Rica - Rica Ayam

Dipos pada February 2, 2022

Rica - Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Dapur Renkganis @putrirenkganis Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #minggu5 #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - Rica Ayam:

  1. 1/2 kg daging ayam rebus (bagian paha)
  2. 7 lembar daun jeruk
  3. 1 batang sereh geprek
  4. 1 ruas jahe geprek
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 1 batang daun bawang,iris
  7. Secukupnya gula pasir (disesuaikan selera)
  8. Secukupnya kaldu jamur (disesuaikan selera)
  9. Secukupnya garam (disesuaikan selera)
  10. Secukupnya daun kemangi
  11. Secukupnya air (saya gunakan 300 ml)
  12. BUMBU HALUS :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 10 buah cabe merah keriting
  16. 15 buah cabe rawit
  17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica - Rica Ayam

1
Haluskan bahan bumbu halus
Rica - Rica Ayam - Step 1
Rica - Rica Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk lalu aduk.
Rica - Rica Ayam - Step 2
Rica - Rica Ayam - Step 2
3
Masukkan daging ayam lalu aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air
Rica - Rica Ayam - Step 3
Rica - Rica Ayam - Step 3
Rica - Rica Ayam - Step 3
4
Masukkan gula, garam, kaldu jamur lalu aduk serta tes rasa sesuai selera. Biarkan hingga kuah menyusut kemudian masukkan daun bawang iris dan daun kemangi.
Rica - Rica Ayam - Step 4
Rica - Rica Ayam - Step 4
Rica - Rica Ayam - Step 4
5
Aduk hingga merata lalu angkat dan sajikan.
Rica - Rica Ayam - Step 5
Rica - Rica Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

5 porsi
Ayam woku

Ayam woku

Assalamualaikum.. bismillah.. Aku dari dulu penasaran Ayam woku itu apa sih .. oh masakan yg dimasak dgn daun..biasanya gunakan daging ,ayam,atau Ikan...kalau dilihat bumbunya,sebenarnya beda dikit dgn masakan ayam bakar,hanya diberi daun kemangi ,juga tambah daun bawang jika suka...ini ayamnya dipotong kecil.jika ayam sedang biasanya potong 12,ini aku potong lagi tiap bagian jadi 2,bisa jadi 24 lah kurang lebih... Markicob..ini mudah lho buatnya

12 orang
1 jam
181. BLUDER ALA-ALA

181. BLUDER ALA-ALA

Assalamuaaikum... Karena rasa dan aroma roti manis dari resep Roti Manis 1 (yg resepnya sudah saya share terlebih dahulu) menurut saya miriiiiip dengan roti bluder oleh2 rekan dari Madiun- saat saya kreasi ke model Roti Kasur alias Roti Sobek yg sudah saya share beberapa wakru lalu. Maka jadilah terusik berkreasi bikin "bluder ala2" dari resep tsb-untuk kudapan hari ini dengan cara yg simple- simple saja. Dan... Wolaaa..jadinya baguuuus....empuuukk.. lembuut. Kulit atasnya juga lembut saat disobek dan dinikmati. Namun tentunya beda tekstur dg asli bluder karena caranyapun amat sangat beda ya.. Tapi amat sangat lumayan kok... worth it banget kayaknya untuk bakulan👍👍 Aroma wangi mentega atau butternya yg bikin bener2 miiriiip roti bluder yg saya rasakan itu🥰🥰...batin penasaran ini.., walah...🥰 Menurut saya, adonan enak tanpa isi ya, jadi kelembutan roti dan aromanya tak terusik isi🥰 Namun toh lagi2 tetep pake filling sesuai request🥰😁🙏 Semoga bisa menginspirasi, ya.

21 buah atau 26 porsi
341. Ayam Woku Pedas

341. Ayam Woku Pedas

Variasi masak Ayam yang menggugah selera. Pas semua bahannya ready dirumah. Langsung eksekusi.😍😍😍 Source : @Hayati MS #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #Ayamwoku #week4PGBA

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Nyobain bikin ayam woku untuk pertama kali, dan rasanya enak 😍

2-3 porsi
Udang Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu Plus Petai

Udang Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu Plus Petai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
60 menit
Bebek Rica" Kemangi

Bebek Rica" Kemangi

Beli bebek satu ekor tapi belinya sdh bersih tinggal potong"kesukaan paksu ini,tp juga jd kesukaan semua,.sy buat tidak terlalu pedas krn anak"blm begitu suka yg pedas"sy gnt cabe rawit dg cabe merah keriting.bisa dsesuaikan y pedesnya.selamat mencoba.

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Pak suami belanja ayam, karna biasa di rmh selalu dibikin ayam ungkep akhirnya bosan jg lama” … Coba lah resep baru 😁 First time aku bikin Ayam woku kemangi … Resep dari mbak fhemalitacaelan 😁🙏🏻

5 - 8 porsi
Keong Rica-Rica

Keong Rica-Rica

Brudel Manado

Brudel Manado

Ayam rica rica

Ayam rica rica

1 jam
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Rica Ayam ala mami key

Rica Ayam ala mami key

4 orang
1 jam
Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Walau saya ga hobi makan pedes, bumbu woku termasuk favorit saya, apalagi kalau kemanginya banyak 😋 enak sekali. Kali ini pakai ikan tenggiri yg super segar karena beli di TPI dekat pantai 😍😍 Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

61. Botok Bumbu Rica²

61. Botok Bumbu Rica²

Bismillah.. Alhamdulillah..dianterin botok sama tetangga. Berhubung sedang banyak lauk jd sy simpan d kulkas utk diolah sbg menu esok harinya berhubung stok ikan sdh habis d freezer (aji mumpung ya) 😁 ini saya olah dg bumbu rica²..Alhamdulillah nikmat sekalii bun 😘 #bukanspik #realita

Ayam, ati ampela bumbu woku

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang
30 menit
Klapertart wilton

Klapertart wilton

Ini salah satu makanan favorit keluargaku, bikinnya mudah dan rasanya mantap. Saya buat 1/2 resep cukup untuk sekeluarga.

5 Orang
60 menit
Ayam Woku kemangi khas Manado

Ayam Woku kemangi khas Manado

Saya punya sisa ayam 3 potong di kulkas, udah bingung mau dimasak apa, mau nyoba resep baru deh yg berkuah, pedes, dan seger, langsung deh punya ide untuk buat ayam woku

2 orang
30 menit
Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁. Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊. Source : @heny_wid #cookpadcommunity_semarang #guramebakar #sambaldabudabu

Rica Rica telur puyuh

Rica Rica telur puyuh

Cerita nya beli telur puyuh untuk d dadar dan d smbal ijo, ternyata cabe ijo nya habis, ya udah d rica aja