Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Yield: 8 orang
Ingredients: 8 potong ayam; 6 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas jahe; 3 Cabe merah, 3 cabe keriting; 1 buah tomat; 2 buah kemiri; Sedikit merica; 2 lembar daun salam; 1 ikat kemangi; 1 ruas Sereh; Garam, gula, penyedap, ladaku

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam-ayam apa yang kaya? Ayam Rich-a rich-a Hehe, krik krik. #ayamrica #ricarica #ayamricarica

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

8 potong ayam
6 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
1 ruas Kunyit
1 ruas jahe
3 Cabe merah, 3 cabe keriting
1 buah tomat
2 buah kemiri
Sedikit merica
2 lembar daun salam
1 ikat kemangi
1 ruas Sereh
Garam, gula, penyedap, ladaku

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

Rebus ayam dengan sereh dan daun salam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri, tomat, dan cabe) sampai matang. Masukkan daun salam, sereh, gula, garam, penyedap, dan ladaku. Tambahkan sedikit air

Masukkan ayam, aduk merata sampai bumbunya meresap. Lalu masukkan kemangi secukupnya. Daan siap dihidangkan 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica Kambing Pedas

Dapet daging qurban banyak.. Akhirnya dibikin yang pedes2 🙏😄

Selera

45 menit

Ceker Rica-Rica

Beberapa hari yang lalu nyobain ayam suwir rica dari teman suami. Kok rasanya enak banget kemudian di freezer ada stok ceker ayam. Langsung deh pengen eksekusi ceker rica pakai daun kemangi.. request suami bikin rica pakai bumbu lainnya selain yg biasa saya masak alhamdulilah setelah matang suami suka dan enak buat camilan sore-sore atau bisa juga buat lauk.. #TiketGoldenBatikApron

2 orang

60 menit

Sambal dabu-dabu

Pasangan yang pas dengan ikang goreng anget-anget adalah sambal dabu-dabu, pedes asem seger duuh sedep!

3 orang

15 menit

Ayam Woku kemangi khas Manado

Saya punya sisa ayam 3 potong di kulkas, udah bingung mau dimasak apa, mau nyoba resep baru deh yg berkuah, pedes, dan seger, langsung deh punya ide untuk buat ayam woku

2 orang

30 menit

Buncis Ati Ampela Bumbu Rica

Enak juga nih. Baru kali ini masak ati ampela Source : @dewdew_darrudewi https://cookpad.com/id/resep/7310651-buncis-ati-ampela-bumbu-rica?invite_token=cmQGaHqKmsdBGVMfbvDeoD17&shared_at=1631836045 #RememberGenkPeda #RememberGenkPeda_BundaDewi #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Woku

6 orang

Muffin Bluder Tape

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻 Inspirasi resep dari mba @frielinggasit #tiketgoldenbatikapron

7 cup muffin

Bluder Tape Manado

Bulan puasa pengennya buat yg cepet dan gampang. Bluder tape Manado resep mbak Alexandra Widya jadi pilihan cemilan buka puasa keluarga kami hari ini. Gak perlu mixer, cuma aduk2 semua bahan. Alhamdulillah enak....semua suka. Aku cuma makan sedikit aja, baru mengatur pola makan, menghindari yg bergluten. Karena salah lihat, tadi ada yg salah takar, kebanyakan margarinenya.😥 Hasilnya pas baru keluar dari oven minyaknya sampai netes2, tapi pas dah dingin set lagi. Toping aku pakai kelapa parut sangrai yg siap pakai. Makasih mbak Alexandra Widya. Source: https://cookpad.com/id/resep/13989886-bluder-tape-manado?invite_token=mgaWiHa5Rw978KAkCbAQbCqR&shared_at=1619657705 #Cookpadcommunity_Solo #Akumanis #KampoengRamadhan #Timlo_KuemanisKueAsin #PekanPosbarManisGurih

Sambal roa kw

Suka banget sama sambal roa, dulu sering beli ikan roa di supermarket dekat rumah dan bikin sendiri. Tapi setelah ppkm, supermarket itu mengurangi display dagangannya termasuk ikan roa yang menghilang dari raknya. Iseng, nyoba ganti ikan roa dengan tongkol yang digoreng kering dan diblender.. hasilnya lumayan juga siih. Gpp deh kw, yang penting tetep nikmat.. hehe.

30 menit

Rica-rica Ayam Kampung

Masak buat anak bujang yg hobynya olahan ayam, mau Ayam diapakan juga yg penting ada ayam. Rasa saying ibu pada anaknya tidak bisa dibayar dengan apapun. Meski sedang kurang sehatpun ibu akan tetap berusaha terbaik buat putra putrinya. Mencoba memasak Rica-rica Ayam Kampung dg stock yg ada di kulkas dg tambahan bumbu halus dr bhn cabai merah keriting,baput,baker,kemiri dll. Cukup 45 menit, masakan siap dinikmati. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanAyamKampung

Relatif

45 menit

Rica-rica daging+ceker pedas manis (bumbu mie ayam)

5 orang atau lebih

45 menit

Ikan Bakar Siram Rica

Resep dari ibu mertua, mantap pol enaknya. Kata paksu, bikin habis nasi se-rice cooker 🤭🤭

2 porsi

1 jam

Panada Ikan_SP Kitchen

Rica rica usus ayam

Resep ala2 saya saja sii..heehe

2/3 orang

-+1jam

Ayam rica-rica khas Manado

Qodarullah habis sakit ,pengen makan yg pedes2,, source:@doremi_kitchen

Ikan masak Woku enak

Resep Ibu Mertua yg jago masak, kemudian saya buka restaurant Aroma Sulawesi dan bertahan 6 th, krn sesuatu makan saya tutup restaurant pd th 2012. Saya coba share resep ini dg tip n trik yg membuat masakan woku ini jadi lebih special cita rasanya.

4 orang

1 jam