Ayam Woku

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru kesampaian bikin setelah ngiler berhari hari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

A :
500 gr ayam
1 siung bawang putih di haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
[B] Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe keriting
3 buah kemiri di sangrai
2 ruas kunyit di sangrai/di bakar
1 jempol jahe di sangrai/di bakar
[C] Rempah daun :
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1 lembar daun kunyit[ saya gak pakai krn gak ada]
1 batang sereh
1 ruas lengkoas
2 ikat daun kemangi petiki daunnya
2 batang daun bawang potong besar²
[D]Bumbu lain
1 buah tomat potong besar²
Segenggam cabe rawit
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

Cuci bersih ayam,lumuri bumbu biarkan 15-30 menit lalu goreng setengah matang

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tidak ada bau langu,tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkoas,sereh,dan daun pandan,aduk rata

Tambahkan ayam,aduk rata lalu tambahkan air secukupnya,bumbui dengan lada,garam,gula dan kaldu bubuk,biarkan hingga ayam empuk dan air agak menyusut

Setelah air menyusut dan ayam empuk,test rasa kalau sudah pas tambahkan tomat,cabe rawit utuh,kemangi dan daun bawang,aduk sebentar matikan api

Angkat dan sajikan

Note

Ayam boleh tanpa digoreng dan dibumbui,kalau ingin dilumuri air jeruk nipis silahkan,tapi saya lebih suka ayam di bumbui lalu digoreng setengah matang biar gak terlalu putih dan pucat,bisa juga di bakar atau di panggang sebentar jadi biar ada sensasi aroma asapnya yang bikin tambah nikmat,tpi kalau gak mau ribet ya gak usah

Kalau suka pedas cabe rawit boleh di haluskan,saya biarkan utuh agar anak kecil bisa ikutan makan

Ayam boleh di ganti ikan,dan hati² pemberian garam di awal takut keasinan,lebih baik beri sedikit dulu nanti kalau kurang bisa di tambah

Selamat mencoba,happy cooking n baking all,tetap cantik dan jangan lupa bahagia😘😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica kemangi

Rica - rica tongkol

Mie Kuah Cakalang

Kakak tertuaku itu pecinta bakmi salah satu bakmi fav nya adalah mie cakalang. Begitu aku diajak makan bakmi itu jiwa kepo chef ku bergetar dan akhirnya coba2 deh... taraaaaa this is it ... 🍜🥢🔪

Ayam rica-rica kemangi

4-8 porsi

Ayam Goreng Saus Ikan Bakar Manado

Tadinya mau buat ayam saus biasa tpi gara2 gak ada tomat jadi ngasal aja bahan yg ada dikulkas Semoga cocok di lidah teman2 semua yaaa

1 porsi

Rica Jengkol Simple

5 porsi

11. Ayam Woku Kemangi

Rica-rica Balungan Ayam

Jum'at, 14 Februari 2019 Rencana kepasar mau beli lele.. buat ikutan #kapsulajaib, tp lihat ada balungan / tulang ayam #Masaksetiapbagian, jadi nyasar deh belinya 😅.. kali ini kepingin buat rica2.. searching deh.. dpt resep punya mbak Merinda WS.. thx mbak utk inspirasinya 🙏🏻 tp sy agak beda ngolah balungannya.. tp kl kalian suka langsung diolah it's ok... sy ngerjainnya agak beribet, sbb agak takut kl amis, anak2 jg suka gak dimakan kl gak digoreng dulu.. so here it is... #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen

70. Ayam Woku

Salah satu olahan ayam yang disukai keluarga. Bumbunya kental meresap ke dalam ayam. Ayam kampung bisa diganti dengan ayam broiler ataupun ikan sesuai selera. Bila menggunakan ikan, sebaiknya digoreng kering dahulu biar tidak gampang hancur. Untuk ayam broiler, bisa digoreng setengah matang dahulu.

Es Manado

Daging Sapi Masak Woku Ala Dapur Saya😘

Mengolah bahan yang ada

Bluder tape

Source: JE debloom Ini enak buat cemilan santai terutama cuaca sedang hujan, pasti bawaannya lapar terus . Kebetulan masih ada sisa tape , lihat resep ini langsung cuss buat kita #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Rica2 daging puyuh

Pertama liat postingan temen...jadi pengin nyoba rasanya...akhirnya beli dan dimasak tpi hasilnya...dagingnya masih alot ternyata tekstur dagingnya seperti ayam kampung...tpi ini ke2 x nya nyoba alkhamdulillah...dagingnya empuk banget...dan anak2 suka.

Ayam rica kemangi pedass superrr enakk bisa bikin nambah nasi 🤤

Ada sisa bagian balung2 dan jeroan ayam di kulkas, bingung mau diapain..eh coba dimasak ginian kok enakk bangettt MasyaAllah.

Bluder Cake

Saya benar" suka dengan cake ini. Buatnya gampang, ga ribet dan rasanyapun benar" yummy, moist di dalam. Enak banget nih buat teman ngopi.👍😍😍 Ijin share resepnya ya bunda @mbaiya...🙏

Bubur Manado (Tinutuan) #reseppraktis

Bubur ini salah satu penolong di kala sakit dan nggak nafsu makan. Waktu harus banyak makan sayur tapi mulut terasa hambar, makan bubur manado lengkap dengan sambal roa atau sambal terasi dan ikan asin bisa jadi nambah terus. Apalagi jika sayurnya dimasak hingga lembut, mudah ditelan. Tipsnya: jangan lupa pakai puree labu kuning supaya warnanya menarik.

Ayam tulang rica rica simpel

Lagi pengenrica2.. Karena kemarinbeli di tetangga kok ya mahal hahaha

Bubur Manado

Karena saya punya kaldu ayam, sayang kalo tdk dipakai, maka saya pakai untuk buat bubur manado ini. Jd rasanya seperti bubur ayam tp dg toping bubur ala manado. Rasanya sih sama dg yg sering dibuat ibu saya. #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang

Ceker Ayam Rica Rica

Lagi ngidam kaki ayam. Makan dimsum 3 pcs harga sebakul 22 rb😱 plus tax lagi..hadeuh. Mendingan bikin sendiri biar puas puasin makannya. Nah saya beli kaki ayam sekilo 😅. Setengah kilo saya bikin angsio ceker dimsum , setengah kilo lainnya saya bikin ceker rica rica. Resep rica saya ambil dari Susan mellyani. Makasih ya mbak susan. Ini bener enak.. sayangnya bahanku kurang komplit , kemangi daun bawang skip. Kalau ada lebih mantul deh... #kakiayam #ceker # ricarica #Cookpadcommunity_Jakarta

Bluder anti gagal

Aku dapet resep ini ga sengaja..Resep awal dr Chef Yongki Gunawan, lalu aku bikin modifikasi sesuai kapasitas mixer.

12 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis