Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku)

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan resep ayam yg itu itu ajaaa? Cobain yukk salah satu resep enakkk & pedas khas manado ini🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku):

  1. 3 potong sayap ayam (bagi jdi 2)
  2. Kemangi
  3. 3 lembar daun jeruk (daun kecil2)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 buah Tomat
  6. 1 batang sereh (geprek)
  7. Gula Merah
  8. Royco
  9. Air
  10. Garam
  11. bumbu halus
  12. 3 siung Bawang putih
  13. 4 atau 5 siung Bawang Merah
  14. 7 buah Cabai keriting
  15. 2 buah cabai rawit merah
  16. sedikit Garam (untuk menghaluskan bumbu ulekan)
  17. Kemiri
  18. Sedikit jahe
  19. Sedikit kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku)

1
Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih.
2
Haluskan semua bumbu halus, bisa diuleg atau diblender
3
Siapkan minyak diwajan, masukkan bumbu halus (api sedang).
4
Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah digeprek.
5
Tumis sampai harum.
6
Masukkan air secukupnya (agak banyak karna sekalian untuk merebus ayam)
7
Masukkan ayam yg sudah dipotong
8
Beri royco ayam.
9
Tunggu sampai ayam benar benar matang & empuk.
10
Tambahkan gula merah secukupnya.
11
Icip rasa, jika kurang bisa ditambahkan bumbu yg kurang.
12
Asatkan sedikit airnya.
13
Jika ayam sudah matang & air sedikit asat, masukkan daun kemangi
14
Tunggu hingga daun kemangi matang.
15
Ayam woku siap dihidangkan😊
Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada isi bihun wortel

Panada isi bihun wortel

Isian panada ini boleh pakai cabe rawit dihaluskan bersama bumbu halus yah. Kalau saya gak pake cabe soalnya buat anak-anak hehehe 😁

23. Klappertaart Roti Brioche

23. Klappertaart Roti Brioche

Brioche merupakan salah satu roti khas Perancis yang kaya kandungan butter dan telur. Tak heran brioche memiliki rasa yang rich dan bertekstur lembut. Saya coba bikin klappertaart pakai roti brioche yg sudah jadi dengan alasan hemat waktu, gak perlu ulen2 an, rasanya juga gak kalah dengan klappertaart dg adonan sendiri😁 Kalau gak ada roti brioche, kalian bisa ganti dengan sari roti yg agak manis #PejuangGoldenApron3

Rica Ayam daun kemangi

Rica Ayam daun kemangi

masih ada ayam di kulkas... bumbu bumbu masih lengkap... daripada jajan kan bun yukk eksekusi aja ayamnya 😂

2-3 orang
20 menit
Rica Rodo

Rica Rodo

Salah satu masakan Manado favorit saya, biasa lauknya cakalang/tongkol sous, atau ayam/daging/ikan tinoransak, duhhh jadi inget tetanggaan sama orang Manado, dari beliau saya belajar banyak sekali resep2 masakan Manado dan masakan Sulawesi lainnya #cookpadcomnunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

81.Ayam woku woku

81.Ayam woku woku

Resep dari mba dyandini soewiryo

TUTURAGA AYAM (MANADO)

TUTURAGA AYAM (MANADO)

Lagi agak lemes kepikiran anak , cucu , mantu Ya Alloh sehatkanlah 😭 . Buka gembok aja dulu ya Mamah Cookpad 🤭 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

16 orang
120 menit
Cakalang fufu manado rabe rica (cakalang fufu sous)

Cakalang fufu manado rabe rica (cakalang fufu sous)

10 orang
1 jam
Ayam woku

Ayam woku

4 orang
45 menit
Klapertart (no oven/mixer)

Klapertart (no oven/mixer)

Panada abon

Panada abon

karena iseng, jadi kepikiran buat panada hehe

10-15 orang
Rica Rica Ayam Pedas

Rica Rica Ayam Pedas

Jangan bikin sedit sedikit yaa, takut kurang. Karena pasti nambah terus hehehe.. Meski kami orang Jawa tapi kami sangat menikmati masakan Nusantara. #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #OlahanAyam

1jam
Ayam woku

Ayam woku

Ayam woku ala-ala sayahh😂😂😂 Resep sedikit dirubah (ada bahan2 yg di skip ) disesuaikan dgn lidah saya sendiri Yaaa🤣🤣🤣 karna kurang suka dgn aroma daun jeruk dan pandan di masakan kecuali di kue.

± 5 orang
± 15mnt
TUNA SAMBAL DABU-DABU

TUNA SAMBAL DABU-DABU

Lumayan dpt ikan tuna segar dari bu mertua utk makan malam bersama keluarga. Mo bikin sambal dabu-dabu tak ada jeruk nipis / jeruk limau. Jadilah pakai air asam jawa. Utk netralkan amis ikan juga pakai jahe.. pokoknya tetap mantul😉👌

5 orang
30 menit
Bubur tinutuan khas manado plus tipsnya

Bubur tinutuan khas manado plus tipsnya

Source : Dapur VY Bubur manado atau tinutuan adalah makanan khas dari daerah manado,namun ada juga yang mengatakan tinutuan ini makanan khas Minahasa sulut. Bubur ini tidak mengandung daging dan terbuat dari berbagai macam sayuran (wikipedia). Aku recook resep dan tips punya bunda Dapur VY. kalau makan bubur manado ini aku ditemani ikan asin dan sambal. Kali ini aku paduin tinutuannya dengan iwak karing masak asam khas Banjarmasin plus sambal bajak, tiga propinsi menyatu dalam sepiring bubur, ini kemaruk apa lapar ya... 🤔Eeh tambah telor rebus lagi.. Maafkan saya lafar🤣🤣 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Rica ayam

Rica ayam

5 orang
Ayam rica-rica kemangi dapoer mamih

Ayam rica-rica kemangi dapoer mamih

Puasa begini enaknya yg seger2 biar makin semangat puasanya #pekanposbar #pekanposbarprotein #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Tidak terlalu pedas ya bun karena saya sm suami ga bs pedas perutnya 😅

2-3 orang
30 menit
Rica Terong

Rica Terong

45 menit
Bakwan Jagung Khas Manado

Bakwan Jagung Khas Manado

Source : Eva Putri Salah satu cara nikmatin jagung yang ga akan ada bosennya terutama bagi pecinta bakwan jagung atau kalau di Manado disebut juga perkedel jagung. Bakwan jagung khas Manado ini lebih renyah dari bakwan jagung yang biasa di jual di Pulau Jawa. Begitu digigit langsung krezz saking renyahnya, yummy! #PejuangGoldenApron3 #PGA3DNI #dirumahaja #StayNegative!

Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan ayam yang paling sering aku masak selama di darjo. Karena kaka saya pecinta makanan pedes. #PejuangGoldenApron3