Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:
- 1 ekor ayam kampung (potong kecil-kecil seperti membuat sop)
- 150 gr cabe rawit setan
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 helai daun bawang (potong 1 cm)
- 3 helai daun kunyit (iris halus)
- 10 helai daun jeruk purut (iris halus)
- 10 batang serai (ambil bagian putihnya saja, iris halus)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya minyak untuk menumis
- secukupnya air
- 10 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
