Ayam Rica-Rica

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 5 Potong Ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

  1. 1/2 kg Ayam Potong
  2. 1/2 Potong Lemon bisa Jeruk Nipis
  3. 1 Sdt Bumbu Penyedap
  4. Sejumput Garam
  5. Sejumput Merica
  6. Sejumput Gula untuk koreksi rasa
  7. Bumbu Blender Pertama
  8. 2 Jari Kelingking Kunyit
  9. 1 Jari Kecil Sejempol Jahe
  10. 4 Siung Bawang Putih
  11. 3 1/2 Kemiri
  12. Bumbu Blender Kedua
  13. 5 Cabe Merah
  14. 10 Cabe Rawit Kecil
  15. 4 Bawang Merah
  16. Tumis-Tumis
  17. 2 Tangkai Daun Bawang
  18. 2 Tangkai Sereh
  19. 2 Daun Salam (Optional)
  20. 2 Daun Jeruk
  21. 2 Ikat Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1
Marinasi Ayam, menggunakan lemon, garam, bumbu penyedap dan Merica. Diamkan 1 Jam.
2
Setelah Satu Jam. Goreng ayam tujuannya agar bumbu lebih terasa sampai kedalam dan goreng sampai terlihat kecoklatan. Lalu tiriskan.
3
Bersihkan seluruh Bahan Blender dan Tumis. Blender bahan pertama sampai halus lalu Blender Bahan Kedua jangan terlalu lama, pokoknya sampai si cabe masih terlihat ada kasar-kasarnya.
4
Tumis Bahan Blender tadi lalu masukan Sereh, Daun Salam dan Daun Jeruk aduk sampai harum
5
Masukan Ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk, lalu tambahkan air secukupnya jangan terlalu membanjiri semua permukaan ayamnya. Kasih bumbu penyedap, garam, merica, gula. Koreksi rasa. Tutup pan, biarkan sampai 5-8 menit agar bumbu meresap.
6
Setelah meresap, masukan daun bawang dan kemangi. Lalu matikan api.
7
Sajikan 🤍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tude + Sambal Dabu-dabu

Ikan Tude + Sambal Dabu-dabu

Bismillah, Pertama kali ke Manado sekitar 10 tahun yg lalu. Pada saat itu penasaran, banyak rumah makan yang menjual ikan Tude...ikan apa siihh....lhaaa begitu keluar ternyata Ikan kembung. Nah..untuk sambel dabu-dabu sendiri memang segerrr banget dan menambah kenikmatan cita rasa si ikan tudenya...sayangnya ikan yg saya dapat tidak sebagus kalau di Manado kondisinya karena beli di tukang sayur..mungkin ketumpuk-tumpuk..tapi gapapalah.."tombo kangen" kalau orang Jawa bilang sekaligus ikut meramaikan pekan posting bareng Komunitas Bekasi untuk memasak olahan seafood.. #PotBerbisik_Seafood #cookpadcommunity_bekasi

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Denger rica-rica di benak kita pasti pedas nya nampol.. Nah kali yuk ciba buat rica- rica ayam spesial yang pedasnya sesuai selera kita... Cek it out....

5 orang
40 menit
Klappertaart

Klappertaart

Lebih nikmat dimakan dingin 😍

Ayam Tuturuga (khas Manado)

Ayam Tuturuga (khas Manado)

Bulan Agustus yg penuh semangat ,penuh sukacita.Bertepatan dgn HUT RI yg ke 76 dan juga anniversary clover yg ke 3th.Banyak doa dan harapan semoga Allah segera kabulkan. *Utk negri tercinta:Semoga Allah segera angkat wabah dari negri tercinta ini,dan kita semua bisa beraktifitas normal. *Utk Clover ku tersayang semoga makin kompak,makin jaya dan sukses selalu. *Utk para Mincan clover terzheyenk...Sehat selalu,bahagia selalu,tetap kokoh tak tertandingi ya walau banyak badai menghantam.Trimakasih selalu sabar menghadapi walau banyak ngeyel nya kami2😁😁.Loveeeee pokoknya *Utk para sponsor Admin Clover, Ibu Yeni,cut Listya Frozen,Jehan prop,aries_alas photo,dan Hanna gemoy...terimakasih,semoga Allah selalu melancarkan segala urusannya Oiya kali ini aku dan mba icha jadi tim manado nih.Kami sepakat utk masak "Ayam Tuturuga".Yummmi ini mah....pedes berempah manteb.Nasi anget aja takut.....takut tak abisin sendiri😂 Jujur ya ,aku pertama kali masak masakan Manado....ga kepikiran sama sekali etapi krn clover tercintah...mendadak aku bljar masakan Manado ini...waaaahh nyesel bljarnya telaaaat .yuk dicoba temen2 enak bgttttt Source:banyak sumber ya -Channel YouTube #masakbarengsaya - mba @Desi_Dresviana - ibu @eyangbima #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Sumbar

5orang
1jam
Ayam woku

Ayam woku

2 orang
87* Panada Pandan

87* Panada Pandan

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Wr Wb,, Mencoba untuk gunakan mixer termahal dan terkuat pemberian secara cuma² (gratis) oleh Sang Maha Pencipta ( ALLAH SWT). Tangan,, ya tangan, kali pertama sy menguleni adonan menggunakan tangan, sungguh pengalaman yg sangat luar biasa.. Capek, pegel ? Iyaa, tapi terbayar oleh hasilnya 😍🥰. Benar kata pepatah tidak ada usaha yg mengkhianati hasil 🔥 Masih dgn sponge & dough method sy coba mengkreasikan sesuatu yg tidak biasa, jika diluaran sana banyak kita temui panada versi original kali ini sy membuat yg versi pandan nya.. #PanadaPandanIsiPampisTuna #MetodeSpongenDough #HomemadebyMe #KukisQ

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

#Cookies_Citra #CookpadCommunity_Tangerang Source : Citra ⚘ Resep Ke 281⚘

Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim.....Bunga pepaya sangat berguna bagi tubuh. Selain mengandung antioksidan dan karbohidrat. Bunga pepaya ini juga dapat melawan radikal bebas. Sehingga mencegah kanker, penuaan dini, menurunkan kadar insulin bagi penderita diabetes dan baik utk sistem peredaran darah bagi penderita kolesterol....Nah ternyata banyak ya manfaatnya bagi tubuh kita....yuk ah di eksekusi 💪😄 Source : google #bungapepaya #masakanmanado #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Klappertart rowar

Klappertart rowar

Teman lama memberi saran bagaimana mengolah roti tawar menjadi hidangan yang lezat... akhirnya supaya resep tidak tercecer... dan bisa memberi inspirasi kepada teman2 di cookpad... maka aku simpan disini. Kalau soal rasa hehehe slurrpp menggoyang lidah ... g kalah sama klappertart aseli nya.... yuk cobain ... ini resep generasi bomber...

Sup Brenebon Ayam

Sup Brenebon Ayam

Kecintaan keluarga, kalo ud bingung mau masak apa, ya masak ini aja, simple praktis dan tentunya lezat..

2 orang
1jam
Paru rica

Paru rica

Bubur Manado

Bubur Manado

Kl saudara2 pada ngumpul menunya yng sering ini bubur manado..tp ya gt sebel banget..ak nambah trz bubur manado,ikan asin sambal trasi😭..selama ini blm pernah masak bubur manado coba2 akhirnya bisa😁 ...anak2 ku yng ngga doyan sayur jd pada doyan sayur😆

Burger Ayam Champ Tabur Timun Ayam Teriyaki Saus Sambal Dabu🙏

Burger Ayam Champ Tabur Timun Ayam Teriyaki Saus Sambal Dabu🙏

5 orang
Dabu Iris (Sambal Dabu-Dabu)

Dabu Iris (Sambal Dabu-Dabu)

Salah satu sambal favorit karna ya memang makanan khas kampung halaman selalu terbaik ya khan! Wkwk Orang Manado makan ikan bakar nggak akan lengkap tanpa dabu-dabu! Kalo sambal yang satu ini, lidah Jawanya Pang nggak cocok. Sambalnya masih hidup kata dia. 😆

327. Mie Goreng Cakalang KW

327. Mie Goreng Cakalang KW

Lagi musim hujan,,,pengennya dari kemarin makan mie terus yang anget2,,,mie ayam, indomie rebus, mie goreng, dkk,,,, Tahan2,,,,ingat kesehatan dan timbangan ya mak hehehe Tapi kmrn lihat2 resep buat #PekanInspirasi minggu ini sudah gak tahan lagi buat gak nyobain resep Mie Cakalang dari mbak @cook_2664451 ,,,,, Mie Cakalang KW namanya,,,resepnya simple sekali,,,,berhubung td ga ada rebon udang di "Kang Sayur" jadi saya ganti bakso dan daging sapi,,tapi untuk rasa tetep sweeeedep dong.....Terimakasih untuk resepnya,,,,yuk langsung kita eksekusi ke dapur,,,, Sourse : @cook_2664451 #IdeMasakku #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_semarang #Semangcookhokya

Brudel Manado

Brudel Manado

Pengin Nyemil yang manis" gurih simple, Cuuss nyoba bikin si Brudel...Ternyata ada weenaak😍🥰😋😋

4 orang
60 menit
Rica Rodo

Rica Rodo

Kita jln2 dulu yuk ke Manado #halu 😂 Makanan lbh macam2 warna lebih bgs gizinya moms. Masaknya gampang n udah lsg 3 mcm sayuran. Happy cooking all! #blessafriend #ricarodo

5 orang
30 menit
Mie Cakalang Khas Manado (Mie Homemade)

Mie Cakalang Khas Manado (Mie Homemade)

Pertama kali bikin Mie Cakalang Khas manado.. Recook dari resep Kak @prmthsry ... Karna lagi ada tema Mie dan salah satu menunya Mie Cakalang... Dan sama sekali belum pernah nyobain... Jadi antusias dan penasaran seperti apa rasanya... Dan ternyata enak bangettt... Seger... Dan unik krn kuahnya di campur Cakalang... Mie nya pakai Mie Telur Homemade... #CookpadCommunity_Bandung #PekanInspirasi #Mie #MieCakalangKhasManado #MieHomemade #MieCakalang #RecookResep #ResepFey_pawonmungil #Fey_pawonmungil

3 orang
Sambal Roa

Sambal Roa

Kebetulan saya dapat buah tangan ikan roa minahasa dari putri saya yg sedang cuti. Dia minta tolong buatkan sambalny bisa tidak. Saya iyakan dan jadilah Sambal roa ala Mama Anik (Diah Wisaksono) Sambal roa pendamping aneka hidangan, juga bisa dibuat sbg bumbu nasi goreng, atau cocolan buah dan gorengan lainnya. #Pekanposbar_SambalNusantara

4 orang
30 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Makanan khas dari kota Manado ini bener2 bikin kngen walaupun hanya sekedar bayangin az dah bikin semua unsur di pikiran, mulut sampai keperut gak bisa tahan pengen langsung makan hehehe Ini enaaak dan anak2 suka bangetz, apalagi makan nya dimasih topping teri nasi goreng/suwiran tongkol/cakalang plus sambal...Masyaa Allah nikmat^^

6-8 orang