Ayam Bumbu Manado

Name: Ayam Bumbu Manado
Yield: 3 org
Ingredients: 7 potong ayam negeri (lebih enak pakai ayam kampung); 3 buah tomat hijau, potong 2; 3 batang daun bawang; Segenggam daun kemangi; 200 ml air bersih; Secukupnya minyak kelapa; Bumbu yang dihaluskan; 15-20 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 ons bawang merah; Seruas kunyit; secukupnya Jahe; secukupnya Garam; iris Bumbu; 2 batang serai, ambil bagian putih, iris; 4-5 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Manado adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Manado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alternatif memasak ayam.. Dengan bumbu dan daun2 khas tanah air yg banyak.. Dijamin boros nasi😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Manado:

7 potong ayam negeri (lebih enak pakai ayam kampung)
3 buah tomat hijau, potong 2
3 batang daun bawang
Segenggam daun kemangi
200 ml air bersih
Secukupnya minyak kelapa
Bumbu yang dihaluskan
15-20 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 ons bawang merah
Seruas kunyit
secukupnya Jahe
secukupnya Garam
iris Bumbu
2 batang serai, ambil bagian putih, iris
4-5 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Manado

Siapkan bahan terlebih dahulu ya

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu iris aduk rata Masukkan ayam, biarkan ayam hingga empuk/matang (tutup supaya lebih cepat) Masukkan tomat, daun daun aduk rata.. Angkat dan sajikan

Yummy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Manado

Brudel adalah salah satu kue khas Manado yg merupakan perpaduan antara roti dan bolu. Teksturnya empuk padat walaupun nggak selembut cake. Manisnya juga pas. Source : Irani Nara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommunity_Kalteng

Rica rica tulangan ayam

3 orang

1 jam

Ayam Rica-rica Sederhana

Masak sore hari ini mendadak, pas di kulkas sisa stok ayam 1/2 kilo. Alhamdulillah lihat ke kebun, pas banget ada tanaman daun kemangi yang sudah banyak lagi tunasnya. Jadi pas banget nih buat masak ayam rica-rica yang rasanya serba rempah. Kalau punya tanaman kemangi di rumah, harus sering-sering di petik ya mom.. biar tambah subur rimbun. Daun pandan dan serai nya juga ambil di kebun, Alhamdulillah. #olahanayam #cookpad_community #masakcepat #ayamrica #lauksederhana

3 - 4 orang

1 jam

Sambal Dabu

Manado salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan kuliner bercita rasa pedas ya... Salah satu makanan pendampingnya adalah sambal dabu yang terbuat dari bahan sederhana dan mudah ditemukan...😁 Naaahhh mumpung bahan-bahannya selalu stock dan kebetulan paksu suka sambal, akhirnya bikin ini aja buat nemeni ikan gorengnya...😁 #PenggugahSeleraMakan #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor

Ikan woku belanga

Woku belanga berarti olahan yang dimasak dalam belanga (panci). Di daerah asalnya yaitu Manado, protein yg digunakan biasanya ikan. Tetapi bisa juga menggunakan ayam, daging dan seafood lainnya. Woku adalah kuah kuning terbuat dari beragam bumbu dan bahan yang menawarkan rasa pedas, gurih, segar, sekaligus harum karena ditambahkan jg daun kemangi dan pandan di dalamnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung

Klappertaart

Salah satu menu makanan /camilan khas dari Manado, ya klapertaart. Belajar buat ke kakak ipar yang emang doyan Baking dan cooking. Kadang saya berhasil dan gagal toppingnya 😁.. Pertama kali suami dan anak cicipin ini, senang sekali dan sering minta di buatin. Posbar kali ini, setor klapertaart, resep dari Diah Didi's Kitchen. Oh ya, cara buatnya saya agak sedikt beda, jika di resep asli margarine /mentega di masukkan di awal, sedangkan saya, mentega saya masukkan setelah adonan agak kental dan setelah daging kelapa dan kismis. Saya buat 2 macam, yang 1 saya pakai topping kayu manis, dan 1 nya lagi tanpa topping. #cookpadcommunity_bali #cpbali_menukhasindonesia #klappertaart

Rica- rica daging sapi

Ikan kembung sambal dabu-dabu

Favorit nih ya

2 porsi

Rica - Rica Ayam Pedas Lada

Disebut rica-rica karena rasanya yang cenderung pedas, bukan dari cabe tapi pedas lada/merica. Aslinya rica-rica ini biasa dibuat dari entog yang dipotong kecil-kecil, dimasak sampai kuah menyusut dan mengental.

Rica Rica Tahu Kemangi

Assalamu'alaikum Hari Rabu , saatnya untuk @Komunitaspaders, Minggu ketiga waktunya Goda Cooksnap , tema minggu ini adalah Masakan Pedas , sepewedas mulut Netijen ..😁😁😆 Aku bikin sesuai stock kulkas, maklum belum belanja dan Tuksay nya ga muter gehara Hujan, jadi bikin seadanya aja stock aja. Aku pake resep mb Iis @iishvara .. sehat selalu yaa mb beb 🥰🥰. Source : https://cookpad.com/id/resep/8452077-rica-rica-tahu-kemangi?invite_token=M96UHp81F5Mf25mskKqNo8gd&shared_at=1637153632 #GoDaSnap_MulutNetijen #Goda_Paders #komunitaspaders #CookpadIndonesia

Bruchetta sambal dabu2

Olahan fussion food tema semarak yang dipilih oleh mbak lilis. Rencana awal mau bolos tapi kok penasaran sama fussion food itu kira2 gmn rasanya y. Akhirnya eksekusi yang mudah saja lah. Bruchetta tapi diberi sambal khas Indonesia. Resep sambal dabu2 Devina Hermawan Recook by any tri #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Resep Woku Ayam Otentik

Jangan salahkan wokunya Tapi kenapa mejikom selalu deketan di meja makan 😀😀😀 Masakan khas Manado yang satu ini, memang selalu menyenangkan untuk dimasak ulang dan l dikreasikan. Di resep sebelumnya #wokulingga , woku saya masak dengan ikan. Di resep ini, saya kreasikan dengan ayam. Resep @chefhikaru ini memang top banget, sarat bumbu, dan resep otentik langsung dari tempat asalnya. Selamat mencoba yaa… #dietmulaibesok 😀😀 #thrtehmin_wokubelanga #wokuayam #wokulingga #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #Cookpadcommunity_jakarta

16 pc

Rica rica daging kambing

Ayam Rica Rica Kemangi

pengen masak olahan Ayam tapi yang beda gitu

2 orang

1 jam

Kembung Dabu-dabu Nanas

Waktunya wisata kuliner Manado, tapi wisatanya dari rumah saja 😁. Kali ini saya bikin kembung goreng disiram sambal dabu-dabu nanas. Ikan kembung yang gurih berpadu harmonis dengan asam pedas sambal dabu-dabu, bikin selera makan menjadi-jadi. Apalagi sayur pendampingnya tumis bunga pepaya teri, wahhh makin lahap deh 🤤. Makasih #CookpadCommunity_Bogor udah ngajakin #AnjangsanaKhas_Manado