Ceker Rica Kemangi

Dipos pada February 8, 2022

Ceker Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Rica Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen bgt makan ceker Lapindo yang di Sda.. ceker ternikmat dsana,, bumbu pedasnya mantap. Mau ksna kok jauh sekali. Akhirnya nyari di Y*uTube dapat resep dari @DapurEmakKos. Langsung eksekusi deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Rica Kemangi:

  1. 1/4 kg ceker ayam (cuci dan rebus dulu)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 butir bawang merah
  4. 5 butir bawang putih
  5. 3 buah cabe kecil (sesuai selera)
  6. 5 buah cabe merah besar (sesuai selera)
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. Bumbu Lain:
  12. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  13. 1 batang daun bawang prei (iris tipis)
  14. 1 batang serai
  15. 2 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk (buang uratnya)
  17. 1 genggam kemangi (cuci bersih)
  18. Secukupnya air
  19. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
  20. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Rica Kemangi

1
Haluskan bumbu halus dengan bantuan blender atau ulegkan.
2
Panaskan sedikit minyak goreng. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Masak hingga harum. Jangan lupa sambil sering diaduk agar tidak gosong.
3
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk terus.
4
Masukkan ceker. Aduk rata. Lalu masukkan air hingga ceker terendam. Aduk lagi.
5
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
6
Tutup wajan, masak hingga air menyusut.
7
Setelah air menyusut, tes rasa. Setelah itu masukkan kemangi dan irisan daun bawang prei. Aduk rata. Masak hingga kemangi dan daun bawang layu.
8
Setelah kemangi layu dan daun prei layu, matikan kompor. Ceker Rica Kemangi siap disaantap bersama nasi hangat dan segelas lemon tea..🍹
Ceker Rica Kemangi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica ayam

Rica rica ayam

Nyobain resepnya mbak @uyungnessi tapi dimodifikasi dikit

4 orang
1 jam
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Rasa pedas ayam rica dan harumnya kemangi menambah selera makan keluarga #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Ayam Woku Special (Special Woku Chicken)

Ayam Woku Special (Special Woku Chicken)

Punya stok ayam kampung peliharaan sendiri, bingung kan mau buka puasa masak apa...? ya udah deh, akhirnya motong ayam aja enaak.. wkwkk 😆

4 porsi
1 jam
Ayam rica~rica daun kemanggi

Ayam rica~rica daun kemanggi

Lauk kesukaan suami Minta di masakkin malam, pagi cus langsung di olah 🥰

6 porsi
30 menit
Sate Tempe Bumbu Woku

Sate Tempe Bumbu Woku

Tempe is always jadi favorit dirumah 🤗🤗 Nah biar ada selingan rasanya si tempe, akhirnya bikin sate tempe dengan bumbu woku 😍 Satu tusuk, dua tusuk, tiga tusuk ngga bakalan berhenti makan deh 🤗 Apalagi ditambah nasi anget-anget, hmmm tambah nikmat Cobain deh 😘 Source : CP @TitinGisa_ https://cookpad.com/id/resep/9482472?invite_token=y5GfEK #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal khas Manado ini cocok banget buat teman sajian makan ikan laut, baik ikan bakar ataupun ikan goreng, enak & segar!Pastinya harus pedas ya, karena kalau gak pedas bukan sambal namanya😄. Tapi untuk tingkat kepedasannya tetap bisa disesuaikan supaya bisa dinikmati, kalau cuma pedas aja susah buat dinikmati, gak kepingin nambah terus sambalnya😆 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Woku Santan

Ayam Woku Santan

Ayam Woku

Ayam Woku

Kangen masakan manado akhirnya recook dari resep @anjaniskm.. thankyou mba Enak dan gampang buatnya.. 😍

45 menit
Klappertaart

Klappertaart

Dulu tahun 2013an aku dapat resep ini dari majalah saji,terus aku modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan² yang ada dirumahku,terus aku share di blogku waktu itu,tiba² ada teman yang cerita dia jualan klappy pakai resepku ini terus laris banget..senang dong dengernya,akhir² ini temanku ini cerita lagi tentang klappy nya yang masih jadi primadona dibakulannya,akhirnya aku jadi pingin bikin lagi sesuai resepku dulu..ternyata memang enak 🤭😋 #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Woku

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang
1 jam
Bebek rica-rica

Bebek rica-rica

Bosan dengan bebek yang digoreng dan disambelin bund? Coba dibuat rica-rica deh

55 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Sudah lama banget ga upload resep 😄 sering bebikinan tp resep cuma sampe didraft aja, eman e... Ini menu sarapan td pagi, bikinnya lebih praktis krn manfaatin nasi dr magicom yg msh ada. Salah satu menu favorit sih, krn ada featuring ikan asinnya hehe.. Meski ga plek ketiplek sama dgn yg asli Manado sana, setidaknya bisa ngobatin keinginan menyantap makanan khas daerah lain di Indonesia ini .... Cuss kita buat...

2 orang
30 menit
Ikan asar untuk Isian panada

Ikan asar untuk Isian panada

Panada adalah kue tradisional. Berupa roti dan di dalamnya beridikan ikan yg sdh di masak dan di bumbui dengan bumbu yg khas..😊 yukk kita membuatnya agar tidak penasaran

45 porsi
1jam
Tinutuan Nasi sisa

Tinutuan Nasi sisa

Bikin lg ah buat peer combo ..mumpung punya nasi sisa dari pd bingung mau digoreng cuma dikit diangetin tanggung y udah dibikin bubur aj jadi bnyk serumah kebagian semua #Anjangsanakhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #CookpadCommunity_Bogor

5 porsi
1 jam
Bubur Manado Simpel (Anti Ribet)

Bubur Manado Simpel (Anti Ribet)

Masak simpel, cepat dan anti ribet dengan bubur Menado (bubur Tinotuan) dari nasi sisa semalam, dengan tambahan bahan yang ada di dapur, seperti singkong, labu siam, wortel, kemangi dan teri nasi goreng, serta tak lupa sambal terasinya, Bubur menado ini pas banget deh buat sarapan pagi. Yuk ah langsung cuss aja ke dapur.... Source Rindi Megasari B. @dapurrindi https://cookpad.com/id/pengguna/9653055?via=recipe.author_preview #AntiRibet #pekanposbar #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

2 porsi
45 menit
Sapi Tinorangsak

Sapi Tinorangsak

Sedang tdk ingin masak daging bersantan, jadilah coba2 bikin ini..

5 orang
45 menit
Bluder Cake

Bluder Cake

Source @QiuQitchen Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14021530?invite_token=6FbiTO Aku bikin dengan bahan yg ada namun tidak mengurangi rasa kecuali gula saja yg aku kurangi #cooksnap #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #olahansingkong #kenyangtanpanasi

Nasi Campur khas Manado : tongkol woku belanga + sayur garo

Nasi Campur khas Manado : tongkol woku belanga + sayur garo

Hari ini untuk Jumat berbagi, bikin masakan ala Manado aja yang dominan rasanya asam pedas dan gurih dengan sedikit rasa manis. Untuk menu utamanya saya bikin Tongkol Woku Belanga dan sayurannya pake daun singkong yang dimasak ala sayur garo. Harusnya pake jantung pisang dan bunga pepaya biar lengkap sayurnya. Berhubung jantung pisang susah didapat dan bunga pepaya identik dengan rasa pahit, saya skip ke 2 bahan itu. Bumbunya saya pake versi iris aja biar gampang. Dan untuk pelengkapnya, dikasih tahu goreng. Maknyus rasanya 😋👍 . . #kulinermanado #sayurgaro #tongkolwokubelanga #nasicampur #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 orang
Perkedel Jagung Manado

Perkedel Jagung Manado

Teksturnya krispi, enak buat cemilan atau pendamping lauk.. yuk dicoba

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Kesukaan paksu~~~~

4-5 org
1 jam