Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

Dipos pada May 10, 2022

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15 Desember 2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu:

  1. 4 ekor Ikan Mas (Uk. Sedang)
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 1 sdt Garam
  4. β—ΎBumbu Ikan Bakar:
  5. 4 siung Bawang Merah
  6. 2 siung Bawang Putih
  7. 1/2 sdt Ketumbar
  8. 1/4 sdt Merica Bubuk
  9. Secukupnya Garam, Air
  10. 5 sdm Kecap Manis
  11. 1 sdm Margarin
  12. β—ΎSambal Dabu-Dabu:
  13. 8 siung Bawang Merah, Iris tipis
  14. 8 buah Cabe Rawit Merah, Iris
  15. 2 buah Tomat, (Buang Isinya), Potong dadu kecil
  16. 3 lembar Daun Jeruk, Buang tulang daun, Iris
  17. Secukupnya Garam, Gula Pasir, Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

1
Buang sisik dan jeroan ikan. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci bersih kembali. Kerat-kerat. Sisihkan.
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 1
2
Bumbu Bakar: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan kecap, garam dan sedikit air. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai mengental.
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 2
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 2
3
Panaskan teflon anti lengket. Lelehkan 1 sdm margarin. Oleskan bumbu bakar secara merata ke permukaan badan ikan.
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 3
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 3
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 3
4
Bakar ikan sampai satu sisi matang. Balik, oles bumbu bakar kembali. Lalu bakar sampai matang.
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 4
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 4
5
Sambal Dabu-Dabu: Siapkan mangkuk. Masukkan semua bahan yang sudah di iris. Tambahkan garam, gula dan minyak. Aduk rata, tes rasa. Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis.
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 5
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 5
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 5
6
Tata ikan di piring saji. Hidangkan bersama sambal dabu-dabu. #semangatmencoba 😊
Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

kangen masakan ibu, memang ya masakan ibu itu paling juara. nah aku bikin ini karna inget mamah ku yang jauh disana,resep turun temurun dari nenek.

Ayam rica-rica non-msg

Ayam rica-rica non-msg

Pengen banget makan yang pedes2, jadilah ayam rica-rica😍😍

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Awalnya penasaran ayam dimasak pakai daun pandan gimana rasanya? Setelah dicoba masak, enak juga, dan akhirnya jadi salah satu menu favorit kami

3 Porsi
Ayam bakar manado

Ayam bakar manado

Pengen ayam bakar tp bukan yg ayam bakar kecap, tp yg puedess. Nah bahan nya ada smua di tukang sayur langsung deh gerak cepat ambil ayam, keburu habis diambil mak mak yg laen hihihi. Ayam bakar ini bener2 nampol endes endolita, bikin dayet gatot huhuuu. Source: indah wusono *Pedasny sy sesuaikan selera sy #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Hari ini libur tapi berhubung masih #DiRumahAja jadinya masak seadanya, udah sering ayam mentega, kali ini masak Ayam rica-rica ini bikin semangat beraktivitas karena agak pedas dan mantap πŸ˜‹

4 porsi
Gurame saos dabu-dabu

Gurame saos dabu-dabu

Kebetulan ada sisa gurame tahun baru kemaren yang masih nongkrong cantik di freezer, karena udah bosen sama yang dibakar n dibikin asem manis.. cuuzzz kita bikin sambal dabu2 ajah..

1 porsi
Ikan woku manado πŸ₯°

Ikan woku manado πŸ₯°

Ada stock ikan Tunaa jd bikin deeh wokuu 🀀

Klapertart

Klapertart

Akhirny berhasil menyelesaikan pr ini walaupun telat 😁 dan foto pun seadanya yg penting ikut meramaikan ya bun hihihi. Ini tu sebernarnya ada tantangan untuk merekcook salah satu pemenang diacara potluck minggu,12 januari 2020 kemaren. Dibawah saya tulis resep aslinya ya mam #coopadcommunity_semarang #RecookBarengSemarang1

Rica-rica ceker ayam

Rica-rica ceker ayam

Kebetulan tetangga kasih ceker banyak bangett.. cuss dimasakk aja.. ceker pedess gini kesukaan suami juga πŸ‘πŸ₯°πŸ₯° ini masaknya sambil kontraksi kerena mau melahirkan *serius πŸ€­πŸ˜…

Rica ayam keluarga

Rica ayam keluarga

Resep rica ini bisa dimakan dari anak kecil sampe orangtua dan opa oma mungkin, karena rasanya tidak terlalu pedas dan aman dikonsumsi anak usia 8 thn keatas yaa . #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu

Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu

Berasa bosen masak ayam terus,,, masak simpel tinggal bet bet bet beres yaa yang di goreng trus tambah sambal 😁 kali ini nyoba sambalnya dibuat dabu-dabu...

2 porsi
45 Menit
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Rabu, 8 Januari 2020 Bluder Tape Keju ini bakingan ke-2 ku. Yang pertama nggak ngembang dan kali ini sukses, Alhamdulillah. Rasanya lega sekali dan yang terpenting itu anak-anak suka. Sekalian ikutan Give Away baking/cake. Nb: Maaf, saya lupa tabur keju sblm masuk Oven, jd keju ditaburi stlh matang. Source : mbk Susi Agung. #CloverSweetesMoment #NewYearChallenge #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #sri2020

Ayam Rica Rica Khas Manado

Ayam Rica Rica Khas Manado

Hii kali ini saya mau share resep ayam rica rica khas manado. Untuk tantangan #semuatentangibu dgn tema #dagingfavoritibu ayam rica rica selalu dimasak mami sy. Oyaa untuk resep ini sy tidak menggunakan kemangi krn kemangi kehabisan lupa beli.. hehehe yukkk di simak trus praktek jgn lupa foto recook yah. 😘😘

Dabu dabu mantah

Dabu dabu mantah

Rekues suami yg lg malas makan