kita masak,semua bahan ak sesuaikan sama stock yg ada yah

Ayam Rica-Rica + pete

Ayam Woku Khas Manado

Hari ini hari pertama aku WFH, tujuannya adalah untuk memutus mata rantai penyebaran Covid-19 atau virus Corona, nah jadi kita #DiRumahAja sambil masak2 dong buat setor #WeekendChallenge ^^

Rica ayam super pedas

Iseng masak rica ayam mumpung masih ada stok ayam dikulkas, alhasil rasanya mantaaab super pedas.

3 porsi

Ayam Rica-Rica kemangi ala pawon AR

4-6porsi

Ayam Woku simple for diet

Hayuu kita hidup sehat 😁 dgn memasak makanan sehat untuk anak dan suami,pertama² skip gula,ganti garam biasa dg garam yg rendah sodium dan ganti minyak goreng klapa sawit dengan canola oil/coconut oil/oliv oil di setiap masakan..👌

Bluder keto

Gara2 membuat roti manis untuk anak wedok, jadi teringat bluder, angan2nya bluder madiun tapi ternyata belum.bs ngembang banget. Cara membuat bluder saya adaptasi dari the hasan video di youtube, dengan resep saya modifikasi. Hasilnya belum optimal, masih terlalu manis dan terlalu moist, dengan rongga yg cukup. Rasanya masih seperti cake, cake berongga sih.....