Ikan Woku

Dipos pada April 30, 2022

Ikan Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Woku memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Woku:

  1. 4 ekor ikan (me ikan kembung, lbh enak kepala ikan kakap merah?
  2. Secukupnya Daun kemangi
  3. 1 batang serai digeprek
  4. Secukupnya Daun pandan
  5. Secukupnya air asam Jawa
  6. Kurleb 400 ml Air putih
  7. 1 buah tomat diiris sesuai selera
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 ruas kunyit
  13. sesuai selera Cabe rawit
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Woku

1
Tumis bumbu yg telah dihaluskan dgn sedikit minyak goreng
2
Tambahkan serai yg telah digeprek dan sepotong kecil daun pandan
3
Jika sdh harum tambahkan air asam Jawa, jika suka rasa asam bisa disesuaikan. Klo tdk suka rasa asam boleh diskip. Tapi klo paksu suka rasa asam Krn lebih segar rasanya
4
Tambahkan air putih kurleb 400 ml, tunggu hingga mendidih.
5
Masukkan ikan yg telah dibersihkan dan tomat yg telah diiris. Biarkan hingga mendidih. Masak dengan api sedang, agar ikan matang sempurna dan kuahnya akan sedikit mengental
6
Jika kuah mulai sedikit mengental artinya ikan woku nya hampir matang
7
Terakhir tambahkan daun kemangi. Jgn lupa sebelum api dimatikan koreksi rasa.
8
Happy cookingπŸ˜‹πŸ₯°

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dabu - dabu kemangi

Dabu - dabu kemangi

Sambal ini cocok buat teman makan aneka lauk gorengan. Bercitarasa dominan segar - asam

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Lagi bingung nyediain menu buat bekel anak2 sekolah. Maklum punya anak kalo ga dibekelin ayam, pasti kalo ditanya pulang sekolah bekel ga abis. Pas bingung mau dimasak apa, karna takut bosen aja kalo gitu2 doank. Jadi buka2 cookmak ada resepnya bu Sis. Pilih ayam woku kebetulan kemangi dan daun bawang minta dipanen. Resep ini gampang banget, cocok buat pemula. Kalo mimi sukanya emang yang model masak cepet gini, biar ga kelamaan didapur. Tinggal goreng ayam bisa disambi giling bumbu, oseng2 bentar terus diungkep. Resep beliau selalu menginspirasi dan udah banyak banget mimi cookmark, jadi kalo ada event #TemanBuSis gini ga bingung lagi. Kebetulan pernah bertemu beliau waktu mimi masi di ponde, dateng ke acaranya Cookpad pas lounching ke media (MediaGathering). Ga sempet ngobrol banyak sii, cuma beberapa pertanyaan, salaman pelukan dan foto bersama. Bertemu bu Sis yang keibuan, pinter, humble dan ga sungkan2 jawab setiap pertanyaan yang diajukan dengan sabar. Beliau sangat menginspirasi banget, resepnya banyak, sampai pas dikenalin ama tim Cookpad (cii Elise) beliau disebut 'sesepuh'. Pengalaman berharga banget ketemu team Cookpad yang welcome, master2 Cookpad, selebgram dan sesama Cookpaders. Untungnya sebelum pindah kota sempet ngerasain pengalaman ini🀭. Source : Ibu Siswaty Elfin Resep #GA_mimi #113 Pekan ke 42 #TemanBuSis #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Bluder anti gagal

Bluder anti gagal

Aku dapet resep ini ga sengaja..Resep awal dr Chef Yongki Gunawan, lalu aku bikin modifikasi sesuai kapasitas mixer.

12 porsi
Lele rica rica

Lele rica rica

7 org
60 menit
Ayam Woku ala mom gebi

Ayam Woku ala mom gebi

Simple belanja dekat rumah aja gak ke pasar akibat covid 19

Ikan panggang sambal dabu

Ikan panggang sambal dabu

Ikan adalah Makanan favorito saya

5 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Hello, im back! Setelah sekian purnama tidak publish resep apapun karena tugas dan kerjaan yang sangat menumpuk. Alhamdulillaah bisa masak main menu Ayam Woku untuk weekend ini #WeekendChallange

1. Ayam Rica Rica πŸ—

1. Ayam Rica Rica πŸ—

Belajar masakan rumahan yang simple dan sehat.

Klappertaart durian

Klappertaart durian

Sebelomnya awal2 tahun kemaren saya sudah pernah bikin klappertaart durian tapi tidak di publish langsung habis soalnya hehehe , sekarang mumpung ada durian di freezer kepikiran di bikin lagi deh. Enakk pake banget nagih, jarang2 makan durian soalnya disini susah cari fresh juga kelapanya gak muda, frozen jg, yasut yuk ahhh yg penting bahan komplit. Sesuaikan tingkat kemanisan nya. Sajikan dingin. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib

Ikan woku balanga khas manado

Ikan woku balanga khas manado

Bosen maem makanan yang kering-kering yuk coba masakan yang berkuah 😍

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

8 porsi
90 menit
Ayam goreng bumbu rica2

Ayam goreng bumbu rica2

Karena saya tidak terlalu suka makan ayam yg di olah tanpa digoreng maka jadilah ayam ini saya goreng dulu sebelum dibuat rica2

Rica-rica Menthog

Rica-rica Menthog

Ini masakan pas liburan lebaran kemaren. Blom sempat masak dan bikin resep lagi. Adanya stok resep cadangan demi tetap lancar ikut tantangan Cookpad setahun buat berburu celemek emas 😍😎. Emang deh kerjaan terlalu menyita waktu dan selalu bikin bete .. sampe ada rasa takut kehilangan me-time buat ngerjain hal yg laen. Kudu dipikirin untuk brenti kerja kali yaa.. secara terlalu menyita waktu sampe gak bisa masak buat keluarga kan parah ituu πŸ€”πŸ˜ž. *ehh jadi curhat. Tapi ini masakan favorit di rumah, secara karena pake menthog 😁😁 dan bumbunya pun medok. Bikin puas makannya. Coba deh πŸ˜˜πŸ‘Œ. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 40.

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Sumber: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Woku sudah tidak asing bagi saya saat saya merantau di Kendari, Sulawesi Tenggara, tahun 2016 silam... Tetapi yang dimasak woku adalah ikan laut pada umumnya... Ketika saya pindah ikut suami ke Tahuna, Sulawesi Utara, tahun 2018 saya banyak menjumpai woku ikan nila dan woku ikan mas... Sampai resep ini saya tulis, jujur baru pertama kali ini saya masak dan makan woku ayam... Sungguh tak kalah enak ternyata, aroma semerbak harum muncul dari kuah panas woku yang dimasak... Sangat menggugah selera! Saya dan suami suka... Satu kali masak langsung ludes semua... Terima kasih Cookpad, terima kasih inspirasinya Ibu Siswaty Elfin ❀️ #TemanBuSis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019