Ayam Woku Kemangi

Dipos pada May 12, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan #WeekendChallenge dari mama cookpad dengan olahan ayam,masakan khas manado ini sangat enak di santap dengan nasi hangat dan lalapan bagi yg sedang diet hati hati ya...ini bisa bikin boros nasi 🀭 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1 kg ayam potong sesuai selerah
  2. 800 ml air
  3. 1/2 sdm gula
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1/2 sdm garam
  6. 1 ikat kemagi siagi
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun kunyit
  9. 2 batang serai
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 ruas jari lengkuas
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siung bawang putih
  14. 8 siung bawang merah
  15. 50 gr cabe merah kriting
  16. 2 ruas jari kunyit
  17. 1 sdt ketumbar(bubuk)
  18. 3 buah kemiri
  19. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Potong ayam sesuai selerah lalu cuci sampai bersih,lumuri ayam dengan perasan jeruk kunci diamkan kurleb 5 menit lalu bilas sampai bersih sisihkan
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Geprek jahe,lengkuas,dan serai,simpulkan daun kunyit sisihkan...
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Blender bumbu halus sisihkan,panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun kunyit aduk rata
Ayam Woku Kemangi - Step 3
Ayam Woku Kemangi - Step 3
Ayam Woku Kemangi - Step 3
4
Lalu masukan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu tuang 800 ml air gula,garam,kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4
5
Lalu masukan 2 gengam kemagi aduk rata,tunggu kua mengental dan ayam empuk lalu koreksi rasa kalau sudah pas angkat ayam dan matikan api,sajikan ayam woku dengan nasi hangat....
Ayam Woku Kemangi - Step 5
Ayam Woku Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Kemarin ikut mengisi survei di PEMILU TAMAN (Pemilihan Umum Tantangan Mingguan), nggak tau kenapa saya memilih tantangan minggu ini masak bahan utamanya tahu, tapi ternyata tantangan minggu ini temanya adalah ayam kukuruyukk, oke...tapi no problem kok untung ada daging dada ayam 1 kg di kulkas dan belum di eksekusi, jadi nggak bingung lagi mau beli... soalnya kalau mau masak ayam harus beli dulu di pasar(tempat langganan), bukan di abang tukang sayur tapi di ibu tukang ayamπŸ˜„, dan kalau ke pasar nggak bisa tiap hari karena jauhπŸ˜… Aslinya mommy yang mau masak ayamnya, tapi karena bertepatan weekend challenge minggu ini temanya ayam, langsung aja saya minta yang masak... Eh nggak taunya bumbu-bumbunya dah disiapin mommy... hmmm😍... jadi saya tinggal nyuci ayamnya dan.... Let's Cooking!!! Nah rica-rica ayam inilah yang sudah menjadi favorit keluarga terutama adik ragil saya yang sukak banget sampai-sampai kalau pulang sekolah bisa nebak bau harumnya kalau pas dimasakin rica-ricaπŸ˜„ Source:My MomπŸ’• #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Es manado

Es manado

Hidangan yg wajib ada saat pulang ke rumah ibuu 😘😘

Ikan bakar dabu-dabu

Ikan bakar dabu-dabu

#cookpadcommunity_pekalongan

Rica rica ayam

Rica rica ayam

4 porsi
25 menit
Klappertaart

Klappertaart

Klappertaart. Kue tradisional asal Manado ini pasti favorit semua orang. Kue ini mendapat pengaruh dari Belanda. Dimana klappertaart sendiri memiliki arti tart kelapa. Terdiri dari fla atau custard yang terbuat dari air kelapa, daging kelapa, kismis, kacang kenari, dan putih telur. Dipanggang dengan suhu rendah sehingga klappertaart tetap memiliki tekstur yg lembut saat dimakan.

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Hari ini libur tapi berhubung masih #DiRumahAja jadinya masak seadanya, udah sering ayam mentega, kali ini masak Ayam rica-rica ini bikin semangat beraktivitas karena agak pedas dan mantap πŸ˜‹

4 porsi
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Asalamualaikum.... 😘😘😘 Happy Weekend, waktunya setoran #SemarakClover πŸŽŠπŸŽ‰πŸŽŠπŸŽ‰, minggu ini temanya dari mbak winda si preman pasar yg sudah insaf , dia menantang kita untuk mengolah olahan makanan pedas pedas, wokey lah kalo begitu saya buatkan ayam woku yg super pedas , padahal harga cabe lagi mahal yaaa tapi tak apalah..... apalah yg nggak kuberikan untukmu cieee cieeee 😘😘😘 #SemarakClover #Semarak_JeritanLidahClover #JeritanLidahClover #TidakSekedarMemasak #MemasakItuSaya #CookpadCoommunity_Solo #CloverCookingLover

4-5 porsi
40 menit
Bluder tabur Chocochips

Bluder tabur Chocochips

Sudah lama pingin buat bolu bluder dan baru sekarang kesampaian ternyata moist dan ngepyur banget..

Tumis Kangkung Manado

Tumis Kangkung Manado

πŸ—“Wed 22/01/20 Bismillah... Biasa suka tumis kangkung bawang merah bawang putih dan cabe semuanya diiris,kali ini coba resepnya mbak Kristina Herawati yg hanya memakai bawang putih dan cabenya di ulek,pedes khas Manado,simpel tapi enak. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_SumbawaBarat

1-2 porsi
15 menit
Ikan Pindang semi Dabu-DabuπŸ˜›

Ikan Pindang semi Dabu-DabuπŸ˜›

Lagi bosen makan ikan yg cuma d goreng aja

Rica Telor, Tahu plus Kemangi ala anak kos

Rica Telor, Tahu plus Kemangi ala anak kos

Nama nya juga anak kos, pasti harus ngirit, masak kyak gini bisa untuk makan sampai seharian

Ayam Rica Rica Kemangi 🀀

Ayam Rica Rica Kemangi 🀀

Alhamdulillah suami suka sayapun bahagia πŸ˜„

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Dulu.. wktu blm nikah, saya jarang masuk dapur. sekalipun masuk dan bantu masak klo mama udah mulai sewot.cerita berubah ketika menikah, saya mendpatkan mertua yg hobby banget masak, wadidawww...😱😱 mau gak mau saya harus masuk dapur dan masak setiap pagi setiap hari...πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…. tpi hikmahx saya sekarang lbi rajin ke dapur karena suamipun lbi suka masakan rumah...dan mama sekarang jga suka nanya dan ngajak kolab. resep2 baru sama saya πŸ˜„. kebetulan mama suka ayam jadi sya buatkan pake resep dari mbak @Bella Dien yg sering saya recook, karena resepx memang enak dan pas banget tpi kli ini saya gak pake kemangi dan cabe rawitx saya kurangi kasian mamah biar gak kepedesan.....πŸ˜… #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa

#7. Ayam "WOKU"

#7. Ayam "WOKU"

5 porsi