Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado

Dipos pada February 20, 2022

Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen banget makan kuah asang khas manado, cek kulkas Alhamdulillaah semua bahan lengkap. So, cuzz eksekusi resep dari @erikawiradinata

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado:

  1. 1/2 kg Ikan tuna (potong-potong sesuai selera)
  2. 3 butir bawang putih iris tipis
  3. 4 siung bawang merah iris tipis
  4. 1 lbr daun pandan
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 1 batang serai geprek
  7. 2 ruas lengkuas geprek
  8. 2 ruas jahe geprek
  9. Segenggam daun kemangih
  10. 1 buah tomat ukuran besar iris-iris
  11. 2 batang daun bawang iris-iris
  12. Garam secukupnya (aku pakai garam yang masih kasar/batu)
  13. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado

1
Cuci ikan lalu marinasi dengan jeruk dan sedikit garam sisihkan selama 15 menit lalu cuci bersih
2
Rebus duo bawang, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun pandan sampai harum
3
Masukkan ikan yang telah dicuci dan dimarinasi
4
Tambahkan kaldu jamur (koreksi rasa)
5
Masukkan daun bawang dan tomat, masak sampai kuahnya sedikit menyusut
6
Terakhir masukkan daun kemangih kemudian matikan kompor dan Ikan Tuna Kuah Asang siap untuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku / ayam kuning kemangi

Ayam woku / ayam kuning kemangi

Hari ini, 30 juni 2021.. Hari ini makan apa ya?? Fikiranku pagi pagi sudah pusing memikirkan makanan untuk siang hari, akhirnya karena udah lama ga makan ayam dan kangen mari kuy kita masak ayam woku ini..

6 porsi
1 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Terinspirasi dari warung langganan di pojok alun-alun Bojonegoro. Tapi rasa pedasnya kurang sesuai dengan kondisi kesehatan saat ini 😂

3 orang
45 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Belajar ya belajar lagi masak

3 orang
40 menit
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu dabu yang mengingatkan Termate Jailolo. Resep asli menggunakan jeruk disana yang bener2 sedep banget

4 orang
15 menit
Paru Goreng Rica

Paru Goreng Rica

hi moms👋🏻 , vibes lebarannya masih kerasa ya? day 2 cobain resep aku yuk🧡🥰

Rica-rica Ceker Ayam

Rica-rica Ceker Ayam

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Ijin share yang pedes2 ya. Kalau suka pedes sekali, cabai rawitnya bisa ditambahkan ya. Kalau kami segini saja deh. Hehehe #reseppedas #resepsambelceker #resepricaricaceker #cekerayam #cookpadIndonesia

Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/3518706-bluder-tape-keju?invite_token=jnQSqVynUhfXb2VjFR5eZdmo&shared_at=1636898710 #pekanrekreasi #PesonaKulinerIndonesia #genkpejuangdapur #cocomtangpost_leholeh #cookpadcommunity_Tangerang

Ayam rica-rica kemangi (ala bujang)

Ayam rica-rica kemangi (ala bujang)

Sei sapi bumbu rica manado

Sei sapi bumbu rica manado

Terinspirasi dari sei babi rica di Bali. Karena ga makan babi, daging nya diganti sapi. Cocok juga kalau mau pakai ayam.

2-3 orang
20 menit
Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Kue balapis

Kue balapis

Bismillah, selamat malam.. Semoga temen semua dalam keadaan sehat yaa Terimakasih buat sahabat baik saya yg jauh di Papua mba @amiesetiyani yg memberikan saya contekan resep kue Balapis, kue khas dr Manado. Biasa saya bikin kue lapis sagu atau kue lapis tepung beras.. Kali ini memakai tepung terigu dan rasanya yummy bgt🥰 Jom kita bikin 😆

Siput Rica-Rica

Siput Rica-Rica

Cook By: Zakiyatus Sofia

4 orang
10 Menit
Brudel Keju

Brudel Keju

#Parsel_Week4

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

1 jam
Udang Bakso Kentang Rica

Udang Bakso Kentang Rica

Gabut di HarPitNas kemarin. Pengen di dapur pengen pedes2. Terpancing juga akhirnya kedapur gegara liat resepnya Mba @suzanna. Untuk kecombrang aku skip karena ngga ada stok dan pasar di daerah saya kecil jadi ngga banyak variasinya.

Ayam Rica Kemangi Pedas

Ayam Rica Kemangi Pedas

Kmrn sempet masak pake ikan,,enak banget....cm blm kefoto uda ludes sm org rumah.. Sekarang coba masak lg tp pake ayam.. Kata suami lbh enak pake ayam #PekanPosbar #Pekanposbarsayurlebaran

2-3 porsi
1 jam
Cumi asin rica rica

Cumi asin rica rica

Pagi pagi ke pasar, terus liat ada cumi asin yg gendut-gendut, diotak langsung mikir enak nih kalau bikin rica yg super puedess. Maklum bunda saya itu setannya cabe 🤭. Gak peduli cabe mahal yg penting lidah tetap bergoyang. Cuzzz kita masak - masak cantik.

4-5 porsi
1 jam
Ayam Panggang Bumbu Paniki

Ayam Panggang Bumbu Paniki

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah dapat menu baru dalam mengolah ayam.....hhhhhmmm rasanya yang asam, pedas, gurih dan sedap, benar-benar menggugah selera 😋 Beberapa sumber menyebutkan ayam paniki berasal dari Manado.(Minahasa) karena kata paniki memang bahasa Manado, tapi ada juga yang mengatakan ayam paniki sajian khas dari Ternate. Perbedaan keduanya, kalau ayam paniki dari Manado, umumnya memakai kuah air biasa bukan santan. Dan setelah dimasak kemudian di bakar. Sedangkan ayam paniki Ternate, umumnya menggunakan kuah santan, dengan penambahan terasi pada bumbunya dan setelah dimasak ayam di panggang dalam oven. Yuuuk lestarikan kuliner budaya nusantara 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamPanggangPaniki #KulinerManadoDanTernate #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Resep bubur manado ini dari teman ku Lita 🤗🙏 sering bgt dia dulu2 saat anak kita se Tk breng ngumpulin emak2 kermhnya makan bareng diantaranya andalannya salah satunya bubur manado...waahhh rasanyaaa... enaaakk 🤤🤩 jdi klo mkn bubur manado lain blom ada tandingannya bikinannya dia loh 🤭🤤 Naahhh itu bnernya resep udah lama minta ke dia dan disimpen di draft waiting list breakfast critanyah ahaaaayy bru pgi ini bisa eksekusiiihhhh🤤🤤🤤😍😍😍😍 duuu dduuu duuuu ga kuattt klo ga nambahh😅🤪 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Rica2 ayam kemangi

Rica2 ayam kemangi

5 sampai 6 orng
45 mnt