Sambal Roa

Dipos pada February 4, 2022

Sambal Roa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Roa diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal asli dari Sulawesi Utara ini memang beda, bedanya kenapa karena sambal ini dibuat untuk sama-sama dinikmati dengan pisang goreng, tinutuan (bubur Manado) dan mie cakalang. Sensasi rasa pedas dan gurih serta aroma ikan roa yang khas membuat cita rasa yang khas untuk yang biasa menyukai makanan pedas. #sambalroa #cookpadcommunity_manado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa:

  1. Ikan roa 10 ekor ambil dagingnya buang kepala, duri dan kulit lalu dihaluskan
  2. 15 siung Bawang merah
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 10 buah Cabe rawit
  5. 10 buah Cabe merah keriting
  6. sesuai selera Garam
  7. sesuai selera Gula
  8. Minyak sayur 50 sd 100 ml

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah
Sambal Roa - Step 1
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai mateng atau bau harum
3
Campurkan ikan roa yg sdh dihaluskan hingga merata masukan garam dan gula lalu masak hingga matang.
4
Sambal Roa siap disajikan
Sambal Roa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

61. Botok Bumbu Rica²

61. Botok Bumbu Rica²

Bismillah.. Alhamdulillah..dianterin botok sama tetangga. Berhubung sedang banyak lauk jd sy simpan d kulkas utk diolah sbg menu esok harinya berhubung stok ikan sdh habis d freezer (aji mumpung ya) 😁 ini saya olah dg bumbu rica²..Alhamdulillah nikmat sekalii bun 😘 #bukanspik #realita

Rica rica ikan lele

Rica rica ikan lele

karna ada banyak ikan lele di kulkas. pada bosan di goreng sambel. jadi dibuatlah jadi rica rica

3-5 orang
1 jam
RICA IKAN MUJAER CETAH (ceker tahu)

RICA IKAN MUJAER CETAH (ceker tahu)

Menu keluarga yg bikin nasi cepet ludes , selamat mencoba bunda bunda❤❤

4 orng
45 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Favorit.. ❤️

41. Klapertaart

41. Klapertaart

Pertama kalinya buat klapertaart. Ga pakai bubuk kayu manis soalnya ga ada.

6 buah
1 jam 30 menit
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Allhamdulillah kali ini dapat daging sapi qurban yang sebelumnya dapat daging kambing dari tetangga (kondisi matang) berhubung suami gasuka makan kambing nah sekarang dia request dimasakin ala rica rica (favoritnya) 😄 Disini saya merebus daging sapi pakai metode 5307 , allhamdulillah empuk dagingnya☺️

Woku Sayap Ayam

Woku Sayap Ayam

Beberapa hari yang lalu saya menerima pesanan ayam woku. Ada perasaan haru dalam diri saya, dimana 4 tahun lalu saya belum terlalu paham dengan urusan perdapuran. Kali ini bisa jual makanan. #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Minggu ke -7 @diandradewi makasih ya resepnya, rasanya seger. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku Special (Special Woku Chicken)

Ayam Woku Special (Special Woku Chicken)

Punya stok ayam kampung peliharaan sendiri, bingung kan mau buka puasa masak apa...? ya udah deh, akhirnya motong ayam aja enaak.. wkwkk 😆

4 porsi
1 jam
Usus ayam masak rica

Usus ayam masak rica

Sesekali masak jeroan ayam gpp lah yaa..hehe Sudah lama gk masak usus ayam,bingung awalnya mau dimasak apaan, alhasil masak rica dan ini baru pertma kali usus ayam saya masak rica super pedas dan alhamdulillah rasa tidak mengecewakan..

4 porsi
30 menit
Ayam Woku ✨

Ayam Woku ✨

First time bangettt nih bunnd. Btw enakk, aseli❤️ #ayamwoku #olahanayam #resepayam

6 orang
1 jam
Ikan Tongkol Woku Kemangi

Ikan Tongkol Woku Kemangi

2-4 orang
30menit
Ayam Woku Bikin Nagih

Ayam Woku Bikin Nagih

Awal mula karena PPKM, lalu mencari kegiatan, akhirnya nonton Youtube dan melihat Chef Juna membuat Ayam Woku, dan katanya Woku ini Enak banget rasanya, eh benar membuat KETAGIHAN~

4 orang
30 menit
Cumi Asin Sambal Dabu-Dabu

Cumi Asin Sambal Dabu-Dabu

Ngiler liat resep mba @adelia_260486 😍 langsung deh bikin. Pas banget nemu cumi asin yg bagus, gede2. Asli ini bikin nasi auto abiss semagiccom 🤭 #CookpadCommunity_Palembang

Rica Bali telur,tahu &ayam simple

Rica Bali telur,tahu &ayam simple

Simple simple tapi enak ya...hehhe😂

3-6 orang
30 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Belajar memasak itu menyenangkan

5 porsi
45 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Masih punya stok ayam di kulkas, lg bosen jg makan ikan 😚 Dan akhirnya di olah jd ayam rica2, Smg menginspirasi buat teman2 semua 🤗 Selamat mencobaaa

8 orang
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Lagi rajin konsumsi dada ayam buat gain muscle hehe, bosen d kukus cocol sambel terus lagi pengen cb yg lain kepikiran ayam woku 😁

2 orang
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Masih inget banget langsung jatuh cinta saat pertama kali makan bubur Manado tahun 2015 pas baru nikah, dibikinin sama mba ipar dan mamah mertua yang emang pernah tinggal di Manado. Sejak saat itu bubur Manado jadi one of my comfort food, selalu ne bikin kalo lagi pengen makanan pelega lidah & tubuh hehe 😋 #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam
Lalampa Khas Manado

Lalampa Khas Manado

Pertama kali saya nyoba lalampa ini di pengajian komplek, sblm pandemi bbrp waktu yg lalu. Lalu sy ketagihan dan sering pesan. Tapi beliau tdk setiap hari bikin, hanya di waktu2 tertentu aja. Kebetulan kmrn sy beli daun pisang utk bikin botok, msh sisa banyak dan msh ada pampis tongkol jg. Jadilah beli beras ketannya. Bahan lainnya kebetulan msh ada stok. Sumber @hcndrn