Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 10 potong
Ingredients: 10 potong ayam; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 1 batang sereh; 1 jempol lengkuas; 3 ikat kemangi; 1 jempol jahe; 1 jari kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 8 cabe merah rawit; 3 cabe hijau besar; 5 buah kemiri; 1 buah tomat merah; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; secukupnya air panas

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada daun kemangi yang mulai layu... Ah, kita masak saja sesuai ketersediaan lauk di freezer. Ada ayam... Mari kita masak ayam woku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

10 potong ayam
3 daun salam
3 daun jeruk
1 batang sereh
1 jempol lengkuas
3 ikat kemangi
1 jempol jahe
1 jari kunyit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
8 cabe merah rawit
3 cabe hijau besar
5 buah kemiri
1 buah tomat merah
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
secukupnya air panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

Persiapan: Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit. Bersihkan lalu geprek lengkuas dan sereh. Bersihkan dan buang tangkai cabe (merah keriting, merah rawit, hijau besar). Potong cabe hijau. Bersihkan daun salam, daun jeruk, kemiri, dan daun kemangi. Bersihkan dan potong tomat.

Blender bawang (merah putih), cabe merah keriting, cabe hijau besar, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus dengan api sedang. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Aduk rata.

Setelah harum masukkan ayam. Agar bumbu meresap, tunggu air ayam mengering. Tambahkan air hingga ayam terendam.

Setelah air mendidih, masukkan tomat dan daun kemangi. Tambahkan air jika air menyusut tapi ayam belum empuk. Masak hingga ayam empuk matang dengan api kecil. Tes rasa, sesuai selera tambahkan garam jika kurang asin. Matikan kompor. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-Rica Ayam

Resepnya mba Hesti pakai balungan ayam buat makan siang tadi.... kalau saya pakai ayamnya hehehe Ini ngetik resepnya 23.39 limit amat ama batas setor 😅🤣🤣 Source: https://cookpad.com/id/resep/14618487-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=Q27w7hwD4Bw8tjoVbahRBZxm&shared_at=1615134893 #CookpadCommunity_Tangerang #cookies_hestihauraayusuf

Tahu ayam woku

yuks langsung aja ke resep 😂😂 Semangat terus untuk #pejuanggoldenapron3

29. Klapertaart ekonomis

Dapat ilmu dari kelas online yoglosemar,cara simple membuat klapetaart yg ekonomis versi mb titoh siti hapsah @alinet _cooknfood,awalnya mau bikin telat karna blm cari bahan seperti degan,apalagi seharian ini hujan bawaanya males keluar rumah🥶 Tapiiii...karna terniat dan penasaran juga pingin mencicipi klapetartnya,baiklah..meskipun gerimis lgsg dech meluncur beli degan,Alhamdulillah budenya jualan,g rugi dingin" nyari💪💪 Sampe rumah tdk lgsg aku buat,karna ngurusi persatean dulu😐 Jelang maghrib baru deh exekusi,untuk toping kayu manis aku tambah keju karna kehabisan😎🙏 Harusnya ini dinikmati saat dingin lbh afdol,tp karna cuaca blm sampe masuk kulkas lgsg ludes😍 Tapi tetep endul rasanya lho moms Yakiinn g tergiur untuk bikiiiinnn....? Cuus yuk moms Sumber : alinet_cooknfood #pejuanggoldenapron3 #RecookKlapertaart_solo #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring #masakanuntukibu

12pcs

60 menit

(1.29) Ayam Rica Kemangi

pengen makan ayam rica-rica tapi kok ya lagi males bersihkan ayam nya.. 😅 alhamdulillah ada Smoked Chicken (Gerookte Kip) dari @soesarirokerij ini.. Fillet Daging Ayam yang dipanggang asap tanpa diolah sehingga menghasilkan rasa daging ayam yang utuh berpadu dengan aroma asap yang lezat.. 🥰 Simple, cepat bebikin nya, aroma nya harum, lezat, dan yg pasti bikin boros nasi.. 🙈😅 Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.. gula yg dipakai di resep ini gula aren krn aroma nya legit dan harum, manis nya pas, pun warna nya gelap.. tapi jika tidak ada, bisa gunakan gula merah biasa.. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL

4-5 porsi

20 menit

154.Ayam Rica-Rica Kemangi

Recook Arisan Kombes resepnya mbak Heny Widy yang kedua adalah Ayam Rica-Rica Kemangi,kalau masakan ini jangan ditanya lagi deh juara rasanya 👌🤤🤤 terima kasih mbak Widy resepnya 🙏🏻🥰😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13987604-ayam-rica-rica-kemangi?invite_token=ry18Z1UhzWtpY7x7vDYiZMVB&shared_at=1617549569 #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan Bakar Trakulu Sambal Dabu-Dabu

Punya stok ikan trakulu sayang kalau cuma digoreng. Sekali2 masak ala restoran biar refreshing.. yuk di coba. Salam_masak #masaksehat #sambaldabu2 #berbagisaturesepsetiaphari #nitayasari.recipes

4 orang

35 menit

Ikan Dori Sambal Dabu Dabu

sebetulnya saya kurang suka untuk mengolah ikan karna akan bau amis satu rumah... tapi ternyata baru tau kalo ikan dori itu mudah untuk diolah dan ga ribet juga...

2 porsi

30 menit

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai" Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Sebelom benar2 ke Manado, bikin aja dulu kuliner khas sana 😄. Berhubung dirumah gak ada yang doyan pedas jadilah bikin rica-rica versi ini. #MakananKhasNusantara #CookpsdCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Tuna Kuah Bumbu Woku

Punya ikan tuna segar dan pohon kemangi di komplek rumah lagi lebat-lebatnya. Bikin ala woku saja, kuahnya yang banyak soalnya anak gadis dan lanang suka sama yang berkuah segar kayak gini.

Rica ayam kemangi

45 menit

Bubur Manado

Udah lama gak bikin bubur, dulu waktu kerja punya temen asli orang manado dia sering bikin bubur khas daerah dia, dan bawa kekantor buat sarapan rame2 dengan rekan satu ruangan,..berhubung kali ini ada program cookpad #RecookPapadaan_RinaOkta, #CookpadCommunity_Kalsel aku bikin bubur manado pakai resep mba RinaOkta, sekalian aja buat sarapan bocah yang demen makan bubur, makasih mba rasanya enak👌👍🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpasCommunity_borneo

5 porsi

Klappertart Tape Kelapa muda

Camilan asal Belanda yg diadop oleh orang-orang Manado tapi juga banyak dijumpai di daerah Bogor makanya saya juga familiar dengan taste nya 😋. Biasanya Klappertart terdiri dari campuran bahan seperti terigu, butter, telur, susu dan kerukan daging kelapa muda. Kebetulan saya nemu buku resep aneka Klappertart dari Produk Andalan Cake Shop terbitan Gramed dan salah satunya jenis diresep ini. Santan, gula merah dan tape mendominasi rasa yg khas Indonesia bangeeet... Cobain deh Moms, mmm... Yummy #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_Batam #CookpadCommunity_Sumbar #ResepKeko_KlappertartTape #Klappertart

13 Cup

30 menitan

Gohu Pepaya khas Manado

Sc: Nidarudi #CookpadCommunity_yogyakarta Gohu Pepaya adalah asinan khas Manado yang segar banget 👌 alternatif menikmati buah pepaya dengan rasa yang berbeda.. penggunaan cuka aku ganti dengan air jeruk nipis,let's check this out #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GadoGadoIndonesia

Sambal Dabu Dabu

Hai cookpaders... Setiap kita ke kota Manado tidak klop rasanya sebelum menikmati sambal ini. Sambal yang bahannya simple yang tidak di masak tapi cukup di siram dengan minyak yang panas. Ada yang menggunakan olive oil, ada juga pakai minyak biasa n ada juga pakai jelantah/minyak bekas gorengan ikan atau gorengan yang lain. Sambal ini bisa juga di siramkan ke ikan atau ayam yang di goreng/di bakar sebagai topingnya. 😋😋 Sambal ini saya persembahkan sebagai setoran Semarak untuk miminsay Immaami n semoga berkenan ya minsay 🙏🙏 #CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #CookpadCommunity_Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

15 menit