Ikan Kuah Kuning Khas Manado

Dipos pada February 17, 2022

Ikan Kuah Kuning Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Kuning Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Kuning Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Kuning Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Kuning Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Manado adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuah Kuning Khas Manado diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Kuning Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning Khas Manado memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Manado:

  1. 1 ekor Ikan
  2. 6 siung Bawang merah
  3. 1 batang sereh
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. Daun pandan
  6. Daun kuning
  7. Daun kemangi
  8. Bumbu halus :
  9. Cabai rawit sesuai keinginan
  10. 3 cm kunyit
  11. 4 buah kemiri
  12. 1 batang bawang iris tipis
  13. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Manado

1
Potong ikan dan rendam bersama dengan air lemon serta garam untuk menghilangkan bau amis
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 1
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 1
2
Tumis bawang merah, sereh, daun lemon, daun pandan, daun kuning, sampai wangi
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 2
3
Selanjutnya, masukkan bumbu halus. Tumis sampai masak
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 3
4
Setelah masak, masukkan ikan (jangan lupa dicuci lagi) aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata dengan ikan. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 4
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 4
5
Tambahkan air secukupnya
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 5
6
Masukkan perasan air lemon, tes rasa jika sudah sesuai. Angkat!
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 6
7
Platting 🥰
Ikan Kuah Kuning Khas Manado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Manado

Es Manado

10 porsi
1 jam
Rica Rica Balungan

Rica Rica Balungan

Berawal dari kerinduan dengan rica balungan semasa kuliah. Jadi mencoba memasak dengan resep sendiri. Alhasil resepnya sukses bikin suami juga suka. Selama mencoba ibu-ibu di rumah!

3 orang
1 jam
Cumi Sotong Tahu Rica - Rica

Cumi Sotong Tahu Rica - Rica

4-5 orang
35 menit
Ikan Kuah Asam (Manado)

Ikan Kuah Asam (Manado)

Cocok untuk yang lagi jaga Kesehatan, Tenggorokan sakit, dan pengen makan yang sehat dan seger

2 orang
1 jam
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Posbar kuliner nusantara bersama cookpad,hmm...saya dan suami termasuk penggemar pedas😋kami sangat ingin memakan ayam rica rica khas manado.ga perlu jauh jauh kita bikin dirumah ya .yuk berikut resep yang saya pakai dengan bahan seadanya dirumah #masakankhasmanado #Pais_nuaya #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #cookpadindonesia

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Setiap hari bingung mau masak apa...lihat di kulkas masih punya stok ayam...jadi kepikiran mau buat ayam woku kemangi buat bekal suami....

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu dabu yang mengingatkan Termate Jailolo. Resep asli menggunakan jeruk disana yang bener2 sedep banget

4 orang
15 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Sering masak ini tapi lupa mau nulis disini. Enak yg suka pedas bisa ditambahi cabainya Perpaduan pedas gurih dan aroma kemangi bikin tambah nasi terus 🙂🙂🙂

5 porsi
1 jam
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Terinspirasi dari resepnya mbak @lisafitrianti tastenya yang pedas, segar dari asem tomat dan wangi dari kemangi, bikin nagih banget. Bumbunya juga medok rempah disiramin ke nasi panas enaaak banget. #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasSulawesi #MasakanKhasManado

Ayam Horn Bumbu Rica

Ayam Horn Bumbu Rica

Salah satu cara Qtime dengan ibu adalah memasak bersama. Inspirasi bumbu merupakan gabungan dari resep @ciciliacitra dan @cook_23585472 serta bimbingan dari ibu pastinya. Selamat mencoba

10 porsi
kurleb 2 jam
Klapertart

Klapertart

Source : Dian Ummu Hasbi #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #happybaking

Klappertaart

Klappertaart

Hari ini panen kelapa muda cukup banyak, sampai 10 buah. Selain dipakai utk minuman, akhirnya sebagian dibuat jadi Klappertaart ini. Utk resep aslinya diadaptasi dari buku "Serba-Serbi Baking" dari @MS.Rinadedik. Rasanya klasik, mengingatkan pada Klappertaart yg biasa sy coba saat kecil dulu 😍

6 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku kemangi, dengan bumbu yang kental dan gurih

4 porsi
1 Jam
Rica rica bawal kemangi

Rica rica bawal kemangi

Dapet kiriman ikan bawal dr mertua gede nya minta ampun.. Kepikiran di masak pedas tambahin kemangi ,jd deh rica2 bawal kemangi.. Selamat mencube !!

Ayam Ricarica

Ayam Ricarica

Resep kali ini sy pakai sayap, bisa juga mau diganti daging nya ataupun ceker. Sebenarnya pakai daun pandan menambahkan aromatic nya, cuma disini sy skip karna gk punya.

Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Ikan.. Kaya akan protein... Aslinya sih Woku Belanga (aku ga pake Belanga masaknya) 😁 Diruma cuma adik yg ga suka ikan.. Kalo amis dia ga bakaln mau makan.. Akhirnya aku buat si woku ini.. Woku biasanya kan ayam.. Aku pake ikan.. Alhasil.. Adik mau.. Ga amis katanya.. Bumbu kerasa banget.. "ih.. Ko Jaen" kata adik.. Btw ini resep.. Diakhir perjuangan Golden Apron aku.. Ga keras ud slesai aja.. Setelah banyaknya KETELODARAN aku... Yaang tiap mlm baru ingt nulis n upload.. Entah.. Kenapa aku pelupa bgt.. Next semoga ada GoldenApron.. Event" Laiinya.. Yang membuat aku.. Rajin memasak.. Sering masak.. Ya belajar masak.. Terimakasih Mamah Cookpad 😚 Yey FINNISH Ga sabaran make Apron💛 Source : Mama Albiyan_Bogor #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3

4 orang
Ayam woku / ayam kuning kemangi

Ayam woku / ayam kuning kemangi

Hari ini, 30 juni 2021.. Hari ini makan apa ya?? Fikiranku pagi pagi sudah pusing memikirkan makanan untuk siang hari, akhirnya karena udah lama ga makan ayam dan kangen mari kuy kita masak ayam woku ini..

6 porsi
1 jam