Ayam woku manado (ayam kemangi)

Dipos pada March 10, 2022

Ayam woku manado (ayam kemangi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku manado (ayam kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku manado (ayam kemangi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku manado (ayam kemangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku manado (ayam kemangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam woku manado (ayam kemangi) adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam woku manado (ayam kemangi) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku manado (ayam kemangi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku manado (ayam kemangi) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pas ngantor ada temen orang manado jualan lunch box pake ayam woku ini. Pas icip, ehhh enak Segar rasanya, wangi ayamnya, pedes enak kuahnya.. Jadi pengen coba buat sendiri deh.. eh Alhamdulillah jadinya enak ๐Ÿ˜๐Ÿคค

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku manado (ayam kemangi):

  1. 1 kg ayam potong sedang/kecil
  2. 1 ikat kemangi buang batang
  3. 5 daun jeruk di iris kasar, buang tulang tengahnya
  4. 1 batang serai
  5. 1 buah tomat potong kotak
  6. 1 sachet royco ayam
  7. Secukupnya merica bubuk
  8. 1 gelas / secukupnya air
  9. Bumbu halus
  10. 10 btg cabe merah keriting
  11. 6 btg cabe rawit merah
  12. 8 siung bawang merah
  13. 4 / 5 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri
  15. 1 ruas jahe ukuran kecil
  16. 1 ruas kunyit ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku manado (ayam kemangi)

1
Potong ayam ukuran sedang atau kecil jangan terlalu besar. Bersihkan kemudian sisihkan
2
Cuci bersih semua bahan, kemudian blender bumbu halus.
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 2
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 2
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 2
3
Tumis dengan minyak panas dengan api sedang bumbu halus hingga layu,masukkan serai yg telah d geprek daun jeruk yg telah di iris kasar
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 3
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 3
4
Aduk Hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, lalu tambahkan royco dan garam aduk hingga merata agar bumbu meresap
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 4
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 4
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 4
5
Setelah ayam mau matang masukkan potongan tomat.
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 5
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 5
6
Masak hingga ayam matang sempurna dan air menyusut kemudian masukkan daun kemangi hingga layu, koreksi rasa. Masakan siap disajikan. Selamat menikmati ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 6
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 6
Ayam woku manado (ayam kemangi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu2 - menu diet

Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu2 - menu diet

Lagi bosen makan dada ayam, jd pingin ikan. Ikan tilapia adalah ikan nila yg teksturnya lebih keras dan kenyal dibanding ikan dori. Jadi bagi yg tidak suka dori karena terlalu lembut, bisa coba ikan tilapia.

1 org
1 jam
Bubur manado

Bubur manado

Pak bos dirumah mnta dibikinin bubur manado.... seharusnya pakai ikan asin berhubung ga suka dan alergi, ikan asinnya diganti ayam goreng aja๐Ÿ˜๐Ÿ˜

KLAPETART tanpa oven / kukus

KLAPETART tanpa oven / kukus

cuaca tak tentu panas panas adem gtu.... sama seperti hatiku... ditambah anak sedang sakit dan susah makan... jadinya buat camilan yg asik kalau di makan... jadi aku buat

6 cup
Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur ceplok biasa disajikan saat sarapan ya. Tapi kali ini telur ceplok saya coba balut dengan tepung panir sehingga menjadi crispy teksturnya setelah digoreng. Sebagai pelengkap, makannya dengan dabu-dabu. Dabu-Dabu merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa asem segar dan pedas manis. Biasanya sambal ini dimakan bersama ikan atau seafood lainnya. Spesial untuk #ResepTelurkuMendunia saya coba kreasikan telur ceplok crispy ini dengan sambal dabu-sabu. Makan selagi hangat, rasanya...mantaaab, bikin nagih ๐Ÿ˜‹. Source: IG@tiaswidodo #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #ResepTelur #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi
Brudel Biji & Buah Nangka

Brudel Biji & Buah Nangka

Buah nangka dg tekstur yg kenyal, rasa manis dan bau yang wangi membuat pecintanya selalu merindukan untuk menikmatinya. Saya adalah pecinta buah nangka namun tidak untuk keluarga kecil saya, Krn saya tdk ingin memakannya sendirian, akhirnya saya olah saja supaya dpt dinikmati bersama keluarga tercinta. Dibuang sayang, adalah judul dari olahan nangka ini. Kemarin dami nangka sdh diolah, sekarang Biji dan Buahnya. Biji nangka yang biasanya kalian buang ini memiliki tekstur yang manis saat sdh direbus. Biji nangka sendiri memiliki beragam khasiat salah satunya : -menurunkan kolesterol -menjaga sistem pencernaan. -dll Karna pd biji nangka terdapat bbrp kandungan : Seratus gram buahย nangkaย mengandung 157 kalori, 2,8 gram protein, 38 gram karbohidrat, 2,5 gram lemak, serta 1 gram lemak.ย Nangkaย juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral dalam jumlah yang bervariasi. (Google) Dari tema masak setiap bagian ini kita bisa memetik manfaatnya : - mengurangi sampah - menambah stock bahan masakan - peduli lingkungan - membantu menghemat keuangan - menambah ilmu baru Jadi mari kita lebih memahami tentang bahan masakan ya cookpaders. Source : Pawon Winna #masaksetiapbagian #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

Bluder Keju Manado

Bluder Keju Manado

Merupakan perpaduan roti dan cake peninggalan masa kolonial Belanda. Rasanya enak membuatnya pun sangat simpel. Sumber : Lusiana S Musa #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3

Rica rica ayam pedas kilat

Rica rica ayam pedas kilat

Kebetulan dikasih tetangga ayam goreng, dan suami kurang suka goreng. Jadi aku bikin rica rica ayam super kilat keburu laper ๐Ÿ˜‹

2 porsi
20 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

gara gara liat di Instagram smw bikin story lg makan nasi bakar , jd kepengen Mumpung di rumah ada daun pisang ama ayam lsg bikin deh ehhehe

6-7orang
45menit
Gohu Pepaya khas Manado

Gohu Pepaya khas Manado

Sc: Nidarudi #CookpadCommunity_yogyakarta Gohu Pepaya adalah asinan khas Manado yang segar banget ๐Ÿ‘Œ alternatif menikmati buah pepaya dengan rasa yang berbeda.. penggunaan cuka aku ganti dengan air jeruk nipis,let's check this out #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GadoGadoIndonesia

Kebab ayam woku

Kebab ayam woku

Masih buat stok Frozen food ditoko teman tp buat cemilan juga enak

8 porsi
45 menit
Klapetart

Klapetart

Lg pengen bgt klapetart trus nyari di gofood atau grab ada tp jauh bgt kemahalan ongkir.. jd mending bikin sendiri ajh ๐Ÿ˜€

5 porsi
1 jam
346. Ayam Tinoransak Khas Manado by Uliz Kirei

346. Ayam Tinoransak Khas Manado by Uliz Kirei

Alhamdulilah hari ini SuamiKu kembali dari dinas 1x24 jam ๐Ÿ˜‡ Masih ada stock potongan ayam yang sayang bnget klo gak diolah ๐Ÿ˜ Akhirnya Aq buat resep terbaruKu ini "Ayam Tinoransak by Uliz Kirei" masakan khas Manado yang bikin Aq penasaran untuk membuatnya karena namanya sangat unik buatKu ๐Ÿ˜ Cara membuatnya sangat mudah & untuk semua bahannya sudah Aq beli tinggal di follow up besok pagi ๐Ÿ˜ Yukzzzz cobain resepnya dirumah ya ๐Ÿ˜ Jangan lupa follow profile "Mama Uliz Kirei & recook aneka resep masakannya" ๐Ÿ˜ƒ Terima kasih ๐Ÿ™

2 orang
45 menit
Simple Bluder Cake (Takaran sendok & Oven tangkring)

Simple Bluder Cake (Takaran sendok & Oven tangkring)

Kita mencoba lagi resep perkawinan wkwkwk. Setelah semalam coba bikin lekker holland (perkawinan cookies & kue), yg ternyata disukai sama anggota keluarga. Hari ini aku coba bikin Bluder (perkawinan kue & roti), kue ini bnr" bikin aku penasaran dari awal tau ๐Ÿ˜‚ Dan yak, inilah resepnya

L. 24 ร— 24 cm
Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado

Bismillah, Olahan ayam selalu semangat membuatnya, karena bisa diolah berbagai menu, mudah dan digemari kids๐Ÿ˜ Ini baru pertama kali membuat ayam tinoransak, MaasyaaAllah ini enak, harum dan seger sekali cocok utk menu maksi hari ini๐Ÿ‘ Ya hari ini kita jalan2 ke Manado #JelajahResepKhasNusantara, jadi makanan khas manado bukan hanya ayam rica2 atau ayam woku lhoo๐Ÿ˜€ Source : ummu #Desi Desrviana Jazaakillahu khairan resepnya๐Ÿ™ #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok

10 potong
45 menit
Brenebon Favorit

Brenebon Favorit

4 orang
2 jam
Perkedel Jagung Manado

Perkedel Jagung Manado

Apa bedanya dengan perkedel jagung yang lain? Ya kalau mau tahu, dicobain aja resepnya ya ๐Ÿ˜ kalau teksturnya biasanya lebih crunchy dan sedikit saja pemakaian tepungnya, simpel dan mirip sama resep yang biasa kok ๐Ÿ˜Š

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

#280/ 31 Desember 2020 Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat Selain terkenal dg ayam rica-rica atau berbumbu cabe merah, ada juga ayam bumbu woku. Woku sendiri berarti belanga. Potongan ayam yg dimasak dengan beragam bumbu hingga lunak. Beragam jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap yang berdaging tebal juga enak dimasak woku. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera (source artikel : Detik. Food) Karena gak ada ayam kampung muda, jadi pake ayam negeri biasa. Di resep ini, sy juga memanggang ayam dulu, krn ingin ada tekstur kulit lebih renyah serta muncul aroma panggangan. Klo tidak melalui proses ini juga gak apa-apa, tergantung selera. Meski tdk pake bawmer dan bawput, ternyata enak banget ini ayam woku. Wangi rempah daun pandan muda,daun jeruk berpadu dg aroma kemangi, sangat menggugah selera. Yang belum mencoba, intip yuk resepnya. Source recipe : Detikfoods #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 orang
30 menit
Kembung Sambal Dabu Dabu

Kembung Sambal Dabu Dabu

Punya ikan kembung 2. Di goreng aja pake sambal dabu2. Sambal gampang, cepet, enakk... Cocok sama ikan bakar/goreng. #cookpadcommunity #cookpad_id #sambal #bundaei #homecooking #cookpadcommunity_bandung

Gurami Rica-rica

Gurami Rica-rica

Kata hari ini : Hidup tak semudah membalikkan telapak tangan, tetapi dengan telapak tangan kita dapat mengubah hidup kita jauh lebih baik lagi