Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Riah Syahban Bernostalgia tentang kenangan awal di cookpad. 18 maret 2017 saya pertama kali merecook masakan yaitu Ayam Rica Rica punyanya Mbak Riah Syahban. Kala itu kirim foto recook pun rasanya sudah senang sekali, walau sampai sekarang baru ngeh gak dibalas sama Mbak Riah😛🤣. Nah karena masih belum PeDe dan gak punya keberanian untuk posting jadinya cukup sampai tahap kirim foto recook aja. Dulu, saya berfikir orang orang yang posting resep di #CookpadIndonesia itu pasti adalah orang yang emang udah pada jago masak, jadi saya malu kalo harus posting sementara skill masak saya cuma sebatas tumis dan goreng kala itu🤣. Kebetulan minggu ini pas pisan karena ada event #BandungSilihAsaan terkait nostalgia akhirnya saya pun merecook lagi masakan Mbak Riah Syahban dan kali ini saya pun PeDe memposting di laman Cookpad saya😍❤. #BandungSilihAsaan_Nostalgia #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:
- 1 kg ayam, saya 750 gram (potong potong)
- 1 jeruk nipis-ambil airnya
- 1 ikat kemangi (saya ganti daun melinjo)
- 1 ikat daun bawang (saya 2 batang)-iris
- 7 cabe rawit utuh (tambahan saya)
- 2 sereh -geprek
- 1 ruas jari lengkuas-geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu Halus:
- 20 cabe rawit 5 cabe merah (saya 10 cabe rawit)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 2 sereh
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica
