Ayam rica-rica

Dipos pada February 22, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 65 ml santan instan
  3. 1/2 ruas lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk purut
  6. 2 batang serai (geprek)
  7. 2 buah tomat
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri (bakar)
  14. 2 buah cabe merah besar
  15. 10 buah cabe rawit (sesuai selera
  16. 1/2 ruas kunyit (dibakar)
  17. 1/2 ruas jahe (dibakar)
  18. 1/2 ruas kencur (dibakar)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Goreng ayam yg sudah dibumbui, goreng setengah matang saja.
Ayam rica-rica - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai wangi, beri air secukupnya, masukan ayam yg sdh digoreng, serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam. Masak sampai mendidih, terakhir tambahkan santan, gula, garam, penyedap rasa secukupnya dan potongan tomat. Masak sampai ayamnya matang dan kuahnya mengental, jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan daun kemangi lebih mantap, tapi saya skip karna kehabisan 😁
Ayam rica-rica - Step 2
Ayam rica-rica - Step 2
Ayam rica-rica - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Assalamualaikum. Wr. Wb. Resep pertama saya yang di upload di Cookpad. Semoga berkenan. Suami saya request minta di masakin rica-rica, kali ini saya menggunakan ayam kampung, next time pake basur. Selamat Mencoba.

3-4 Orang
1 jam
Rica Ikan Tongkol Keranjang

Rica Ikan Tongkol Keranjang

Suka dengan menu ini karena bahannya murah, dan ikan tongkol keranjang sendiri sudah dibersihkan jadi hanya potongan daging dan durinya ngga banyak. Menu ini saya buat tidak begitu pedas agar anak-anak doyan.

5 orang
30 menit
IKAN ASIN RICA-RICA

IKAN ASIN RICA-RICA

Makan nasi hangat bersama ikan asin gabus rica2 enak ibu2, pasti nambah deeh apalagi cuaca nga menentu kadang panas, kadang hujan pokok nya siip deeeh # Jelajah Resep #Cookpad Community Balikpapan

Ayam woku kemangi manado

Ayam woku kemangi manado

4 org
Klappertaart

Klappertaart

Beberapa kali lihat status temen yang open PO ini, enak banget kayaknya. Lalu lihat status temen yang jualan degan. Waw kebetulan sekali kan! Bikin deh. Sambil intip-intip resep di cookpad, nemu yang di rekuk 69x dan saya ikut rekuk deh. Sayang ini belum pakai kenari / almond slice deh. Contek resep dari : mba Indry Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Kerecek Rica Ala mbun Eyyin

Kerecek Rica Ala mbun Eyyin

Berawal dari dorokdok alias kerupuk kulit yang lupa toples nya enggak di tutup lagi. Jadi rada alot alias liat. Dari pada mubazir di buat kerecek ajak 😅

4 porsi
15 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sc. Lovelychef by tieDQ Msih ada waktu buat posbar recook resep mb thia.. bikin ayam woku buat memperingati kelahiran Nabi Muhammad.. Mantep banget cocok dimakan bareng nasi uduk.. Makasih mb thia 😘🙏.. Bulan oktober ini ditetapkan sebagai bulan peduli kanker payudara.. Untuk teman2 yg dikasih kelebihan oleh Allah dberi cobaan (kena kanker) Jangan menyerah utk tetep berdo'a dan ketika do'a2 mu blom diterima jk kamu mau bersabar Allah akan memberi lebih dr apa yg kmu pinta.. Kunci hidup itu hny ada tiga hal : jalani, nikmati dan syukuri.. Maka dari itu kiya haruss tetep semangattt. 🥰🥰 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_lovelychefbytieDQ #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Kembung Bumbu Woku

Ikan Kembung Bumbu Woku

Enak!! Aslinya ditambah daun pandan dan daun kunyit ya #CookpadCommunity_Semarang

9 porsi
1 jam
Tongkol suwir pedas (bisa utk isian panada)

Tongkol suwir pedas (bisa utk isian panada)

pengen buat panada ada stoknya tongkol keranjang langsung dieksekusilah eh malah digadoin, buat makan pake nasi juga enak 😁

2orang
20menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sudah lama tidak masak ayam woku, jadi begitu lihat ada daun kemangi, langsung deh eksekusi lagi. Ini aku buat dengan agak lebih banyak air karena suami sukanya yg sedikit berkuah seperti ini. Jadi nanti kalau tdk mau terlalu berkuah mungkin takaran airnya dikurangi separonya saja. Karena dr ayam sendiri Sdh mengeluarkan air. #OejuangGoldenApron3

Rica-rica bebek (Pedas Manis)

Rica-rica bebek (Pedas Manis)

Memakai panci presto

60 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

4 otg
1 jam
Usus ayam rica-rica

Usus ayam rica-rica

Source tabloid saji

4 porsi
50 menit
#KLAPERTART PANGGANG

#KLAPERTART PANGGANG

Snack yang cukup mengenyangkan, sebagian belum sempet di panggang udah di colekin sama anak2, lebih enak klu sudah di simpen di kulkas lembuut dan lumerr... Source: icenguik

60menit
Eggless Banana Bluder

Eggless Banana Bluder

Yuuk Bikin cemilan untuk sarapan di rumah atau untuk dibawa ke tempat kerja atau untuk bakulan? Bahannya mudah, murah dan praktis cara membuatnya, yuuppz coz the process is No eggless, No Mixer and No ribet..😁 Hasilnya menul menul alias montogh, di resep asli pakai loyang 28, karna saya mau buat dirumah dan dibawa ke tempat kerja, saya pakai 2 loyang, yaitu loyang persegi 18×7 dan loyang tulban size 18 .. Alhamdulillah Puaaasss dengan hasil buatan sendiri. #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #JelajahResepSahabat

Brudel Ketan Hitam

Brudel Ketan Hitam

Cake Ketan Hitam, Brownies Ketan Hitam, Pandan Ketan Hitam dan masih banyak lagi kreasi Ketan Hitam yg enak². Kali ini sy coba bikin Brudel, hasilnya enak banget. Kl mau soft Ketan Hitamnya bisa dikurangi dn terigunya ditambah. #BrudelKetanHitam #Brudel

1 loyang
2jam
Tuna Tempe Woku Bersantan

Tuna Tempe Woku Bersantan

Woku adalah masakan khas manado, yg diambil dr daun woka. Masakan woku mempunyai cita rasa dan aroma yg khas, banyak bumbu rempah, semacam jahe, daun jeruk dan daun kemangi. Kali ini saya mencoba menambahkan santan dalam masakan woku ini. Dipadu dng bumbu rempah, dan daun kemangi serta tambahan santan, rasanya menjadi lebih gurih, dan rasa khas daun kemangi serta pedas, manis kuahnya sangat menggugah selera😊💞❤️masakan woku ini sekarang menjadi favorit anak anak, masih dalam #JelajahResep dan challenge #JelajahResepRumahan semoga terinspirasi🙏💞❤️ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #TunaTempeWokuBersantan #dewisaraswati

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah... Bosan makan ayam yang dimasak begitu begitu aja, akhirnya keinget pernah liat rekomendasi olahan ayam. Hmmm aku pertama banget masak ayam woku, dan worth it, sukaaa banget ❤❤❤❤ Coba juga ya coba 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Cocok untuk sambal berbagai jenis olahan seafood (bakar & goreng)

Ayam geprek sambal rica

Ayam geprek sambal rica

Pengen makan ayam geprek, mau beli ank n suami gak doyan.jadi buat sendiri Sengaja gak d campur ke sambal nya, krna ank2 takut kepedesan.jadi d geprek pas mau d makan aja