Rica-rica Ayam Kampung

Dipos pada February 2, 2022

Rica-rica Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung adalah Relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam Kampung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak buat anak bujang yg hobynya olahan ayam, mau Ayam diapakan juga yg penting ada ayam. Rasa saying ibu pada anaknya tidak bisa dibayar dengan apapun. Meski sedang kurang sehatpun ibu akan tetap berusaha terbaik buat putra putrinya. Mencoba memasak Rica-rica Ayam Kampung dg stock yg ada di kulkas dg tambahan bumbu halus dr bhn cabai merah keriting,baput,baker,kemiri dll. Cukup 45 menit, masakan siap dinikmati. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanAyamKampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung:

  1. 800 g karkas ayam Kampung muda umur 12 minggu(8 potong)
  2. Bumbu halus:
  3. 15 buah cabai merah keriting rebus
  4. 5 buah bamer
  5. 2 buah baput
  6. 2 buah kemiri
  7. 1/2 sdt ketumbar bulat
  8. 1/2 sdt lada bulat
  9. Bumbu Aromatik:
  10. 3 lbr dan salam
  11. 3 lbr dan jeruk
  12. 1 btg sereh
  13. 1 ruas jahe geprek
  14. 1 ruas lana geprek
  15. 1/2 sdt garam
  16. 50 g gulmer
  17. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung

1
Karkas ayam yang telah dibersihkan bari perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan kurlep 10 menit. Bilas sisihkan. Siapkan bumbu, haluskan
Rica-rica Ayam Kampung - Step 1
Rica-rica Ayam Kampung - Step 1
Rica-rica Ayam Kampung - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahan bumbu aromatik, tambahan ayam yg telah dibersihkan. Masak dg api kecil sampai layu kurlep 10 menit. Tambahan air 500ml, gula merah.Masak kurlep 15 menit sampai air hampir sat.
Rica-rica Ayam Kampung - Step 2
Rica-rica Ayam Kampung - Step 2
Rica-rica Ayam Kampung - Step 2
3
Tambahan kecap manis,garam. Terus kan memasak kurlep 10 menit. Cek rasa. Matikan kompor. Beri tambahan dan bawang jk suka.
Rica-rica Ayam Kampung - Step 3
Rica-rica Ayam Kampung - Step 3
Rica-rica Ayam Kampung - Step 3
4
Pindahkan ke wadah. Sajikan
Rica-rica Ayam Kampung - Step 4
Rica-rica Ayam Kampung - Step 4
Rica-rica Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kacang Merah (brenebon)

Es Kacang Merah (brenebon)

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, 🙏🏼. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Ayam Woku simple

Ayam Woku simple

Aroma daun pandan dan kemangi bikin abisin nasi 😁

4-6 orang
35 menit
Gurame Goreng Rica-Rica (extra pedas)

Gurame Goreng Rica-Rica (extra pedas)

Sumber : @nitamaha198 Senang banget bumbu rica-rica dg level pedas yg buat bibir hampir dower 😂, dipadu dg aroma daun jeruk yg segar. Bahan bumbu resep yg simple pas banget di lidah keluarga saya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11366541-26-gurame-goreng-siram-bumbu-rica?invite_token=XUgbWFrKaygupQspmF3rtHeN&shared_at=1633923602 #CookpadCommunity_Palembang

Bubur Menado

Bubur Menado

Beberapa minggu kemarin harus makan yang perbuburan, inget nyimpen resep punya teh @AmbarShaf jadi hampir tiap hari bikin bubur menado tapi dari nasi sisa. Enak pisaan ih. Modifikasi: Saya ngga pakai bawang putih dan bawang merah untuk membumbui bubur. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
60 menit
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Resep ayam rica dipadukan dengan nasi panas! Dijamin jadi favorite satu keluarga!!🥰

5-6 org
2jam
Rica rica Jengkol Bakso

Rica rica Jengkol Bakso

Pagi-pagi suami minta dimasakin Jengkol, dimasak dengan penuh cinta di dalamnya 🥰

Ayam Suwir Rica-rica

Ayam Suwir Rica-rica

#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Rica Kemangi daun jeruk #11

Ayam Rica Kemangi daun jeruk #11

4 orang
Rica2 ayam menado

Rica2 ayam menado

Selamat pagi 🌹🌹🤗 Bekel dinas hari ini sdh siap 😋 #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
30 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur khas dari Sulawesi Utara ini biasa disebut bubur manado atau orang sana menyebutnya Tinutuan merupakan menu sarapan yang nikmat, ramah di perut dan dapat dinikmati dengan gorengan atau sambal roa #buburmanado #tinutuan #bubur #cookpadcommunity_manado #cookpadindonesia

Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Alhamdulillah abis juga sama anak-anak, walaupun mereka ga tau bahan utamanya tape ☺️, pas habis baru dikasih tau deh 😆 Saya buat 1/2 resep dari resep asli, dan bahan sudah saya sesuaikan 🤗 Source Cp Susi Agung, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/3518706-bluder-tape-keju?invite_token=aBTSd2U8x5qbs8dE9qWqkkxR&shared_at=1619706483 #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pampis Tongkol khas Manado

Pampis Tongkol khas Manado

Bbrp waktu lalu sy lagi kepengen makan ikan tapi males misahin durinya. Teringat sm ikan pampis tuna dr manado yg kaya rasa. Resepnya saya pakai Resep Pampis Tuna punyanya mba @cook_5546778 tunanya sy ganti dengan tongkol. Di resep aslinya dibuat untuk 1 kg ikan, di sini sy buat utk 1/2 kg ikan jadi jumlah bahan dan bumbu sy sesuaikan lagi. #CookpadCommunity_Bogor

Ayam rica rica

Ayam rica rica

pagi pagi ngeluarkan dada ayam dari frezer. mau dibuat ayam goreng kok bosen. sambil buat susu kedelai mikir tiba tiba muncul ide dibuat ayam rica rica agak pedes asam manis yummi ......

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Ikut meramaikan #Anjangasanakhas_Manado, dan mumpung punya kemangi akhir nya bisa masak ayam woku resepnya mba @nancypakasi, rasa nya enak banget #Anjangsanakhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
Ikan Bakar Gurame Sambal Dabu-dabu

Ikan Bakar Gurame Sambal Dabu-dabu

1 porsi
Klapertart Original

Klapertart Original

Bakulan hari ini... 🥰 Klapertart ini tanpa tepung custard y. Endeus banget.... Apalagi di sajikan saat dingin. #cookpadcommunity_bogor

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Buatan suami yang slalu saya request lagi dan lagi karna rasanya emang seenak itu, bumbu nya sampai meresap ke tulang² dan gak amis sama sekali. Sukaaa banget 💖💖💖

5 porsi
Rica Rica Ayam Endesss

Rica Rica Ayam Endesss

Lagi mood mampir ke cookpad. Baru aja mateng nih rica.. langsung kepikiran buat share ke cookpad.. semangatnya datang kembali.. jadi inget dulu awal awal girohh cookpad.. hampir tiap hari mainan cookpad.. ini di tengah tengah kesibukan Alhamdulilah bisa "niliki" cookpad. Ok cuss langsung yaa.. sudah malem ini.. 22.22 di jaksel. Ok semoga bermanfaat gaesss.. #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan

1 kampung😜
60 menit
Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Masak ini lagi.. bisa dibuat menyusut kuahnya jadi lebih kental

5 porsi
1½ jam kira²
Sambal Goreng Gaya Manado

Sambal Goreng Gaya Manado

Apa Kamu penikmat Sambal Goreng? Kali ini saya membuatnya dengan Gaya Menado..., Hah Apa Tuh Gaya Menado...., iya Ini tuh Lebih pedas, enaknya Gurih banget... pokoknya nagihhh... sesuai Khas Masakan pasti ada Bumbu bumbu aromatik yg d tambahkan d dalamnya menambah citarasa yuks Masak sama sama 🥰

6 porsi
60 menit