Ceker Rica-Rica

Dipos pada February 4, 2022

Ceker Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Rica-Rica adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Rica-Rica diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Rica-Rica memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu nyobain ayam suwir rica dari teman suami. Kok rasanya enak banget kemudian di freezer ada stok ceker ayam. Langsung deh pengen eksekusi ceker rica pakai daun kemangi.. request suami bikin rica pakai bumbu lainnya selain yg biasa saya masak alhamdulilah setelah matang suami suka dan enak buat camilan sore-sore atau bisa juga buat lauk.. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Rica-Rica:

  1. 500 gram ceker
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 9 buah cabai rawit
  5. 2 buah cabe merah besar
  6. 3 buah kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 sdt kunyit bubuk
  9. 1 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. Segenggam daun kemangi (secukupnya)
  12. 1 buah sereh
  13. secukupnya Garam dan kaldu atau penyedap
  14. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Rica-Rica

1
Rendam ceker ayam dg perasan jeruk nipis lalu cuci bersih dan tiriskan.
Ceker Rica-Rica - Step 1
Ceker Rica-Rica - Step 1
2
Rebus ceker ayam selama 20 menit dg api sedang cenderung kecil. Lalu tiriskan.
Ceker Rica-Rica - Step 2
3
Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai rawit, cabai merah). Saya pakai chooper, jangan lupa tambahkan air atau minyak secukupnya biar cepat halus saat diblender.
Ceker Rica-Rica - Step 3
Ceker Rica-Rica - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek. Masukkan ceker aduk sebentar hingga merata.
Ceker Rica-Rica - Step 4
Ceker Rica-Rica - Step 4
Ceker Rica-Rica - Step 4
5
Tambahkan air sedikit demi sedikit sebanyak 300 - 400 ml. Lalu tutup dan biarkan air menyusut biar bumbu meresap ke ceker.
Ceker Rica-Rica - Step 5
Ceker Rica-Rica - Step 5
6
Sesekali diaduk lalu masukkan garam dan kaldu atau penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan daun kemangi jangan sampai layu biar baunya harum. Cicipi sesuai selera masing-masing.
Ceker Rica-Rica - Step 6
Ceker Rica-Rica - Step 6
Ceker Rica-Rica - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

3 orang
30 menit
Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu

Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu

Dimakan dengan urap sayur tambah sedeppp

2 orang
Mie nyemek indomie rica rica

Mie nyemek indomie rica rica

Pedesnya nampol dah 🤯

1 orang
5 - 10 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Brudel Manado

Brudel Manado

Kemaren kedatangan cie @Anna_1983 di komunitas,sharing ttg lapis legit,klo utk recook lapis legit sih ku msh blm pede ya... scroll2 resepnya cici, nemu si brudel ini yg dr dulu aku emang penasaran.... Cuus lh aku bikin,dengan modifikasi seperlunya...😉 #Horas_MiBalapLieAnna #CookpadCommunity_SUmUt #PejuangGoldenBatikApron

30 potong
2 jam
Sayap Ayam Rica-rica

Sayap Ayam Rica-rica

Dinamakan seprti Ini Karena pedesnya yt dasyat Dan bikin dower he heh...salah Satu menu favorite anak2Ku penyuka pedas. Pedasnya mantuul tapi bikin nambah Terus.. walaupun cuma ditemani nasi hangat...yg brani pedas...hayuu dicoba...😋

5 orang
1 jam
Rica rica lele

Rica rica lele

3-4 orang
30 menit
Ikan rica rica manado

Ikan rica rica manado

Sangat sukak masakan manado ini

1 keluarga
30 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam-ayam apa yang kaya? Ayam Rich-a rich-a Hehe, krik krik. #ayamrica #ricarica #ayamricarica

8 orang
1 jam
Paru Goreng Rica Simpel

Paru Goreng Rica Simpel

Ini resep sendiri karna gak suka masak ribet yg penting enak di lidah semoga suka juga yaa 🥰

Ayam woku woku

Ayam woku woku

3 porsi
30 menit
Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi Goreng Sambal Roa

Gampang, bahan dikit, enak banget. Pertolongan menyenangkan saat ga mood makan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Klapertart

Klapertart

#TIKETGoldenBatikApron #Minggu-1 Anak yg paling gede suka banget klapertart,,1 cup kecil lumayan mahal. Jadi pengen nyoba bikin aja biar lebih hemat. Lihat youtube ada resep punya Ny. Liem,,akhirnya langsung praktek,, dan hasilnya,, enak banget. Kata anakku enak yg ini daripada beli😚

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Paling suka kalo rica rica tuh masaknya sampai set gini, kalaupun ada kuahnya, dikiiittt aja biar enak ngeresep gitu, bumbunya medok banget 🤭 dan paling suka campur sama balungan yang masih ada dagingnya gitu, biasanya aku sesepin tuh bumbunya di tulang2nya 😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Ayam Woku Kemangi khas Manado

Ayam Woku Kemangi khas Manado

Pedes, seger aroma kemangi, dan yang pasti bikin nambah nasi terus.. 😁😁

Ayam woku

Ayam woku

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Waktu dulu tinggal di manado pernah di ajarin sm mm mertua masak berbagai masakan khas minahasa semuanya enak² , salah satunya ayam woku ini selain kaya rempah rasanya delicious bgt 👌😍 #PekanPosbar #AnekaAyam #AnekaProtein #Ayaminlopewityu #Ayamwoku #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Woku Sayap Ayam

Woku Sayap Ayam

Beberapa hari yang lalu saya menerima pesanan ayam woku. Ada perasaan haru dalam diri saya, dimana 4 tahun lalu saya belum terlalu paham dengan urusan perdapuran. Kali ini bisa jual makanan. #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Bumbu Woku

Bumbu Woku

Source: Chef Juna Modified by: Corrie Permadi Bumbu woku ini satu resepnya bisa jadi lumayan banyak, hampir 500gr sepertinya Bisa ditaruh di kulkas buat mengolah berbagai macam protein. Bisa daging ayam,sapi, kambing, seafood,dll. Begitu kira2 kisahnya, selamat membuat ya.. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CorriePermadi #Bumbuwoku #WokuPastealachefjuna

500gr
45 menit
Ayam woku khas menado

Ayam woku khas menado

Awalnya suka beli di warteg pas masi kost, dan skg udah ga kost lgi kangen makan ayam woku masakan ibu2 warteg itu berhubung jauh jadi saya aku masak sendiri aja dan hasilnyaa tidak beda jauh sma masakan ibu2 warteg itu😁

5-8 org
-+1jam