Panada ikan suwir pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada ikan suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada ikan suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada ikan suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada ikan suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada ikan suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada ikan suwir pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan suwir rasa nya enak bgt , adonan pas. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada ikan suwir pedas:

1. 30 sdm tepung terigu protein tinggi
2. 2 sdm Gula pasir
3. 1 sdt ragi (fermipan)
4. 225 ml Air santan hangat(digunakan secukupnya sisa untuk isian)
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdm mentega
7. 1/2 sdt garam
8. Bahan isian :
9. 250 gr ikan tongkol basah (kukus dgn daun salam+jeruk& suwir)
10. Santan sisa pembuatan kulit
11. 1 sdt garam
12. 1/2 sdt Gula pasir
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. 1 lembar Daun pandan
15. 2 lembar Daun Jeruk
16. Bumbu halus :
17. 4 bawang merah
18. 3 bawang putih
19. 3 Cabai merah besar
20. 20 cabai rawit orange
21. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Panada ikan suwir pedas

1

Cara membuat kulit : campur tepung terigu,gula,ragi aduk rata dengan spatula (kocok lepas telur) kemudian masukkan ke dalam tepung uleni dengan tangan, masukkan santan hangat sedikit demi sedikit Sampai adonan sudah mulai bisa terbentuk hentikan pemberian santan uleni sampai adonan tercampur rata, tambahkan garam dan mentega uleni Sampai kalis sekitar 15 menit.bulat kan adonan.

2

Siapkan wadah bundar olesi dengan minyak dan letakkan adonan ke dalam nya dan permukaan adonan diolesi minyak juga tutup dengan plastik wrap/ kain diamkan sampai 1 jam.

3

Cara membuat isian : tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan Daun pandan dan Daun Jeruk.

4

Masukkan ikan,kemangi dan daun bawang dan santan masak hingga layu, kemudian beri garam, Gula dan Kaldu masak hingga mengering angkat dan dinginkan.

5

* adonan tepung yang udah mengembang kempeskan kemudian bagi menjadi 20 (kira kira berat 30 gr). Pipihkan adonan beri isian bentuk seperti pastel.

6

Cara lipat nya yang pinggir nya di pencet dengan jempol lalu plintir (maaf ya klo kurang jelas)

7

Goreng di minyak panas sampai keemasan.