Ayam Rica Kemangi

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 1 ekor ayam (potong rica)
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 2 batang serai (potong 2)
  4. 3 daun salam
  5. 5 daun jeruk
  6. 8 bawang merah
  7. 5 bawang putih
  8. 35 biji cabai
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Bersihkan ayam yg sudah di potong rica-rica, rebus setengah masak ayam
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, 25 biji cabai (10 buat utuhan)
3
Panaskan minya goreng, masukan bumbu halus, setelah itu masukan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum
4
Masukan ayam yg sudah di rebus dan di tiriskan, tambahkan air sampai ayam terendam
5
Setelah air agak surut masukan daun kemangi, aduk-aduk sebentar, dan siap di hidangkan dengan nasi hangat mantul :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶

Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶

Percobaan pertama

12 Buah
Ayam Bumbu Woku

Ayam Bumbu Woku

Lauk yang kaya rasa, enak bikin nagih, dan bikinnya gak terlalu ribet. #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #kapsulajaib

10 porsi
Ayam woku

Ayam woku

Masakan dari sulawesi utara ini memiliki citarasa yang khas, saya suka rempah daunnya (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi) yang menyatu sama bumbu dan si daging ayam, wangi, gurih dan sedikit pedas (sesuai selera). Resep mba uma ini pas sama selera saya, saya cuma tambah sedikit bawang merah dan bawang putih di bumbu halus, yang lagi diet di larang masak ini 😁🙏 #recookdepok_uma #cookpadcommunity_depok

42 - Ayam Rica Kemangi

42 - Ayam Rica Kemangi

Source: Falen Ann #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Fillet Rica-Rica

Ayam Fillet Rica-Rica

Pengen makan menu yang gak ada di warteg gitu karena bosen jajan terus, akhirnya pengen makan ayam pedes seger gitu deh

Ayam woku

Ayam woku

Karena anak ku blm bisa makan pedas, jadi aku bkn non cabe ya moms

Rica-Rica Bebek Simple  Banget dan Tipsnya

Rica-Rica Bebek Simple  Banget dan Tipsnya

Suami suka dengan olahan bebek, dan hari ini saya masak bebek rica-rica. Alhamdulillah yang suka tidak hanya suami saja tapi anak-anak juga suka. Rica - rica ini saya buat versi tidak pedas ya, jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe sendiri yang lebih banyak. Tips memasak daging bebek: 1. Lumuri daging dengan air lemon dan diamkan minimal 15 menit agar daging bebek tidak apek. 2. Tumis bumbu sampai benar-benar matang dan harum. 3. Masukkan daging bebek ke dalam tumisan bumbu dan biarkan sampai meresap sempurna baru di tambahkan air. Tujuannya biar bumbu benar- benar meresap kedalam daging.👌👌 4. Jika suka bawang bombai san daun bawang masih crunchy, masukkan daun bawang dan bawang bombai setelah daging bebek sudah matang dan kuah tinggal sedikit dan masak sebentar saja. Selamat mencoba, semoga beemanfaat🙏🙏😊

Ikan tuna suwir manado pampis

Ikan tuna suwir manado pampis

Ini salah satu menu makanan favoritku, tiap seminggu pasti buat menu ini.

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Hari ini hari pertama aku WFH, tujuannya adalah untuk memutus mata rantai penyebaran Covid-19 atau virus Corona, nah jadi kita #DiRumahAja sambil masak2 dong buat setor #WeekendChallenge ^^

Sambal Sagela / Sambal Roa

Sambal Sagela / Sambal Roa

13-10-2019, #40-2019 suka banget sama sambal khas dari sulawesi ini, rasanya yang khas berasal dari campuran ikan asapnya, ikan sagela yg sudah di asap dan kering biasa di jual per gepe atau per jepit. Enak dinikmati sebagai teman makan utama maupun teman cemilan seperti sebagai cocolan pisang goreng ataupun singkong goreng hmmm #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek

Ceker Bumbu Rica-Rica

Ceker Bumbu Rica-Rica

#SemuaTentangIbu lagi kangen ama #MakananFavoritIbu ceker bumbu rica. Sederhana tp menggugah selera buat sy 😁😁, krn bikinnya pakek cinta 😬😬😋. Tmksh ibu, aq uji coba resepnya. 🤗🤗😘 #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Rica Rica ayam enak & sederhana

Rica Rica ayam enak & sederhana

Ini salah satu makanan favorit saya dan suami. Berhubung kita tinggal cuma berdua jadi masaknya dikit2 aja cuma 5 potong masaknya, hihihi. Untuk bumbunya simpel banget sih menurutku. Yuk dicoba resepnya. 😉

Rica2 ayam suir

Rica2 ayam suir

Dah lama anakku pengin dimasakin ayam suir pedas...baru x ini ada kesempatannya...jadi aku bikin dech...alkhamdulillah anak2 suka...❤❤❤