Rica Ati Ampela Kemangi

Name: Rica Ati Ampela Kemangi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 1 ikat kemangi; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdm saos rajarasa; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Sejumput merica bubuk; 3 sdm minyak goreng; Bumbu Halus; 4 cabe merah; 10 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 butir kemiri

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ati Ampela Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ati Ampela Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ati Ampela Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ati Ampela Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Ati Ampela Kemangi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ati Ampela Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ati Ampela Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Ada sisa kemangi habis dari kebun kemarin. Mau dimasak buat ayam bosen karna dari kemarin menunya ayam terus. Berhubungan adanya ati ampela jadi dimasak rica aja. Bikin yang pedes buat obat biar ga mbeler biar ga tumbang 😁 #Bismillah #Minggu5 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi:

1/2 kg ati ampela
1 ikat kemangi
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdm saos rajarasa
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Sejumput merica bubuk
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
4 cabe merah
10 cabe rawit
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi

Siapkan semua bahan-bahannya. Ati ampela direbus dulu ± 10-15 menit tambahan daun salam, sereh dan jahe.

Haluskan bumbu. Boleh di uleg atau menggunakan blender.

Tumis bumbu halus. Tambahkan bahan-bahan yang lainnya. Tumis hingga harum.

Masukkan ati ampela yg sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bahan yg lainnya. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk-aduk hingga rata. Jika sudah matang matikan kompor masakan siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart simpel enak mudah

Bismillah tempo hari sudah posting klapertart dengan bahan air kelapa hari ini posting tanpa air kelapa karena kadang tidak dapat air kelapa Alhamdulillah rasanya masih enak lembut dan laku dijual yuuk dicoba Bun

26 cup kecil

1 jam 45 menit

Ikan woku belanga Manado

Yang satu ini resep turun temurun dari oma, original Manado absolutely. Rempah²nya yg rame, bisa sekalian buat meningkatkan imun tubuh guys 💪🏻

7-8 orang

1 jam 30 menit

Bakwan jagung 🌽 manado

Pas banget hari ini buat sayur lodeh,dgn lauk dadar jagung menado ini cocok banget,buat di gadoin jg enk..yuk cobain resepnya👌

4 orang

35 menit

Ayam Rica-rica #48

Bismillah...salah satu alternatif olahan ayam berbumbu nih gaes..bisa utk menu berbuka maupun sahur..gampil lagi bikinnya..source : CP mb Rose shanty...let's cuuuzzz gaes #PejuangGoldenApron3

3 Orang

Bubur Manado Ayam

Hmm, bosyan mamam nasi, jadi buat bubur Manado. Biar serumah bisa makan sayur tanpa drama 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

relatif

1jam

#398. Bluder Coklat

Bebikinan yang simple aja, daripada di tagih terus ama anak-anak 🙈🙈. Karena punya waktu ga panjang di dapur, sibuk antar jemput si abang ke sekolah. Puji Tuhan setelah beberapa lama ga ngebaking, akhir nya bisa sukses juga bluder nya 😁 #Cookpadcommunity_Sumut

Ayam woku kemangi

#234 KLAPERTART BIHUN AAA

Ayam Woku kemangi

Kemarin beli kemangi sdh buat bothok, ini ada sisa dikit , rencananya mau dibuat trancam.... Eee pas di dapur malah langsung pengin ayam pedes aja dikasih kemangi. Rasanya lebih mantabbb. #PejuangGoldenBatikApron Mgke4

Cumi Woku

Ayam Rica-Rica Kemangi

Bubur Manado Kenangan Ibu

Bubur ini jadi makanan yang biasa dibuat ibuku ketika beliau masih bersama kami...kebetulan kami sedang isoman,jadi teringat dengan kuliner andalan ibu..jadinya disetorkan untuk #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3

5 Porsi

30-40 menit

Roti Bluder Isi Keju Manis

Bikin roti bluder perlu kesabaran extra, selain waktu proofing yg lama, adonan juga lengket & basah sehingga cukup lama utk bisa kalis elastis. Jadi, buat teman2 yg belum pernah bikin roti, sebaiknya jangan bikin roti bluder. Untuk belajar bikin roti disarankan jenis killer soft bread atau bikin roti dengan yudane method karena lebih simpel. Resep dari Kak @anidavikria , dgn sedikit modifikasi, tanpa bread improver & diberi isian keju manis jadul. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta (Resep GBA minggu ke-3, 14 Feb - 20 Feb)

14 roti

Brenebon Ayam

4 Orang

1 Jam 30 Menit

Sambal Dabu-Dabu

5 porsi

10 menit

MEG Cheese Klappertaart

Brudel Manado/Brudel Cake

Bikinnya gampang banget, rasanya manis gurih padat & mengenyangkan #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_community #CookpadIndonesia

Ayam woku

Karena saya masih belum berpengalaman memasak, saya kaget pas ada resep ayam berkuah tapi pake daun pandan dan air asam jawa. Daripada penasaran, langsung dicoba aja. Eh rasanya enak dan seger karena gak pake santan. Balita saya juga suka karena saya gak pakai cabe dan lada

Rica-rica Ayam

Rica2 ayam ini sumer2 ya pedasnya, karena si bocil belum terbiasa makan pedes.

5 orang

1 jam

Klappertaart Unbaked Gluten Free

Kali ini tema nya Gluten Free, dan kebetulan bahan-bahan yang ada di rumah ya semuanya mengarah ke pembuatan klappertaart, biasanya saya suka klappertaart yang di panggang, kali ini saya coba bikin yang Unbaked nya, saya ambil dari resep bunda @rizkikusumadewi dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di dapur. Alhamdulillah ternyata enak dan creamy, nggak beda jauh deh rasanya dengan yang di panggang.. . . #Sumandan_glutenfree #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

5-6 cup

± 45 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis