Ayam Rica-rica

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Week 28 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:

  1. 6 potong ayam, bersihkan
  2. 2 lembar daun salam
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 cm lengkuas geprek
  5. 2 batang serai geprek
  6. Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir
  7. Secukupnya minyak goreng untuk tumis
  8. Air bersih
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 10 buah cabe keriting merah
  13. 3 buah cabe rawit merah
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 cm jahe
  16. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica

1
Tumis bumbu halus hingga harum..
Ayam Rica-rica - Step 1
2
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis kembali hingga tanak
Ayam Rica-rica - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk hingga merata beberapa saat
Ayam Rica-rica - Step 3
4
Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Ayam Rica-rica - Step 4
5
Sajikan..
Ayam Rica-rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Berhubung di rumah g semua bisa makan makanan pedas, jd bikin di gambar ada 2 versi ayam rica-rica nya 😁

8 porsi
28.Sirup Jeruk Kunci (lemon Cui)

28.Sirup Jeruk Kunci (lemon Cui)

Bismillah,,.alhamdulillah dapat jeruk kunci dari adik. Biar awet langsung dibuat sirup aja. Jumlah gula bisa disesuaikan yah. Karena aku ingin diminum hangat bersama madu, sehingga sirupnya tidak begitu manis. Tapi bagi pecinta rasa asam, maka takaran ini sudah pas rasanya. Rasa asamnya segar dan rasa manis juga masih terasa di lidah. Sirup ini aku ga masukin rempah yah, antara kelupaan dan stok kurang,,,hehe,,,bagi yang ingin coba, boleh tambahkan kayu manis dan cengkeh. #PejuangGoldenApron3 #mingguke28

183. Ayam Rica-Rica Kemangi

183. Ayam Rica-Rica Kemangi

Menu makan siang hari ini disponsori resep dari mba Henywidy, sekalian setor arisan recook Minggu ini. Resepnya mantaapp,,, wangi rempah nya bikin nambah selera makan. Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan yaa... Sumber: Henywidy https://cookpad.com/id/resep/13987604-ayam-rica-rica-kemangi?invite_token=nXwRTyScqiMYDnwtgmi7WAK2&shared_at=1617511604 #CookpadCommunity_Bekasi #RecookResep_Widy #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Week44 #MasakItuSaya

Klappertaart Khas Manado (No Bake)

Klappertaart Khas Manado (No Bake)

Tema Semeru Colam yg udah memasuki episode ke-4 ini adalah olahan khas dari kota Manado. Ingat kota manado, jadi ingat dengan kue klappertaart donk. Karena klappertaart ini adalah salah satu dessert favorit keluarga saya. Dulu awal tahu klappertaart dari teman yang kebetulan jual, aq beli pun juga krn penasaran dengan rasanya. Dan reaksi pertama setelah mencobanya, qt sekeluarga langsung jatuh cinta. Rasanya yang creamy berpadu dengan aroma kayu manis dan kelapa, ditambah dengan ada sensasi krenyes-krenyes nya dari kacang almond, plus ditambah kejutan dari kismis. Membuat dessert ini sangat pas sekali di lidah. Apalagi kalau dimakan dalam keadaan dingin (sudah masuk kulkas), malah semakin nikmat bgt rasanya. Mengenal klappertaart, klappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. (Sumber: @Wikipedia) Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart.Β Dan aku memilih cara memasak yang tanpa dioven (no bake). Merecook dari @vera, dengan sedikit penyesuaian bahan. Yang link resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/13196291-no-bake-klappertaart-manado?invite_token=RUS5hcyQydMXTc1FqUVrUQmN&shared_at=1613825723 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

13 cup
Bluder tape kismis

Bluder tape kismis

Assalamu'alaykum, mulai masuk musim penghujan ya mak? Adem brrr.. Siapin amunisi ngemil dong, biar aktifitas rebahan makin panjang πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Stay safe and stay healthy mak, makan bergizi jan lupa tambahan vitamin yaa

loyang 24 porsi
1 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Walaupun belum pernah kedaerahnya si ayam woku ini tapi tidak ada salahnya mencoba.warna yang cantik dan harum karna banyak rempah daun bercampur #PejuangGoldenApron3 #Kalender2021

4 orang
1 jam
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Resep asli ayam nya langsung diungkep. Nah ini dibuat ayam nya digoreng dulu sebentar menyesuaikan lidah Paksu 🀭 Enak bumbunya, berasa gurih dan wangi dr pandan sama daun jeruknya. Source : Mba Tri @Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

4 orang
20 menit
Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa

Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa

Ini salah satu makanan favorit saya. Secara salah satu sahabat saya asli orang manado jadi ketularan doyan semua masakan manado termasuk bubur tinotuan ini 😍 Ini enak banget dimakan rame rame plus ditemani dengan sambal Roa... Yummy #Cookpadcommunity_jakarta #bubur #buburmanado #buburtinotuan #sambalroa #masakannusantara #Phie2020

Rica Rica Ayam favorit

Rica Rica Ayam favorit

Rica Rica ayam favoritt bumbunya meresap sampe ketulanggg

Rica rica usus ayam

Rica rica usus ayam

2 porsi
1 jam
Rica-Rica Ayam Cabe Ijo

Rica-Rica Ayam Cabe Ijo

Tantangan dari si Mamah memecah belah antar 2 kubu nih. Aku tim mana? Aku siapa? Eh salah 🀣 Aku jatuhkan pilihanku untuk jadi tim #AyamBerendam. Karena selain prosesnya cepet, ngga seret pula, haha. Rica-rica sendiri sebenernya ambigu yah masuk tim mana. Lebih tepatnya masakan yang nyemek. Karena tidak memiliki kuah yang banyak, tapi tidak kering juga. Tapi saya selalu suka kasih kuah untuk masakan apapun. Walo kuahnya ngga ngamblah2, apa sih bahasanya πŸ˜… Dan karena masakan yang nyemek pasti berasal dari air ya, jadi pasti masuk berendam laaah. Yuk dicoba, sedep bangeeettt berasa rempah2nya πŸ˜‹ Source : Aditya Damayanti (sedikit modif) #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Semarang

44. A. Rica Rica Ampela

44. A. Rica Rica Ampela

#PejuangGoldenApron3

Klapertaart ekonomis

Klapertaart ekonomis

Dirumah pas ada kelapa muda walo cuma kecil, kebetulan banget bisa ikut meramaikan posbar resep klapertaart dari online classnya mbak neng titoh, ini resepnya sederhana mudah didapat tapi rasanya enakk bangett bocilpun sampe bolak-balik nyomotin vlanya sebelum dipanggang dan emaknya pun makan satu cup gak cukup maunya nambah terus πŸ˜‚ Source : @alinett_cooknfood #selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #recookklapertaart_Yogyakarta

Ati ampela rica kemangi

Ati ampela rica kemangi

Menu yg bikin lahap makan 😁

3 porsi
1 jam
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Menu masakan manado yang satu ini selalu bikin kangen. Apalagi bagi yang hobi masakan pedes...menu ini wajib sih ada dalam daftar menu harianπŸ˜‹πŸ˜Š #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Resep Favorit keluarga, biasanya aku bikin sekali banyak trus aku masukin plastik trus frijerin pas males masak tinggal angetinπŸ˜… karna aku adalah ibu ibu yg penuh kehangatan 🀧😝

4org
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Kalau ga suka sayur, ga usah recook yah ✌🏻

5 orang
45 menit
Klappertaart Kelapa KW

Klappertaart Kelapa KW

Memakai resep dasar milik mba Diah Didi, seperti yang sebelumnya saya bikin. Hanya kelapa dan air kelapanya tidak memakai kelapa asli. Saya coba-coba karena memang membeli kelapa asli ke tukang jual kelapa butuh kemauan yang tinggi πŸ™ŠπŸ˜‚. Jadi coba coba pakai yang KW. Enak juga, hanya memang tekstur kelapa mudanya tidak bisa tergantikan 100% dengan tekstur nutrijellnya. Tapi sangat lumayan untuk sewaktu-waktu kepengen klappertaart tapi malas ke tukang kelapa hehe Bagi yang tidak suka manis, gula bisa dikurangi seperlunya ya #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_kutaikartanegara #KulaEtamCoCoK