Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica:
- 1 kg ayam, potong2
- 2 btg daun bawang, iris2
- 2 btg serai, geprek
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 15 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya, iris2
- Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
- Secukupnya minyak
- Secukupnya air
- Bumbu halus :
- 12 buah cabe keriting merah
- 28 buah cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
- 12 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 2 sdm gula merah/1 buah gula merah batok yg kecil
- 1/2 sdt terasi
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica
