Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica ala Anak Kos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica ala Anak Kos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica ala Anak Kos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica ala Anak Kos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica ala Anak Kos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica ala Anak Kos memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica ala Anak Kos:

500 gr ayam potong (saya pilih ayam fillet)
Cabe campur (saya beli cabe campur 5.000)
2 ikat kemangi
3 ruas jari kunyit
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 batang daun bawang (saya skip karna gak ada)
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas dan sereh. Blender hingga halus.

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Saya potong dadu.

Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam dan air. Masak hingga matang.

Cuci bersih dan potong kecil daun pandan. Bersihkan kemangi lalu cuci.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun kemangi dan daun pandan. Koreksi rasa lalu angkat. Ayam rica-rica ala anak kos siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica sederhana 😁

Critanya dulu coba bikin bebek rica rica Untuk kaka aku ehh terrnyata bikin nagih katanya Enak Nooook... Dan sekarang mencoba dengan Daging Ayam

3 orang

45 menit

Ikan Woku

4-5 orang

30 menit

Ayam woku kemangi

Ada stok ayam dikulkas, biar ga bosen di masak gini aja Alhamdulillah enak dan wangi banget

5 porsi

Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami

Tiba-tiba pengen masak Woku. Akhirnya eksekusi juga. Meski masaknya gak pake daun Woka maupun belanga, cuma pakai wajan biasa. Rasanya muantap, maknyus, sadap nampol. Ini menggunakan resef chef Juna, tentu saja sedikit saya modifikasi. Saya gak pake daun bawang. Rasanya gak begitu perlu lagi daun bawang sebab rempah daun segar lain sudah banyak, daun pandan, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.dan daun kemangi. Gak rugi masak ini, sedap, endeus, semua lahap makan. Cobain moms #Woku #WokuAyamKampung #PejuangGoldenApron3 #DaunKemangi

4 orang

45 menit

Ayam woku kemangi simple

Rasanya makan ayam tanpa ada pedisnya seperti makan tanpa garam, serasa ada yang kurang. Akhirnya disiasatilah biar anak kecil juga kebagian makanan dengan menu yang sama jadinya ricanya dimasukkan paling terakhir biar bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga 🥰

2orang

30menit

"IKAN BELAH RICA PEDAS"Ala Nurul Dewi☺️☺️❤️❤️🙏🙏

Makanan khas ini,sangat terkenal dan menjadi makanan favorit bagi seluruh masyarakat provinsi Gorontalo,Manado Sulawesi Utara,bahkan berbagai pengunjung dari semua daerah. Lauk ini namanya " IKAN BELAH RICA PEDAS" Ala Nurul Dewi Mayang S.Pd. Dengan sebutan orang Gorontalo " IKAN BILENDANGO"❤️❤️☺️

4 Orang

15 menit

Ayam Rica Rica Kemangi

Nyari nyari ide masak untuk bahan utama ayam, dapet inspirasi dari mba @pawonranyii 🥰💜 terima kasih mba buat resepnya 💜🥰🤗 sekeluarga pada suka 💜

1 jam

Ayam Bakso Rica-Rica

Bismillaah Assalaamualaikum Bumbu rica-rica dengan ciri khas pedasnya ,bagi penyuka pedas pasti sangat menggoda lidah. Kali ini masak ayam buat keluarga dengan bumbu rica-rica. Karena keluarga suka pedas tapi tidak terlalu pedas, jadilah saya pakai bumbunya tidak terlalu pedas. Jadi semua bisa menikmati, terutama anak-anak yang sedang belajar makan pedas Yuuk mari kita memasak... #ayam #bakso #ayambakso #ayamricarica #baksoricarica #ayambaksoricarica #cookpad #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang

10 orang

60 menit

Ayam Terong Rica Hijau

Panen cabai hijau dirumah, jadi bikin ayam rica hijau. Ternyata ada sisa 1 lonjor terong ungu sendirian, akhirnya di campur sekalian deh. Enyaakk.. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Es Manado

10 porsi

1 jam

Ayam woku pedas

#TiketGoldenBatikApron Resep favorit keluarga, simple dan enak sehingga membuat lupa sudah menambah berapa piring nasi 😀 Resep ini tidak terlalu pedas karena mengikuti selera keluarga, jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit merah

Tenggiri Masak Woku

Bismillaah, Akhirnya bisa setoran recook resepnya ci @xanderskitchen , padahal udah berulangkali pake resep inih. Legit enak, maknyus, pake nasi panas nyam nyam nyaam. Oiya ini ada penyesuaian bahan, karena ad anak kicik gak doyan pedes yaa

Bubur Manado Sederhana

Aku suka banget sama bubur manado. Cuma suamiku kurang suka. Dari kemarin melihat cookpad ada yang share resep Bubur Manado yang simple aja, akhirnya aku buat sesuai dengan stok yang ada di kulkas hari ini. Dulu mama aku dan kakak yang sering masak, sejak mama meninggal gantian kakak aku yang sering buatkan kalau aku kangen masakan mama termasuk bubur manado ini. Dulu pasti mama akan di barengin dengan ikan asin dan sambal. Sejak pandemi, ga bisa lagi minta di masakin sama kakak. Karena jauh banget kan rumahnya. Akhirnya buat sendiri deh hari ini :D Walau ga sama rasanya, tapi setidaknya masih bisa mengobati rindu pada mama dan kakak yang jauh di mata saat ini. Oh iya, untuk resep aku pakai resep mba Iren_natty ya #BuburManado #BuburManadoSederhana #CookpadCommunity_Depok

4 Porsi

1 Jam

Ayam Woku

Ayam woku kemangi, dengan bumbu yang kental dan gurih

4 porsi

1 Jam

Ayam Rica Rica Daun Kemangi Versi Q

Pingin cb versi baru di tambahkan daun kemangi.

Ayam rica-rica kemangi

Belajar ya belajar lagi masak