Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ricarica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ricarica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ricarica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ricarica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ricarica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ricarica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep kali ini sy pakai sayap, bisa juga mau diganti daging nya ataupun ceker. Sebenarnya pakai daun pandan menambahkan aromatic nya, cuma disini sy skip karna gk punya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ricarica:
- 8 potong sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ikat daun kemangi
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan (opsional)
- Air secukup nya
- Minyak goreng secukup nya
- Garam, kaldu bubuk, garam, gula, lada secukup nya
- Bumbu Halus :
- 12 biji cabe rawit/sesuai selera
- 6 buah cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 4 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ricarica