Rica Kambing/ Sapi

Dipos pada February 2, 2022

Rica Kambing/ Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Kambing/ Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Kambing/ Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Kambing/ Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Kambing/ Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Kambing/ Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Kambing/ Sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

dapet daging qurban dibikin rica aja , bosen sate hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Kambing/ Sapi:

  1. 400 gr daging kambing
  2. 3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
  3. 1 lembar daun salam
  4. Seruas lengkuas
  5. 1 keping gula jawa sisir
  6. 3 sdm kecap manis
  7. secukupnya Garam dan gula pasir
  8. 1 gelas belimbing air panas
  9. 10 buah cabai rawit
  10. Minyak untuk menumis
  11. 1/2 wadah ladaku
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 buah kemiri (dibakar pakai teflon)
  16. Seruas jahe (dibakar pakai teflon)
  17. 1 buah serai
  18. 15 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Rica Kambing/ Sapi

1
Cuci daging kambing, potong kotak2 atau sesuai selera
2
Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/ blender.
3
Tumis bumbu halus menggunakan minyak yang cukup banyak sampai berbau harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, Sereh. Aduk hingga berbau harum.
4
Tambahkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Lalu tambahkan air panas, merica bubuk, kecap, dan gula jawa.
5
Aduk2 rata, lalu ungkep selama kurang lebih sejam/ sampai kuah menyusut.
Rica Kambing/ Sapi - Step 5
6
Terakhir tambahkan gula pasir dan garam lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut.
7
Selesai, rica tengkleng siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Balapis terigu

Kue Balapis terigu

Aku mendapatkan resep dan ide dari YouTub . Hanya dari panduan dengan warna hijau pandan , tetapi berhubung saya cuma punya coklat maka saya ganti dengan coklat yg saya campur kopi hitam

4-6 orang
1 jam
Ayam Rica

Ayam Rica

2 porsi
1 jam
11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

Terinspirasi dari masakan ibu kantin, pengen bikin yang versi higienis nya buat dirumah, hehehe... #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Salah satu olahan ayam yang bercita rasa pedas.

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Udah cukup lama ga bikin bakwan jagung. Akhirnya bikin lagi pake resepnya mba Ifani Devi. Alhamdulillah suami suka.

Ayam Woku

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Perdana masak ayam woku manado dan alhamdulillah enak. Karena suami engga suka olahan daging ayam yang lembek jd ayam aku goreng dulu.

8 porsi
Es manado

Es manado

Cocok saat musim panas tiba nanti🍹 Ingin tau cara nya Jangan lupa kunjungi chanel youtube nya 🎥 Dapur Silqia Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE & COMMENT terimakasih😊🙏

38. Ayam Paniki Khas Ternate

38. Ayam Paniki Khas Ternate

7-10 orang
1 jam 30 menit
Rica-Rica Bebek

Rica-Rica Bebek

Alhamdulillah.......pagi ini cerah banget, enaknya masak rica- rica bebek yang pedes, kebetulan dapat kiriman bebek yang sudah diungkep, kalau digoreng begitu saja pasti g kemakan, lebih baik dimasak dech

5 orang
1 jam
Woku Kakap Merah

Woku Kakap Merah

Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁. Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊. Source : @heny_wid #cookpadcommunity_semarang #guramebakar #sambaldabudabu

Ayam Pedas Rica Rica

Ayam Pedas Rica Rica

Let's try recook Moms 🥰

Ayam woku tidak pedas

Ayam woku tidak pedas

Seperti biasa saya eksekusi kulkas ketemu lah paha ayam & telur yg belum di olah,, Langsung deh saya masak ayam woku versi gak pedas (supaya anak2 ikut makan) 😁🙏

6 orang
1 jam 15 menit
Paru Goreng Rica Simpel

Paru Goreng Rica Simpel

Ini resep sendiri karna gak suka masak ribet yg penting enak di lidah semoga suka juga yaa 🥰

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Beneran juara ini mah. Lupakan diet..saat nya makan nikmat. Alhamdulillah.. Jumlah cabe rawit nya tinggal menyesuaikan selera saja. Sebagian di haluskan sebagian lagi dibiarkan utuh dalam kuah. Jadi yang mau tambah pedas tinggal digerus cabe nya di piring. Yuk dicoba bun..jangan lupa masak nasi nya tambahin..boros nasi soalnya 😋😂 Source : Dapur Renkganis

Tongkol Suwir ala Warung Manado

Tongkol Suwir ala Warung Manado

Paru rica anti ribet club

Paru rica anti ribet club

Berhubung setelah idul adha humendapatkan rejeki paru. Marilah kita buat paru rica anti ribet club

3-4 orang
Bluder Roti Ekonomis

Bluder Roti Ekonomis

Soure @yovi26 Di todong teman buat kue bluder utk tugas sekolah anaknya. Nah makanya di bikin kecil2. Bikin Bluder biasanya butuh byk telur.. jika di lihat dr bahannya yg sangat ekonomis, Asli aku gak bayangin hasilnya se enak ini. Ini hri kelima dan tiap hari g pernah absen selalu bikin dg aneka varian Resep aslinya berikut ini Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/11612583?invite_token=jWcf9I #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #TiketGoldenBatikApron #kenyangtanpanasi

Ayam Rica - Rica Jawa

Ayam Rica - Rica Jawa

Source @ichamardianto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya