Ayam Rica-Rica Pedas

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Rica-Rica Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas:

  1. 1/2 ekor ayam potong
  2. 2 Buah kentang potong dadu
  3. Jeruk Nipis
  4. Bahan Untuk Rebus Ayam
  5. 1 Batang Serai
  6. 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
  7. 1 Ruas Jahe (Geprek)
  8. Bumbu Halus
  9. 6 Siung Bawang Merah
  10. 3 Siung Bawang Putih
  11. 15 Cabe Rawit (sesuai selera)
  12. 8 Cabe Merah (sesuai selera)
  13. 2 Butir Kemiri
  14. 1 Ruas Kunyit
  15. Bumbu Cemplung
  16. 4 Lembar Daun Salam
  17. 5 Lembar Daun Jeruk
  18. 2 Ruas Jahe (Geprek)
  19. 2 Ruas Lengkuas (Geprek)
  20. Secukupnya Gula, Garam, Kaldu
  21. Tambahan
  22. 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
  23. 1/2 buah tomat potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar (5-10 menit)
2
Rebus air dan bumbu rebus, setelah mendidih, masukkan ayam sampai keluar buih, tiriskan ayam
3
Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai kering
4
Goreng kentang, tetapi jangan sampai terlalu kering
5
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, setelah wangi masukkan bumbu cemplung, test rasa
6
Masukkan ayam dan kentang, tambahkan sedikit air, test rasa lagi dan diamkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap
7
Masukkan tomat, aduk rata, matikan api
8
Masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart

Klapertart

Bismillahirohmanirrohiim... Berawal dr suami pulang dinas bawa oleh” klapertart dr manado... Ketika kita sedang menikmatinya... suami bilang... masa ga bisa bikin klapertart sendiri... dr situ aku tertantang utk mencoba buat sendiri...Alhamdulillah... klapertart bikinanku di puji sama suami... kebiasaanku kalau bikin masakan atau kue selalu aku foto dulu lalu aku buat status di sosmed, nah... ada teman yg lihat & dia pengen di buatin klapertart , Alhamdulillah... komentarnya klapertart buatanku enak banget berasa sekali susunya... Dari situ ku beranikan utk membuka pre oder klapertart di lingkungan rumahku...lagi” Alhamdulillah... responnya bagus... Semoga usaha kecilku lancar & barokah... Aamiin... resep dari IG chejustche Yuk simak resepnya... #KulakanYukRek #PahlawanDapur Tetap semangat untuk pejuang kanker payudara, semoga selalu diberikan kekuatan lahir batin & tangguh melawan kanker payudara... demi masa depan mu & anak-anak mu...💝💖

AYAM RICA MERAH (Tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan)

AYAM RICA MERAH (Tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan)

Resep ini basically memang ayam nya tidak di goreng ya. Biasanya ada penambahan sedikit minyak kelapa pada saat mengungkep ayam dan harusnya ada penambahan gula sedikit untuk balancing seasoning nya.

3 orang
1 jam
Ayam woku rica-rica

Ayam woku rica-rica

3 porsi
1 jam
Brudel Manado

Brudel Manado

Sudah sering lihat resep brudel tapi gk pernah saya lirik sama sekali 🤭karna saya pikir di lihat dari tampilannya seperti bolu tape gitu🙈 ternyata setelah liat resep dan bahannya beda dari pemikiran saya🤣🤣🤣 akhirnya coba eksekusi dan rasanya mantull 😍😍😍 Source : Lina Bachry #JelajahResepNusantara #MasakResepTeman #MRT_Linabachry #CookpadComunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik

1 loyang
30 menit
Bluder Glaze Oven Tangkring

Bluder Glaze Oven Tangkring

Bluder manado yang saya modif dengan hiasan glaze, rasanya lebih yummy dan tampilannya juga lebih menarik. Awalnya coba-coba untuk jualan, alhamdulillah enak. Selamat mencoba 🤗

1 porsi
3 jam
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Memasak termasuk hobby sy Selain berbagi rasa memasak adalah kreatifitas untuk kta mencari ide² . Itu menurut sy(ini bumbu ala² sy ya,jdi mgkin ad beberapa yg berbeda dri yg lain nya)

3 org
15 menit
Rica Tempe Udang Kemangi

Rica Tempe Udang Kemangi

Baru sempet foto dan upload resep setelah yg ke berapa kali masak ini. Menu kesukaan suami dan papaku, biar tampilannya merah tp ga pedes bgt koq soalnya biji cabe aku buangin semua, level pedasnya masih cemen 😂 kalo mau pedes bgt bijinya jgn dibuang dan tambah rawit setan 🔥

2 orang
Gabus asin cabe merah (rica/balado)

Gabus asin cabe merah (rica/balado)

Simpan Resep Mertua.

Klappertaart

Klappertaart

Cobain yuuk moms..creamy banget nih.. Source: IG herboskitchen

CAKALANG FUFU (GARO RICA)

CAKALANG FUFU (GARO RICA)

Gara2 temen di kantor dapet oleh2 cakalang fufu dari temennya yang baru pulang tugas di Ambon,, aku disuruh ngolah tuh ikan padahal gtau mau dimasak apan cuma karena aku keturunan Ambon haha.. Aku iyain aja sambil mikir dimasak apa , eehh nemu deh resep dari mba "Haruki's Kitchen" , hasilnya aku bawa ke kantor daaannn temen2 pada suka dan nagih.. Akhirnya tiap kali dapet ikan cakalang fufu aku lah yang disuruh ngolah nya...

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Berawal dari rewangan dalam adat jawa (membantu tetangga yang sedang punya hajatan) ku dapet satu resep dari bude-bude catering, untungnya bude ini gak pelit ilmu 🤭 langsung deh besoknya aku praktekin #RicaAyam #RicaAyamAntiGagal #RicaRicaAyam #RicaRicaAyamAntiGagal #Rica-RicaAyam #Rica-RicaAyamAntiGagal

5 orang
±35menit
Klappertart

Klappertart

Klappertart adalah makanan khas manado yang diadaptasi dari kata klapper dan tart yang berarti "kelapa" dalam pelafalan belanda dan "tart" artinya kue dalam bahasa belanda. Jadi klappertart artinya kue kelapa. Bahan dasar klapetart itu sendiri adalah tepung terigu, susu, mentega dan telur. Untuk mempermanis atasnya di beri taburan kacang almond cincang, kismis dan kayu manis bubuk untuk menambah cita rasanya yang khas. Yuk kita simak resepnya. Source: Frielingga Sit

Rica Rica Ayam Kampung

Rica Rica Ayam Kampung

4 orang
1 jam
Rica rica Tuna

Rica rica Tuna

5-7 orang
1 jam
9. Telur Tempe Woku

9. Telur Tempe Woku

Beef Ricebowl Dabu Dabu

Beef Ricebowl Dabu Dabu

[46] #PejuangGoldenApron3 #pekanposbar memberi yang terbaik untuk keluarga dengan 4 sehat 5 sempurna salah satunya dalam pemenuhan protein untuk tubuh #pekanposbarprotein

5 orang
45 menit
Bluder

Bluder

Klappertaart

Klappertaart

Source: Mama B🐝 Kepengen banget bikin ini sesegera mungkin tapi terkendala kelapa muda nya,, akhirnya pulang kampung minta kelapa sama abah, bawa pulang kekota, dan akhirnya jadi juga... Enak banget Asli... Resep nya udah modifikasi ya.. #pejuanggoldenapron3 #mingguke21 #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kotabaru

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Daging garo balanga ala Manado

Daging garo balanga ala Manado

Sate garo belanga selalu hadir di setiap menjelang lebaran di kota manado. Bedanya makanan ini mirip seperti redang tapi tidak menggunakan santan. Rasanya tidak kalah enak dengan rendang. #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

1 jam