Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica khas Manado:
- 1/2 kg daging ayam (dibaluri air jeruk nipis dan sedikit garam)
- Bumbu halus :
- 1 ons cabai keriting
- 1/2 ons cabai rawit (sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Sedikit kunyit
- 3 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- Bumbu kasar :
- 3 batang serai (geprek)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk iris halus
- 1 ikat daun kemangi
- Secukupnya garam dan royco
- Minyak utk menumis
- Secukupnya air
